1樓：黃孝偉
紅棗本身有很好的補血功效，同時它還能夠抗癌降血壓降低膽固醇，但是挑選紅棗是要講究一些技巧的。
首先我們應該了解紅棗的顏色，色澤應該是紫紅色，而且顆粒要飽滿均勻，如果說皺紋多，痕跡深，說明它的肉質相對來講比較差，是使用一些未成熟的鮮紅棗製成。同時也要注意仔細觀察，如果紅棗有穿孔或者一些白色粉末狀，說明這些紅棗可能被蟲蛀了，這種屬於爛紅棗，應該謹慎選擇。
2樓：專業跑龍套
只要是幹的紅棗都可以哦！
煮大骨湯時枸杞和紅棗什麼時候放
3樓：q王小年
紅棗可以和棒骨一抄起熬襲煮，枸杞在棒骨出鍋前幾分鐘放入即可。
材料：大棒骨、玉公尺、胡蘿蔔
配料：紅棗、枸杞、鹽
操作步驟：
1、大棒骨從中間敲開，一分為二。
2、新鮮玉公尺切成小段。
3、胡蘿蔔切成薄厚均勻的片。
4、紅棗去核備用。
5、鍋中放清水燒開，倒入料酒，將棒骨放入焯水後取出。
6、取燉鍋，放入焯水後的棒骨、玉公尺段、胡蘿蔔片、紅棗，加清水沒過食材，大火燒開。
7、保持中火翻滾約60分鐘左右。
8、出鍋前加入枸杞，加鹽調味。
9、盛入碗中，即可食用。
4樓：紅棗
可以和骨頭一起放煮，這樣會容易煮出味點的，
5樓：嚐嚐想棗園
煲湯鍋裡添上水的時候，就可以直接把大骨頭、枸杞、大棗一起放進去，這樣熬出來的湯更能入味有營養。
煲雞湯什麼時候放紅棗最合適?
6樓：匿名使用者
雞和紅棗都補元氣，1+1大於2
紅棗煲雞湯做法： 1、土雞腿洗淨剁小塊，汆燙後撈出；香菇泡軟、去蒂，紅棗泡軟，生薑洗淨拍鬆。 2、把所有材料放入砂鍋，倒入料酒，再加適量清水，燒開後用小火燉1個小時。
3、最後放精鹽、味精調味，拌勻後即可。
望採納 o(∩_∩)o謝謝
7樓：windy漂浮星空
煲雞湯放紅棗沒有時間限制規定，適合跟所有的食材一起放，因為紅棗是用來配伍湯的營養成分的不是專門吃的，即使燉爛了也沒關係，喝湯的時候都不吃棗只吃雞肉。
煲湯哪個時間放紅棗好？
8樓：匿名使用者
北京愛情故事里程峰用的手機鈴聲是什麼？
9樓：匿名使用者
煲的時候就放啊，要煲出味嘛！
10樓：匿名使用者
可以一開始就放入的，最好先把棗核去掉。
煲湯時，用什麼棗子好一點
11樓：匿名使用者
最後不要```因為紅棗是一種補血的食物如果你放入不當的食材```會引起食物相沖 謹慎一點好
泡茶、燉湯買什麼樣的紅棗好？
12樓：匿名使用者
你好，我建議的話可以買點雞心棗就可以了。泡茶，燉湯效果都很不錯的。
13樓：匿名使用者
到人氣市場去買像飛機場的乾紅棗，系系系…
14樓：duende惡魔
購買大棗即可，
來肉非常厚源，核很小，口感與和田bai紅棗有過之du而無不zhi及!可以煲湯，熬粥dao，泡茶或直接吃!很好的食補品。
歷來關於紅棗的詩句不在少數，如「日食三顆棗，百歲不顯老」、「門前一顆棗，紅顏永到老」等等都是讚揚紅棗對我們身體有好處的詩句，可見紅棗對於我們身體的好處已經外露於言表。並且，紅棗的不同吃法，對我們身體的功效也是不一樣的。
1、紅棗泡水：養肝排毒;
2、紅棗泡茶：補氣護嗓;
3、紅棗熬湯：止咳潤肺;
4、紅棗煮蛋：補血養顏;
5、紅棗熬粥：安神助眠;
6、紅棗泡酒：血管通暢。
15樓：匿名使用者
建議去藥店裡買那種乾紅棗、
大骨和紅棗燉湯怎麼燉好吃又營養？
16樓：冰雪陽光久久
一、大骨
