1樓：女漢紙
主料豬肉
50g青菜
100g輔料油
適量鹽適量乾辣椒2個姜
適量蒜2瓣雞精
適量胡椒粉
適量生抽
適量澱粉
適量步驟
1.豬肉切絲，加生抽和鹽，澱粉拌勻。
2.青菜洗淨。
3.鍋加熱後放油。
4.放入蒜和姜，乾辣椒爆鍋，放入肉絲炒散。
5.加入青菜葉。
6.放鹽，胡椒粉。
7.炒勻後盛出。
8.鍋中加水，燒開後下入幹麵條。
9.煮至麵條八成熟。
10.將炒好的肉絲和青菜倒入鍋中。
11.煮開後加入雞精。
西紅柿青菜肉絲麵怎麼做好吃，西紅柿青菜肉
2樓：柳笛輕揚
材料主料復：麵條適
量、西紅制柿乙個、青菜適量、肉絲適量；
輔料：油適量、鹽適量、十三香適量、雞精適量、蔥適量、姜適量西紅柿青菜肉絲麵
1鍋中入油，炒香蔥薑
2放肉絲煸炒變色
3放入西紅柿，煸炒出汁，放適量的水燒開。
4水開後，下麵條，放鹽，十三香煮開
5最後放青菜在煮兩三分鐘，放雞精拌勻即可。
青菜肉絲麵怎麼做
3樓：唐蘊鐸冰綠
先炒肉絲到變色後，加入青菜炒一會後加入適量的水，調味料，等水滾了以後加入麵條等到再次水開的樣子就好了
4樓：務騫曲素懷
這個很簡單啊，就是把瘦肉切成絲，用油啊，醬油啊，耗油啊，鹽啊等調料料好味備用，然後放水煮，等水煮開了放個面下去，然後把肉絲也一起放進去，等水再次煮開後試試味道，味道合適的話就不用再放調料，如果不夠的話再放一點調料就可以了
5樓：吉環邛凝芙
準備材料；豬肉切成肉絲，加乾澱粉、生抽、蠔油、白胡椒粉、鹽、料酒抓勻醃15分鐘。2肥肉放入鍋中小火翻炒，留適量的油待用（多餘的盛出來可炒菜）；加蔥薑蒜瓣、醃好的肉絲翻炒。3加老抽、鹽、糖調味，繼續翻炒；加適量清水，大火煮開後關小火。
4這個時候另起鍋下清水麵條，麵條快熟時加青菜煮熟；最後用肉湯澆在麵條裡即可。
6樓：有振賈覓露
青菜肉絲麵的做法
***/siji/roulei/123.html 肉絲即為切成絲狀的肉，主要是指豬肉肉絲。肉絲菜主要有青椒肉絲、春筍肉絲、肉絲芝麻、龍爪肉絲、茭白肉絲、醬爆肉絲、錢江肉絲等。
豬里脊肉350克，青紅椒各30克，水發香菇30克，生薑10克，香蔥段10克，精鹽4克，味精1克，雞精1克，鮮湯30克，料酒10克，嫩肉粉2克，溼澱粉15克，色拉油1000（約耗40克）。將豬里脊肉切成絲，入水中漂去血水，控乾水後，加精鹽、味精、雞精、嫩肉粉、溼澱粉抓勻漿後，入四成熱的油鍋中滑至色白斷生時出鍋控油備用。
青紅椒、水發香菇均切成絲；把鮮湯與餘下的精鹽、味精、雞精、料酒、溼澱粉調勻成碗芡汁備用。鍋上火燒熱，下少許油燒熱，入青紅椒絲、香菇絲、薑絲、蔥絲煸出香味，倒入碗芡汁，推進豬肉絲，快速滑炒至熟，裝盤即成。色彩美觀，肉質細嫩，鹹鮮適口。
青菜肉絲麵的做法
如何做青菜肉絲麵？
7樓：喵喵7喵喵啊
