1樓：匿名使用者
土豆肉丁打滷麵做法
菜譜簡介 亦飯亦菜，京味名食，老百姓的最愛，過年版必備。
材料主料：五權
花肉，香菇，黃花，木耳，口蘑，輔料：雞蛋，手擀麵，調料：蔥，姜，蒜，花椒，水澱粉，雞精，鹽，老抽，香油
做法1、香菇、黃花、木耳、口蘑，用熱水浸泡發開，洗淨後，不要倒掉發蘑菇的水，濾出後打滷用；
2、取湯鍋加蔥薑五花肉煮熟切薄片，香菇切片與黃花、木耳、口蘑一起放入鍋中加入煮肉的湯和發蘑菇的水頓20分鐘，加入鹽、雞精、老抽、調味後勾芡，再加入打散的雞蛋，取出倒入湯盆，滷就做好了；
3、取炒鍋加一些香油和色拉油和幾粒花椒，加入蒜末，炸香澆在做好的滷上。
4、煮麵澆滷即可。
吃土豆會變笨嗎？吃土豆多人真的會變笨嗎
沒有，只是不能多吃炸鍋的土豆。裡面有種成分會延緩你的神經。也沒什麼 這個問題說明提問者本身就不聰明，所以就算再笨點也笨不到哪去。嘿嘿 不會吧，那土豆還要不要買了。怎麼可能呢 又沒有什麼科學依據。吃土豆 會變胖 變笨沒有聽說過。那食譜上有大公尺嗎？沒有的話就不吃了麼？吃土豆多人真的會變笨嗎 沒有，只是...
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發芽的土豆能吃嗎？發芽的土豆可以吃嗎
土豆發芽會產生 龍葵素。馬鈴薯 土豆 發芽後可產生較高的有毒生物鹼 龍葵素 solanine 食後可引起中毒。馬鈴薯中龍葵素的一般含量為2 10mg 100g，如發芽 皮變綠後可達35 40mg 100g，能引起中毒。龍葵素在幼芽及芽其部的含量最多。當食入0.2 龍葵素時，就能發生嚴重中毒。引起發芽...