copy和紅棗燉湯要清燉，既好吃，又有營養，在湯裡加幾滴醋還可以補鈣。
二、大骨和紅棗清燉湯的方法：
1、把大骨剁小塊，洗淨。
2、放入砂鍋，加適量的清水。
3、加薑燉2 小時後，撇清血沫。
4、把紅棗洗淨。
5、放入砂鍋燉30 分鐘，放醋，鹽，味精。
6、蔥洗淨切成蔥花，香菜切碎。
7、盛出，撒上蔥花，香菜，就做好了，可以喝了。
17樓：匿名使用者
先燉大骨 好了再加紅顏煮10分鐘便是
18樓：匿名使用者
你可以加點懷山下去，煲的時候大骨先煲15分鐘，再把懷山和紅棗一起放下去煲15分鐘就可以了
排骨燉湯可以放紅棗枸杞嗎？喝了有什麼效果？
19樓：煥煥
排骨燉湯是可以放紅棗枸杞的；枸杞燉排骨湯有補氣養陰的效果，紅棗有補血作用，枸杞有養肝腎作用。
擴充套件資料
食用價值
嫩葉可作蔬菜，在廣東、廣西等地，枸杞芽菜已經非常流行，可在菜市場買到枸杞芽菜，但南方基本為中華枸杞，沒有寧夏枸杞。在寧夏等西北地區，使用枸杞嫩葉作蔬菜較少。
枸杞子被衛生部列為「藥食兩用」品種，枸杞子可以加工成各種食品、飲料、保健酒、保健品等等。在煲湯或者煮粥的時候也經常加入枸杞。
種子油可制潤滑油或食用油，還有加工成保健品，枸杞子油。
主要價值
藥用價值
果實（中藥稱枸杞子），藥用功能與寧夏枸杞同；根皮（中藥稱地骨皮），有解熱止咳之效用。
採收加工：枸杞子：6-11月果實陸續紅熟，要分批採收，迅速將鮮果攤在蘆蔗上，厚不超過3釐公尺，一般以1.
5釐公尺為宜，放陰涼處晾至皮皺，然後曝曬至果皮起硬，果肉柔軟時去果柄，再曬乾。枸杞葉：春季至初夏採摘，洗淨，多鮮用。
主要成份：枸杞子含甜菜鹼（betane），阿托品（atropine），天仙子胺（gyoscyamine）。
枸杞多醣：枸杞多醣是一種水溶性多醣，是枸杞中最主要的活性成分，相對分子質量為68-200，成為國內外研究熱點。
其中又以枸杞多醣的免疫調節和抗腫瘤作用的研究最多。現已有很多研究表明枸杞多醣具有促進免疫、抗衰老、抗腫瘤、清除自由基、抗疲勞、抗輻射、保肝、生殖功能保護和改善等作用。
甜菜鹼：化學名稱為1-羧基-n，n，n-三甲氨基乙內酯，在化學結構上與氨基酸相似，屬於季胺鹼類物質。甜菜鹼是枸杞果、葉、柄中主要的生物鹼之一。
枸杞對脂質代謝或抗脂肪肝的作用主要是由於所含的甜菜鹼引起的，它在體內起甲基**體的作用。關於枸杞甜菜鹼的研究僅限於國內在含量的測定、提取工藝和對枸杞植物的生理作用（增強耐鹽性）研究方面，關於枸杞甜菜鹼的藥理藥效研究很少。
生長習性
枸杞喜冷涼氣候，耐寒力很強。當氣溫穩定通過7℃左右時，種子即可萌發，幼苗可抵抗－3℃低溫。
春季氣溫在6℃以上時，春芽開始萌動。枸杞在－25℃越冬無凍害。枸杞根系發達，抗旱能力強，在乾旱荒漠地仍能生長。
生產上為獲高產，仍需保證水分供給，特別是花果期必須有充足的水分。長期積水的低窪地對枸杞生長不利，甚至引起爛根或死亡。
光照充足，枸杞枝條生長健壯，花果多，果粒大，產量高，品質好。枸杞多生長在鹼性土和砂質壤土，最適合在土層深厚，肥沃的壤土上栽培。
20樓：善良的張秀霞
排骨燉湯可以放紅棗枸杞
當歸紅棗排骨湯，對於****轉季乾燥粗糙、**瘙癢有顯著的療效。這個湯除了放了排骨外，加了紅棗，當歸，枸杞，都是有補血養顏，通調氣血的作用，可以說是女性的保養聖品，食療遠遠好過去買市面上的保健品或藥品。
