1樓：0澤國a網盤
大公尺面粘豆包的和面方法如下：
面粘豆包
材料主料：面
，幹麵粉，
輔料：紅小豆，發酵粉，
調料：白糖，桂花醬適量
做法1、將麵放入盆中，加入60度水溫的水300g，將其和成麵團(略軟些)，待涼後，把發酵粉用水懈開，再加入幹麵粉，倒入江公尺麵中和勻，餳幾個小時;
2、紅豆淘洗乾淨，放入高壓鍋中壓15分鐘，壓好後開蓋加入白糖、少許素油，用力將紅豆搗碎，放入適量桂花醬攪拌成豆沙;
3、將麵團取出下劑，包好豆沙餡入鍋蒸12-15分鐘即可。
都是粘包公尺公尺麵做粘豆包怎麼和面
2樓：匿名使用者
最好兌點玉公尺麵。四分之一就行。用開水和面。最好不沾手。放熱地方。鼓起來。稍微有點酸味就可以了。就發了。可以蒸粘豆包了。
大公尺面粘豆包的和面方法
3樓：豎起大拇指點讚
大公尺面粘豆包的和面方法如下：
面粘豆包
材料主料：面，幹麵粉，
輔料：紅小豆，發酵粉，
調料：白糖，桂花醬適量
做法1、將麵放入盆中，加入60度水溫的水300g，將其和成麵團(略軟些)，待涼後，把發酵粉用水懈開，再加入幹麵粉，倒入江公尺麵中和勻，餳幾個小時;
2、紅豆淘洗乾淨，放入高壓鍋中壓15分鐘，壓好後開蓋加入白糖、少許素油，用力將紅豆搗碎，放入適量桂花醬攪拌成豆沙;
3、將麵團取出下劑，包好豆沙餡入鍋蒸12-15分鐘即可。
4樓：黑番茄
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粘大公尺蒸豆包咋做好？粘大公尺泡多長時間適宜？磨成麵粉後怎麼發面好？
5樓：匿名使用者
我知道一般泡24小時 時間長口感不好 但是粘 發面正常發
粘大公尺豆包怎麼做好吃
6樓：匿名使用者
大公尺面粘豆包的和面方法如下：
面粘豆包
材料主料：面，幹麵粉，
輔料：紅小豆，發酵粉，
調料：白糖，桂花醬適量
做法1、將麵放入盆中，加入60度水溫的水300g，將其和成麵團(略軟些)，待涼後，把發酵粉用水懈開，再加入幹麵粉，倒入江公尺麵中和勻，餳幾個小時;
2、紅豆淘洗乾淨，放入高壓鍋中壓15分鐘，壓好後開蓋加入白糖、少許素油，用力將紅豆搗碎，放入適量桂花醬攪拌成豆沙;
3、將麵團取出下劑，包好豆沙餡入鍋蒸12-15分鐘即可。
用粘包公尺麵和笨大公尺面混合可不可以做東北的粘豆包，比例是多少啊？
7樓：匿名使用者
是滴一般最低得對一半
先少量試試
太黏在多加笨大公尺
怎麼做粘豆包好吃，怎樣做東北粘豆包才好吃，東北粘豆包的做法大全
粘豆包的做法 主料 黃公尺麵750克，熱開水500克，花豇豆350克，白糖100克。準備工作 1 一斤黃公尺麵摻兩把玉公尺麵 手量即可 否則豆包不成形。加熱水燙好。2 用手反覆地揉一揉。在暖氣附近發酵，聞到有點酸味時就發好了。我用了兩夜一天的時間。3 洗淨花豇豆 紅小豆 紅芸豆 綠豆也很好 4 在鍋...
江公尺麵粘豆包怎麼做
江公尺麵粘豆包細膩光滑，軟糯香甜，好吃到停不下來，大人孩子都喜歡吃，江公尺麵粘豆包的做法也是很簡單，就是用江公尺麵，包上餡料蒸製而成，每個人的做法也都不一樣，根據自己的喜好選擇。一 江公尺麵粘豆包製作步驟 1 準備食材 江公尺麵400克 普通麵粉100克 酵母粉5克 紅小豆適量 白糖適量 開水130...
南瓜餅和麵粘手怎麼辦，做南瓜餅太粘手怎麼辦？
nds and compar 做南瓜餅太粘要用手蘸水後再進行製作。就不會粘手了。多加幹麵粉，就不會粘手了。做南瓜餅太粘手怎麼辦？您可以佩戴手套或者增加南瓜粉的量來達到不粘手的目的。南瓜餅是一道傳統菜式，是主要以南瓜為原料做成的餅，在不同地方的製作方法有多不同。南瓜中對人體的有益成分有 多醣 氨基酸 ...