1樓：匿名使用者
維生素c又稱抗壞bai
血酸，是一種含du有6個碳原子的zhi酸性多羥基化dao合物，分子式為回c6h8o6，分子量為176.1。
天然存在的抗壞血酸答有l型和d型2種，後者無生物活性。維生素c是呈無色無臭的片狀晶體，易溶於水，不溶於有機溶劑。在酸性環境中穩定，遇空氣中氧、熱、光、鹼性物質，特別是由氧化酶及痕量銅、鐵等金屬離子存在時，可促進其氧化破壞。
氧化酶一般在蔬菜中含量較多，故蔬菜儲存過程中都有不同程度流失。但在某些果實中含有的生物類黃酮，能保護其穩定性。
而類黃酮屬於色素，所以顯顏色。
維生素類溶液哪些易出現絮狀物
2樓：匿名使用者
維生素c也叫去氫bai抗壞血酸，在酸性介質du中受質子催
zhi化，反應速度比在鹼dao性介質中專快，進而脫羧生成屬呋喃甲醛，呋喃甲醛易聚合而呈現黃色斑點，或者是絮狀物，這是本品在生產儲存過程中變色的主要原因，
空氣光線 熱 和金屬離子 都可以加速反應進行 所以本品應密閉避光儲存 配置注射液時應使用二氧化碳飽和注射液用水，pf控制在5.0-6.0之間，並加入edta和焦亞硫酸納或半胱氨酸作為穩定劑
維生素a，維生素b，維生素c，維生素d中什麼是視色素的組成成份，與維持正常視覺
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吃維生素c和維生素e有什麼好處，維生素c和維生素e一起吃有什麼作用
補充體內得維生素c和維生素e哦！很好啊，ve美白，祛斑，抗衰老，軟化血管，它又叫生育酚，可預防流產。vc對血小板減少可起到凝血的作用，可預防牙齦出血，增強抵抗力，預防感冒，抗氧化。維生素c和維生素e一起吃有什麼作用 維生素e和維生素c都是身體必不可少的一種元素。維生素e有抗氧化功能，能夠起到美容養顏...