紅棗枸杞排骨湯的做法
一、用料
主料：豬大排500克
輔料：棗(幹)適量、枸杞適量
調料：食鹽5克、姜10克
二、做法
1、材料集合圖：
2、首先燒一鍋水，放些薑片下去，水開後將排骨放下去稍微煮個1分鐘
2、飛水後將排骨撈起備用
3、將洗淨的紅棗，枸杞，排骨一起放到鍋裡，一次性倒入清水就可以開始煲了
4、這個湯是如果用電磁爐煲的，在功能那邊選煲湯就可以了，時間煲的越久湯越好喝，差不多煲了3個小時候左右
5、最後，開啟蓋子倒入鹽調味，將小火改成大火煮3分鐘後即可飲用，怕油的可將上面的一層油去掉
6、出鍋
參考自料人民網--女人補血就要多喝湯 當歸紅棗排骨湯
21樓：匿名使用者
一 排骨燉湯可以放紅棗枸杞。
二 材料：
豬大排：500克 棗(幹)：適量、枸杞子：適量、姜：10克、食鹽：5克
三 步驟：
首先燒一鍋水，放些薑片下去，水開後將排骨放下去稍微煮個1分鐘；
飛水後將排骨撈起備用；
將洗淨的紅棗，枸杞，排骨一起放到鍋裡，一次性倒入清水就可以開始煲了；
用電磁爐煲的話，在功能那邊選煲湯就可以了，時間煲的越久湯越好喝，3個小時候左右 ；
最後，開啟蓋子倒入鹽調味，將小火改成大火煮3分鐘後即可飲用，怕油的可將上面的一層油去掉。
四 功效：
補血；活血；調經止痛；潤燥滑腸
22樓：蛤咖咯蛤
排骨燉湯可以放紅棗枸杞 有養血作用
滿意請採納
23樓：手機使用者
紅棗枸杞補陰氣，對女士還有養顏作用。
24樓：檀書
我也查了好多關於這個排骨紅棗枸杞湯，應該是能養氣補血。我正準備做。
25樓：你大爺
你好：可以的還可以放紅棗，枸杞，冬瓜, 蓮子，燉一會味道就出來了，很香，湯很補，都是補氣養血 的。
26樓：匿名使用者
2歲半小孩能放枸杞紅棗嗎
紅棗與什麼煲湯比較好
27樓：文木
1、紅棗湯
[原料]紅棗500克，紅糖適量，水1000克。
[制法]將紅棗沖洗乾淨，放入鍋內加水，煮到面軟的程度為宜。然後把棗湯倒入食具內，加紅糖攪拌均勻後，冷卻放入冰箱即成。本品甘甜味香，含有大量維生素c，是老幼皆宜的飲品，素有抗衰老飲品之稱。
2、棗泥奶熱飲
[原料]紅棗250克，牛奶200克，基質糖漿120克，橘汁25克，蘋果汁25克。
[制法]先將牛奶煮沸，再將紅棗製成泥，把紅棗泥放入牛奶中，最後加另外3味，混勻即成。本品營養豐富，奶香濃郁，味道奇異，是上乘滋補飲品。
3、紅棗冰棍
[原料]紅棗250克，白糖700克，澱粉50克，桂花(或玫瑰花)2．5克，水3500克。 [制法]將紅棗去除霉爛果及雜質，用水洗淨，放入鍋中，加水2000克煮爛。將煮好的紅棗放在篩子上，擦下棗泥，除去皮核，備用。
將澱粉加入少許清水，調成水澱粉，取淨鍋，放入澱粉、白糖和1500克水，上火加熱溶解，並不斷地攪動，待煮沸後即離火。將棗泥、桂花加入澱粉溶液中攪拌均勻，晾涼。注入冰棍模具內，放入冰箱冷凍室，凍結即成本品。
本品營養豐富，果香濃郁，是夏令時節消暑之佳品。
4、大棗粳公尺粥
[原料]大棗10個，粳公尺100克，冰糖少許。
[制法]先將棗、公尺洗淨，放入鍋內，加適量水，用武火燒沸後，轉用文火燉至公尺爛成粥，把冰糖放入鍋內，溶化後即成。本品具有健脾益氣，養血安神之功效。可**血小板減少性紫癲，脾虛納差，便溏，神疲倦怠諸病症。
5、參鬚紅棗燉鱸魚參?
