1樓：遼寧北方報業傳媒
餃子在中國歷史悠copy
久。三國時期稱作「月牙餛飩」，明朝元代稱為「扁食」;清朝則稱為「餃子」。餃子起源於東漢時期，河南南陽人「醫聖」張仲景用面皮包上一些祛寒的藥材用來治病(羊肉、胡椒等)，避免病人耳朵上生凍瘡。
2樓：331湖光山色
餃子源於古代的角來子。餃子原名「自嬌耳」，是我國bai
南陽人醫聖張仲景首du先發明的zhi，距今已有一千八百
dao多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫「大寒小寒，吃餃子過年。」餃子多用麵皮包餡水煮而成。
包餃子的來歷100到,包餃子的來歷100到150字
餃子的來歷 建安初年，張仲景出任長沙太守，不久瘟疫流行，他的官做不下去了，便毅然辭去了太守官職，告老還鄉，決心為百姓治病。這時正值數九隆冬，他在回鄉路上，看到那些為生存而奔波的窮苦百姓，衣不遮體，許多人耳朵都凍爛了，心裡更加難受。他一到家，登門求醫者便蜂擁而至。可是張仲景心裡老惦記著那些凍爛耳朵的窮...
春節包餃子的由來過年吃餃子的來歷與寓意
來自於張仲景，其返鄉之時，正是冬季。他看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦，飢寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其 在南陽東關搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天舍 祛寒嬌耳湯 醫治凍瘡。他把羊肉 辣椒和一些驅寒藥材放在鍋裡熬煮，然後將羊肉 藥物撈出來切碎，用麵包成耳朵樣的 嬌耳 煮熟後，分給來求藥的人每人兩隻 嬌耳...
如何包餃子金魚餃子包法包餃子的方法
金魚餃子的包法 1 先把餡放在餃子皮中間地帶。2 在放餡的時候切記不要放太多，以防在製作造型時會讓邊緣不易粘合或易漏餡的現象等。這裡先把中間地帶給捏緊，粘合在一起，同時在兩端留有相應的空隙。3 在餃子麵皮加入餡後把中間捏好後再把一段進行的對折粘合在一起，如下圖 這裡要注意把對折的位置留出一些小空隙，...