1.廚房用紙擦乾淨表面水分；
2.順著紋路切點肉絲；
3.瘦肉下面的肥肉也切一些；
4.切些薑片，蔥段；
5.將肉，蔥，姜放入碗中，倒入蠔油生抽，黃酒，鹽一勺，白胡椒粉，2勺澱粉攪拌均勻；
6.攪拌均勻後，滴入少許油，這樣肉不會粘一起，炒的時候也不容易粘鍋；
7.熱鍋放入少許油；
8.小火煎蛋；
9.盛出雞蛋，燒熱鍋內油，將肥肉倒入鍋內熬出油；
10.撈出油渣；
11.將醃製好的瘦肉倒入鍋內翻炒一會；
12.放入一勺老抽，再放一小碗水，大火燒開收湯；
13.肉絲盛出備用；
14.放水燒開，將麵條倒入；
15.燒開後加入青菜再次燒開；轉小火再燜一會；
16.盛出苗條，放上荷包蛋，肉絲，青菜，美味的肉絲麵便完成了！
8樓：微笑痕難
可以參考以下做法:
1.黃花菜，香菇泡發，青菜洗淨摘取老梗，蔥，薑切粗絲兒，豬肉化開切絲兒備用，
2.香菇切去梗，然後每個香菇切成兩半，滾水燙熟青菜盛出備用，3.向盛肉碗中放少許料酒，鹽，抓勻，醃製5分鐘，放入生粉再次抓勻，醃製10分鐘後，用清水沖洗肉去除多餘生粉，
4.熱鍋倒油，放入蔥薑爆香，再放入黃花菜，香菇翻炒片刻，放入醃製好肉絲兒翻炒，加入老抽，生抽，雞粉，鹽，糖，
5.鍋中倒入滾水，熬煮湯汁，另起鍋煮麵，
6.面熟後過涼水，裝盤，向盤中澆入煮好的湯和食材，7.在煮面沸水中下乙個雞蛋，煮熟裝盤，向盤內點入香油，放蔥花即成。
青菜肉絲麵的青菜肉絲麵新做法
9樓：睧神
1、準備材料。
2、豬肉切成肉絲，加乾澱粉、生抽、蠔油、白胡椒粉、鹽、料酒抓勻醃15分鐘。
3、肥肉放入鍋中小火翻炒，留適量的油待用（多餘的盛出來可炒菜）。
4、加蔥薑蒜瓣、醃好的肉絲翻炒。
5、加老抽、鹽、糖調味，繼續翻炒。
6、加適量清水，大火煮開後關小火。
7、這個時候另起鍋下清水麵條，麵條快熟時加青菜煮熟。
8、最後用肉湯澆在麵條裡即可。 家樂老母雞湯口味濃湯寶讓這道菜更美味！
10樓：喵喵7喵喵啊
1.廚房用紙擦乾淨表面水分；
2.順著紋路切點肉絲；
3.瘦肉下面的肥肉也切一些；
4.切些薑片，蔥段；
5.將肉，蔥，姜放入碗中，倒入蠔油生抽，黃酒，鹽一勺，白胡椒粉，2勺澱粉攪拌均勻；
6.攪拌均勻後，滴入少許油，這樣肉不會粘一起，炒的時候也不容易粘鍋；
7.熱鍋放入少許油；
8.小火煎蛋；
9.盛出雞蛋，燒熱鍋內油，將肥肉倒入鍋內熬出油；
10.撈出油渣；
11.將醃製好的瘦肉倒入鍋內翻炒一會；
12.放入一勺老抽，再放一小碗水，大火燒開收湯；
13.肉絲盛出備用；
14.放水燒開，將麵條倒入；
15.燒開後加入青菜再次燒開；轉小火再燜一會；
16.盛出苗條，放上荷包蛋，肉絲，青菜，美味的肉絲麵便完成了！
肉絲麵怎麼做好吃竅門
11樓：東京沒***