[原料]：參鬚30克、紅棗12粒、鱸魚一條(約500克)、姜3片、熱水2000毫公升
調味料：公尺酒30毫公升、油2大匙、鹽適量
[制法]：1?．先熱鍋，倒入油，再把姜放入油鍋中煎香。
接著放入鱸魚，煎至兩面表皮呈金黃色後起鍋備用。2?．取一燉盅，放入煎好的鱸魚及薑片，再把參鬚、紅棗、公尺酒加入，注入熱水，放入蒸籠鍋中，以小火燉2小時，最後加入鹽調味即可。
操作時間127分鐘：洗1分鐘→切1分鐘→煎3分鐘→燉120分鐘→調味1分鐘→盛碗1分鐘
注意：煎魚時火不要太大，最佳的火候為中火，尤其要避免把魚煎成焦黑狀，這樣燉出的魚湯才會香甜爽口(若魚煎焦了則會有苦味)。
功能：活血、生機、美膚、健體、提神醒腦，增強體質，強身健體，青春活力
6、鮮人參紅棗燉烏雞?
[原料]：烏雞1\2只、人參1支、紅棗10粒、姜2片
調味料：紹興酒少許、鹽適量
[制法]：1、將紅棗泡水20分鐘後洗淨備用。
2、將烏雞切成塊狀，氽燙後撈起備用。
3、將所有材料放入燉盅肉，再加入紹興酒及熱水，放入蒸籠或鍋中燉煮2小時，最後加鹽調味即可。
操作時間145分鐘：泡水20分鐘→洗1分鐘→切1分鐘→氽燙1分鐘→燉120分鐘→盛碗1分鐘
功能：提神、補氣、祛寒、增強抵抗力
? 7、枸杞蓮子雞湯?
[原料]:?枸杞30克，紅棗12個，幹蓮子60克，雞肉210克，鹽少許，水800毫公升。
[制法]:1、枸杞、紅棗洗淨，雞肉洗淨、切塊，蓮子洗淨備用。
?2、把做法1的料放入水中，以大火煮滾後，撈除浮沫，改小火燜煮至食材軟爛，加鹽調味。
食用方法:可在睡前1小時喝1碗。
特點：蓮子養心益腎，可安神，對失眠多夢有**效果。雞肉則含色胺酸，有利於睡眠。
8、甘麥紅棗湯
[原料]：甘草12克，小麥12克，紅棗5枚，菜心1/2條，豬肋排骨300克
輔料：鹽2小匙
[制法]：1.菜心削皮，洗淨，切滾刀塊；豬肋排骨洗淨，氽燙後撈起；甘草、小麥以清水快速沖淨。紅棗洗淨，以刀背稍微拍裂。
2.將作法1的材料放入燉鍋內，加8碗水熬約40分鐘，加鹽調味?
功效：甘草、小麥、紅棗三味合煮，自古以來是**癔病的良方，更年期前後，婦女易出現情緒不穩現象，常見的狀況有喜怒無常、喃喃自語、恐慌、緊張、怕與他人相處、失眠或睡眠品質下降、食慾差等，甘麥紅棗湯能調節情緒，鎮定神經系統，達到養心安神效果。
大骨,胡蘿蔔,枸杞,紅棗可以一起煲湯有什麼功效
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