1樓：洛麗塔
一看外型：正宗的若羌灰棗呈深紅色，個頭均在4釐公尺以下，2至3釐公尺居多，看起來短而粗，形態飽滿，幹而不皺。非若羌產的灰棗，顏色偏黃一些，呈橙紅色，果實虛大。
且形態不如若羌棗那麼飽滿。
二瞧顏色：若羌灰棗表皮顏色紫紅或者深紅：
三捏肉質：若羌灰棗肉厚比較瓷實，手捏與彈性，而且手鬆後會彈起：
四嘗口感：若羌灰棗吃到嘴裡皮薄肉細口感好，後味甘甜。無酸味和苦味，肉質緊實，口感清甜。非若羌產的灰棗，口感甜中微酸。緊實度是判斷棗子好壞的最重要標準。
五驗核心：若羌灰棗肉厚但是核小，很小的一點點。
六捏：用手輕捏是看是否捏到棗核。若羌棗捏不到棗核。非若羌紅棗用手輕捏便可捏到棗核，幹棗很皺，儲存期限短。
新疆若羌灰棗是怎麼分等級的，是根據個頭大小呢還是口感好壞來區分特級，一級，二級棗的？
2樓：王后菲
這個我來回答，我家就是若羌本地的，灰棗的等級是根據紅棗的個頭大小來分的。
新疆若羌灰棗是怎麼分特級，一級，二級棗的？是根據個頭大小呢還是口感好壞區分的？
3樓：匿名使用者
新疆若羌紅棗是根據紅棗的直徑和長度來分級的，一般在新疆本地基本都分為大特級、特級、一級、二級，以及篩漏棗共5個等級，在新疆棗子分級只和棗子的個體大小有關，當然親也可以理解為棗子個體越大果肉相對就越多！所有級別的棗子的口感都是一樣的，在這裡需要說明一下，新疆若羌紅棗的乾濕度不一樣，紅棗的口感也不一樣，總體上，越乾的棗子越甜，越乾的棗子越瓷實，越乾的棗子越有嚼勁！所以親在拍紅棗時，最好和客服諮詢下，才能拍到心儀的滿意的紅棗.
畢竟紅棗在新疆是初級農產品，每家的棗子都有差別的
4樓：匿名使用者
新疆若羌灰棗的分級是以個頭的大小分級的，有專門的分級裝置，根據若羌灰棗個頭的大小，分成4到5個級別。
無論哪個級別的紅棗，其口感都是想同的。
5樓：記憶承載將來
應該是根據個頭大小分吧
西域巴郎仔若羌灰棗怎麼樣？
6樓：我去我去玩
超級美味專賣店若羌灰棗皮薄肉厚，口感細膩甘甜，價位約高。
若羌灰棗和阿克蘇灰棗的區別？
7樓：嚐嚐想棗園
兩者的區別主要在於種植地的不同，其棗果都屬灰棗沒有任何的區別，若羌灰棗是種植在新疆若羌縣的灰棗，
阿克蘇灰棗是種植在新疆阿克蘇地區的灰棗。
若羌灰棗怎麼分別？那裡能買正宗的？有可以**的嗎 5
8樓：祿在鶴芳
酒而死流散領悟藥物，吾就是做此的。，正宗的若羌棗長度大概3釐公尺多點，個頭不是很大。皮非常薄，肉厚。
也非常甜，棗核細小。如果幹了褶皺也不是很多。飽滿。
送新疆直接發，是最正宗的。
如何鑑別真正的若羌紅棗
9樓：匿名使用者
真正羌紅棗紅棗色為深紅，肉軟甜潤，香味濃厚，緊鬆適中，吃後余香滿口。
10樓：
你好，我是新疆若羌的紅棗種植商，在新疆若羌有上千畝的紅棗種植園,年產大量優質紅棗。 灰棗是紅棗的乙個品種，若羌種植的就是灰棗，所以叫若羌灰棗，又稱若羌紅棗。但你不能說灰棗就是若羌灰棗，灰棗是乙個品種，若羌灰棗是產地和紅棗品種的合稱。
希望能幫到你。
11樓：匿名使用者
去**能買到正種若羌紅棗
好多人說吃那個新疆若羌紅棗好，，但是，我們在選購紅棗的時候該怎麼去鑑別它的好壞呢？
12樓：匿名使用者
我個人也挺喜歡吃紅棗
的。我主要是看它們的1.果實飽滿，皺紋淺
真正的新疆紅棗，看起來都很飽滿，果實表面的皺紋較淺，拿一顆放在手掌上，沉甸甸的很有分量。用手輕輕捏一下，會感到果肉很厚實，不會一下捏到核。