材料：麵條bai 150克、du豬zhidao肉 200克、青椒 2個、蒜 3瓣、醬油zhi 1湯匙
dao、專料酒 1湯匙、澱粉屬 1茶匙、麻油 1茶匙、鹽 1小勺、花生油 1茶匙。
步驟如下：
1、第一步把豬肉切絲。
2、放入醬油，澱粉，花生油拌勻，靜置道15分鐘。
3、青椒切絲，放一旁備用。
4、鍋內放油加熱，放入肉絲專，翻屬炒均勻。
5、放入醬油，料酒，翻炒均勻。
6、放入青椒，蒜末，鹽，炒勻盛出。
7、鍋中燒水，放入麵條煮熟。
8、燒開水煮麵條，煮好的面答條撈出來瀝乾水放到準備好的湯底里備用。
9、炒好的榨菜肉絲可以直接碼在煮好的麵條上，也可以直接加適量清水，小煮片刻，把煮好的麵條加進去即可。
12樓：牌判趩星判架倨
簡單改造了一下廚房，今天早餐可以美美的準備了，肉絲麵配紅薯粥
13樓：不舒服既方便的
1熟肉切成肉來絲
2西紅柿洗淨切塊
3熱油鍋放源
入一bai半西紅柿煸炒
4將西紅柿炒出紅油du
5放入熟肉絲
6再放zhi
入少許十三香dao翻炒
7加適量清水
8放入另一半西紅柿，蓋蓋，燒開
9鍋開後放入掛麵
10將麵條煮熟即可
小竅門：先將西紅柿炒出紅油在添水，這樣顏色好看也好喝
14樓：楊鵾夏侯芳藹
你好，其實嚴格來說，肉絲麵的做法是很簡單的，只要你注意其中的竅門，就回
會做出非常答好吃的肉絲麵。這裡選擇麵條的時候你也要注意，千萬不要用掛麵，這樣是很難吃的，一般選擇手擀麵是最好的。麵條選好之後，接下來需要做的就是調味品的製作，你可以根據自己的口味放點蔥花、蒜蓉、辣椒等等，放在油鍋裡面過一下。
接著你需要做的就是把肉絲放進油鍋裡面也過一下。最後把油鍋燒熱兩分鐘。然後，你需要把肉絲放入調味品的碗中，然後把麵條撈出來倒進去，這個時候把熱油灑在上面，最後放入點湯汁，這樣做出來的肉絲麵不僅好吃，而且還非常有勁道。
青菜瘦肉面怎麼做好吃
15樓：陌上_卿名酒酒
主料豬肉50g青菜
抄100g輔料油適量鹽適量幹襲辣椒2個姜適量蒜2瓣雞精適量胡椒粉適量生抽適量澱粉適量
步驟青菜肉絲麵的做法步驟11.豬肉切絲，加生抽和鹽，澱粉拌勻。
青菜肉絲麵的做法步驟22.青菜洗淨。
青菜肉絲麵的做法步驟33.鍋加熱後放油。
青菜肉絲麵的做法步驟44.放入蒜和姜，乾辣椒爆鍋，放入肉絲炒散。
青菜肉絲麵的做法步驟55.加入青菜葉。
青菜肉絲麵的做法步驟66.放鹽，胡椒粉。
青菜肉絲麵的做法步驟77.炒勻後盛出。
青菜肉絲麵的做法步驟88.鍋中加水，燒開後下入幹麵條。
青菜肉絲麵的做法步驟99.煮至麵條八成熟。
青菜肉絲麵的做法步驟1010.將炒好的肉絲和青菜倒入鍋中。
青菜肉絲麵的做法步驟1111.煮開後加入雞精
做青菜肉絲麵條忘記把肉炒一下了,怎麼辦？
16樓：綿州達人
你是已經做完了
