1樓：匿名使用者
用燻蒸藥物燻蒸，可以用磷化鋁來處理（在糧庫找，並在保管員的指導下進行專
）.首先把糯屬公尺用水淘洗乾淨淨泡在水裡要用手揉碎才行，一般頭天晚上至第二天就行。然後把飯蒸熟後放冷至手背摸上有點熱。
最後用冷開水把酒麴和開或直接把酒麴拌在溫熱的熱裡攪拌均勻，放在密封的罐子裡。等它發酵好就行。天冷用棉衣包住加速發酵。
2樓：馮潛
捉掉就好了不影響酒質的
糯公尺甜酒生蟲子可以吃嗎，吃了怎麼辦
3樓：劉文後
糯公尺甜酒生蟲子不可以吃。吃了的話應該多喝水和纖維高的蔬菜，及時排除。
糯公尺甜酒的做法：
主料：糯公尺500克
輔料：甜酒曲3克、涼開水或礦泉水 1杯(約300ml)
1、甜酒曲
2、糯公尺洗淨，用清水浸泡12-16小時，浸泡至手輾即碎，然後過水兩三遍，慮出糯公尺
3、將濾幹水份的糯公尺置於帶有蒸孔的蒸盤上（需先鋪上一層屜布（我用紗布），這樣公尺不會堵住蒸盤的孔，容易熟），冷水上鍋，水開後，中火蒸20分鐘。如果吃起來感覺公尺飯很硬，可以灑些水再蒸一會。
4、蒸好的糯公尺飯，需要攤涼至溫熱約35度（有點熱但不燙手）時加入甜酒麴粉（可以加在涼開水時和勻，再拌入糯公尺飯中）拌勻。
5、將拌了酒麴的糯公尺飯放進事先用開水燙過並晾乾的容器中，壓實糯公尺飯，中間挖乙個小洞，然後再在洞的四周和上面灑些酒麴，加入一杯涼開水
6、蓋好蓋子，並用毛巾或棉被包好，放在溫暖處發酵，溫度保持在29-31度。一般24小時後就可以吃了。
7、釀好的甜酒釀，中間那個洞已被發酵的酒釀填滿了。如果想酒味濃郁，就3、4天再開蓋；如果不想酒味太濃，24-48小時可以開蓋享用了，另外可以再蒸蒸，殺掉發酵菌，就不會有酒味。
8、釀好的甜酒可以用乾淨無油的勺子舀出來裝在瓶子裡，放得越久，酒的顏色就會變得越深，變成真正的黃酒哦。這瓶是放了有幾個月的酒，顏色變成了淡黃色，酒味已很濃郁，睡前溫上一小杯飲用，還有助於睡眠。
注意：1、釀酒所用的材料和容器，一定要乾淨無油無生水，否則酒釀會發霉，如果發霉的，可以把霉點取出來，再蒸蒸即可食用。
2、做甜酒的糯公尺一定要蒸的，做過一次是用電飯鍋煲飯，結果釀不成甜酒，變成醋了。
4樓：換牙很疼
最好別吃吧，不覺得嚇人麼？如果已經吃下去了大概沒問題，不至於會有毒，試試健胃消食片啊，心理作用就沒辦法了
5樓：百度使用者
不可以有蟲子吃了就會中毒的要吃沒有毒的
6樓：老廟
如果你屬雞那是可以吃
糯公尺放久了，長蟲子了，還能做酒糟蒸酒嗎
7樓：匿名使用者
糯公尺放久了，如果沒有霉變，只是生蟲子，說明公尺的成分沒有改變，應該是可以做酒糟蒸酒的。
8樓：寶貝馬龍
根據你描複述的情況。問一下糯制公尺放麼了。長蟲子了。還能做酒糟蒸酒嗎。對於這個問題。當然是可以了。
實際上糯公尺只要是不腐爛。無霉味，那麼做的這個酒就可以喝的，
雖然是生了蟲子。但他糯公尺。並沒有壞而己。只是營養減少而已。
9樓：匿名使用者
可以釀酒，先把公尺曬曬，讓蟲子跑掉，然後在釀，如果酒麴有蟲也一樣操作，當然如果你感覺彆扭，就買新公尺吧。
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