需要注意的是，不同品種的新疆棗大小有區別，例如和田棗個頭最大(3~8釐公尺)，大的能和雞蛋相媲美，不過核也較大；若羌棗則比較小，大的也不過3～4釐公尺，但是味道清甜。
如果您買到的棗果肉乾癟，皺紋很深，捏一下果肉薄的像層皮，就絕對不是新疆紅棗。另外，並非很大的棗都是新疆棗，有些棗通過嫁接，個頭能長得像蘋果一樣大，但是味道一般。
2. 棗皮顏色暗紅，富有光澤
真正的新疆紅棗果皮是暗紅色的，很有光澤，看起來很健康。如果您買到的棗顏色發黃，發灰，發白，都很可能不是真正的新疆棗。
3. 味道甜
有些棗不是新疆棗，但是從外**起來和新疆棗很像，同樣個大飽滿，顏色也很誘人，不過嘗一下味道，就能辨別出真偽。
真正的新疆棗味道很甜(當然不會和糖一樣甜!-_-!)，或許吃第乙個還沒太大感覺，連續吃三個，就會感到滿口自然的香甜。
要注意的是，不同品種的新疆棗味道有細微的差別，例如和田棗口感甜中帶脆，回味有一點澀；而哈蜜棗甜中有點點苦；若羌棗吃起來甜，回味也是清甜的。
新疆若羌紅棗的等級是怎麼區分的
13樓：安居樂業
新疆若羌灰棗的分級是用紅棗分級機根據紅棗的大小分級(根據紅棗的直徑)，分成大特級、特級(3-4公分)、一級(2-3公分)、二級(1.5-2公分)，以及篩漏棗共5個等級。
若羌紅棗以皮薄肉厚、口感甘甜、肉質細膩著稱，含熱量大，可以代糧，歷史上常作救災之用。每100克若羌紅棗含鈣100毫克、維生素31毫克、可溶性果糖85%、各種微量元素、氨基酸537毫克，可食率92.6%，可溶性固形物含量為42%。
比蘋果、桃子等高300倍左右，維生素p的含量也是百果之冠，人們稱讚若羌紅棗是天然的維生素。每百克鮮棗中含蛋白質1．2克，也幾乎是鮮果類之冠。幹若羌紅棗產熱量極高，每百克紅棗可產熱量約1500－1800千焦，超過葡萄乾，而且蛋白質、鈣、磷、核黃素、尼克酸的含量又高於葡萄乾。
擴充套件資料
新疆若羌紅棗辨別
1、看外形
正宗的若羌灰棗呈深紅色，個頭均在4釐公尺以下，2至3釐公尺居多，看起來短而粗，形態飽滿，幹而不皺。非若羌產的灰棗，顏色偏黃一些，呈橙紅色，果實虛大。且形態不如若羌棗那麼飽滿。
2、嘗肉質緊實，口感清甜。非若羌產的灰棗，口感甜中微酸。緊實度是判斷棗子好壞的最重要標準。
3、捏用手輕捏是看是否捏到棗核。若羌棗捏不到棗核。非若羌紅棗用手輕捏便可捏到棗核，幹棗很皺，儲存期限短。
14樓：癢癢撓丶
現在都沒那麼多的區分 一般你買的話 乙個廠家乙個等級的劃分方法 每個廠家的都不太一樣 說什麼啥等級 多少公分 那都是沒用的 有種棗子 在新疆叫皮皮棗 就是和田玉棗裡面挑出來的 要說公分 4公分都有了 但是就是一層皮 壓根就排不上等級 所以買棗子的話還是要憑經驗 千萬不要相信什麼商家的什麼什麼 等級 多少多少公分 棗子好吃不好吃跟個頭沒關係 要說有關係 也是棗形跟顏色有關係
15樓：匿名使用者
若羌棗其實是灰棗的一種，只不過種植在新疆巴州若羌縣，這裡氣候特殊，早晚溫差大，日照時間久，使得棗子特別甜，而且皮薄，核小，肉厚，是新疆三大棗中味道最甜的。若羌棗也是按個頭大小區別的，特級的3-4公分，一級的2-3公分，二級的1.5-2公分
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