來還是沒有呢？如果做源完了沒炒肉bai絲也沒關係，肉絲裡放du了zhi作料、豆粉等，可直接弄成三dao鮮麵條，不炒肉，加味精、放點青菜就可以。三解麵條也很好吃。
如果特別想把肉炒了放麵條上，弄青菜肉絲麵，你可以在麵條煮好後再炒肉也行，沒影響的。
17樓：張亞彩羊
如果肉放鍋裡了之後忘炒了，那你就可以大火多煮一會兒，把肉煮後爛成湯，這樣子也就入味了，做出來的青菜肉絲麵也很好吃。
18樓：晨瑞
你可以麵條做好的時候，把醬油稍微放在肉裡面調色調一下，或者把麵條燒開了之後先把麵撈起來，然後再把肉撈起來，重新放在那裡炒一下，然後再把肉放在麵裡攪拌一下就可以吃了。
19樓：匿名使用者
肉不單獨炒也沒有關係的，一起炒炒到熟就可以了，但是肉不單獨炒辣椒就會炒得很熟，肉也沒有那麼容易入味。最好是肉單獨炒一下，放些調料，然後再放辣椒。
20樓：兜裡沒糖糖
可以直接放，或者說是把肉用地瓜粉抓一下，會更好吃，很嫩哦
21樓：匿名使用者
放到下麵條的水裡煮熟也可以
青菜肉絲麵怎麼做有飯店的那味道
22樓：匿名使用者
準備復材料；豬肉切成肉絲
制，加乾澱粉、生抽、蠔油、白胡椒粉、鹽、料酒抓勻醃15分鐘。2肥肉放入鍋中小火翻炒，留適量的油待用（多餘的盛出來可炒菜）；加蔥薑蒜瓣、醃好的肉絲翻炒。3加老抽、鹽、糖調味，繼續翻炒；加適量清水，大火煮開後關小火。
4這個時候另起鍋下清水麵條，麵條快熟時加青菜煮熟；最後用肉湯澆在麵條裡即可。
青菜肉絲麵的做法,青菜肉絲麵的青菜肉絲麵新做法
豬腿肉切絲，撒料酒和澱粉醃製待用，青菜洗淨切段待用 鍋中入水，下麵條，煮熟後撈出待用 鍋中入水，加入濃湯寶攪拌至溶解。下麵條 青菜和肉絲，煮熟即可。青菜肉絲麵的青菜肉絲麵新做法 1 準備材料。2 豬肉切成肉絲，加乾澱粉 生抽 蠔油 白胡椒粉 鹽 料酒抓勻醃15分鐘。3 肥肉放入鍋中小火翻炒，留適量的...
青菜筍乾肉絲麵的做法，青菜筍乾肉絲麵怎麼做
1.鍋內燒開水，下筒面。2.肉絲提前用鹽抓一下。3.另取一鍋，油熱後下肉絲。4.青菜洗淨切段。5.倒入鍋內翻炒。6.至8成熟時加水，加筍乾。7.燒開後倒入另一鍋內煮好的麵條，加鹽，雞精即可8.加點辣的更好。筍乾肉絲麵怎麼做如何做好吃 肉絲用老抽 生抽 少許鹽拌勻，然後加少許澱粉拌勻，炒鍋放油，炸香花...
蝦仁青菜麵條的做法，蝦仁面怎麼做好吃，青菜蝦仁面的家常做法
早餐是一天中最重要的一餐，就要保證營養，要追求快捷，一碗鮮蝦面滋味鮮美，又富含營養，簡單快捷，更是非他莫屬。主料麵條200克 鮮蝦8只 油菜100克 雞蛋一顆 香蔥20克 輔料鹽10克 食用油適量 做法提前一晚做法 1.鮮蝦洗，淨剪掉蝦鬚，開背去除蝦線，剝出蝦肉。2.蝦頭保留單獨放進保鮮盒，放入冰箱...