家庭版自製辣椒醬的做法步驟圖,怎麼做好吃

2021-03-04 00:44:26 字數 3409 閱讀 6212

1樓:啊往事知多少

豆子提前用清水浸泡,瓊脂用1000**浸泡約1小時;泡好的豆子瀝去水分,洗淨,倒入豆漿機;稍稍搖勻,使豆子均勻分布;將泡好的瓊脂和清水一起倒入豆漿機,打成豆漿;

2.打好的豆漿過篩,濾除豆渣,放入冰箱冷凍室3小時左右;至豆漿凝固取出,切小塊;

3.澆上蒜蓉辣椒醬,撒上蔥花即可。

家庭版辣椒醬怎麼做好吃又簡單,做法**

2樓:匿名使用者

家庭版自製辣椒醬的做法

辣椒,姜

,蒜分別切碎,越細越好

將辣椒,姜,醋放入鍋中,大火煮開

煮開後,加入甜麵醬,蒜,白糖繼續煮,直到煮開。

煮開後,用小火熬製30分鐘,期間不停攪拌,以免糊鍋關火,稍微放冷之後加入香油,味精,鹽,就ok了~

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3樓:匿名使用者

材料洋蔥,鹹肉,姜,料酒,鹽

做法1.鹹肉先用清水浸泡半個小時。

2.鍋中放適量油,燒熱後,放薑絲,煸出香味後,放入鹹肉,迅速翻炒至變色後,盛出瀝乾油分。

3.另起一鍋放油,燒熱,放洋蔥,炒出香味後,加入炒好的鹹肉,放料酒,加少量的鹽,翻炒片刻,即可出鍋盛出。

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4樓:畸心的豬

主料紅辣椒500g

姜各一塊

蒜     鹽不定量

香油少許     空瓶乙個

家庭版:自製辣椒醬的做法步驟

1. 將準備好的辣椒剁碎備用!

3. 把蔥薑末放入切好的辣椒末中攪拌均勻!!

4. 加入鹽,攪拌均勻!!放鹽很關鍵,如果鹽放少了,辣醬容易壞,而且不好吃!

5. 裝入之前準備好的玻璃瓶裡,要摁壓裝緊一點兒!!最後直接密封就行了!!不能放油,容易壞的!!這是之前的**,有誤的!!

6. 蓋緊蓋子即可!!要放在陰涼避開陽光的地方!!不介意放在冰箱裡!!一週左右就可食用了!可直接食用,也可以用來做菜!!

小貼士辣椒洗淨後一定要漓幹水分,水分太大辣椒醬不易儲存,而且口感也不好!!

家庭自製辣椒醬怎麼做好吃

5樓:天涯雙草

用料 : 紅辣椒    2500g    蒜    400g    姜    500g    甜麵醬    1000g   醋    1500g  鹽    500g 味精    50g   香油    25g  白糖    500g

家庭版自製辣椒醬的做法  :辣椒,姜,蒜分別切碎,越細越好將辣椒,姜,醋放入鍋中,大火煮開

煮開後,加入甜麵醬,蒜,白糖繼續煮,直到煮開。

煮開後,用小火熬製30分鐘,期間不停攪拌,以免糊鍋關火,稍微放冷之後加入香油,味精,鹽,就ok了~小貼士1、辣椒一定要選全紅的辣椒,這樣做出的辣椒醬才會色澤鮮豔。

2、很容易糊鍋,一定要不停攪拌。

3、熬製過程中會出現崩濺現象。

4、這是標準,做出來量可能偏多,可以根據需要按比例熬製。

5、裝入容器放入冰箱就可以吃好一陣子了。

6、將肉切成粒,用油炸熟,放入辣椒醬裡也別有一番風味~

自製辣椒醬的做法步驟圖,自製辣椒醬怎麼做

6樓:留學生

材料大蒜瓣,朝天bai椒或者其他辣du椒,花椒zhi,精鹽,糖做法1、紅辣椒洗淨去蒂dao上鍋,水開版

後蒸5分鐘。涼後,用刀細細權剁碎。大蒜剁成蒜蓉,和辣椒的比例為:辣椒:蒜蓉=2:1

2、鍋裡加油,油熱後,放入花椒,小火炒香,注意不要焦。花椒和辣椒的比例為:辣椒:花椒=10:1

3、倒入剁好的辣椒,小火翻炒至辣醬粘稠時放入精鹽,可適量放點糖調味。

4、倒入蒜蓉翻炒均勻,炒到蒜香氣出來即可。

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7樓:魂牽夢縈

主料鮮辣椒

輔料鹽原味辣椒醬的做法步驟

1. 鮮辣椒洗淨去蒂切成段。

2. 放入料理機中打碎.

3. 放入鍋中加入辣椒糊1/3量的食鹽,中小火煮15分鐘即可

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8樓:炎仌王

用料梅子    我是用抄我家自己釀的梅子酒裡面的梅子放的。

辣椒(什麼都可以)    適量

白醋    看著放

鹽    兩勺就可以了

蘋果    等一下我會說放多少

密封玻璃瓶    乙個

薑蒜    看你喜歡

自製簡易辣椒醬的做法

先把辣椒全部切碎。

切的時候放入料酒或者鹽。

把蘋果切碎。切多少按你的量來。

把蘋果倒入辣椒碎中邊切邊拌。

能切多碎就多破碎。

這個時候可以再放點料酒或者鹽。

把玻璃杯洗乾淨,燙好

加入適量的水,再加入兩三勺鹽攪拌均勻。使它變成鹽水。

將辣椒慢慢的倒進去。

倒入白醋,攪拌一下。

加入梅子。我只放梅子皮,把它捏成一小塊一小塊的放進去。

最後扭上蓋子。

9樓:幸運的楓陽

用料鹽 適量

醬油 適量

水 少許

蒜 1瓣

小公尺椒一兩

二荊條 二兩

自製簡專易辣椒醬的做法屬

小公尺椒切段簡易辣椒醬的做法 步驟1

剁碎,放到碗裡簡易辣椒醬的做法 步驟2

二荊條,同樣的處理方法簡易辣椒醬的做法 步驟3大蒜,壓扁簡易辣椒醬的做法 步驟4

切碎簡易辣椒醬的做法 步驟5

所有的材料都放進碗裡,加點醬油和適量的鹽簡易辣椒醬的做法 步驟6攪拌均勻,放置一會兒,讓材料充分融合。簡易辣椒醬的做法 步驟7鍋中加入適量油,燒熱之後,倒入充分融合的材料,翻炒片刻。簡易辣椒醬的做法 步驟8

加水,蓋上鍋蓋,小火煮兩三分鐘,即可出鍋。簡易辣椒醬的做法 步驟9小貼士這道辣椒醬無論是吃麵條還是公尺飯,或者在做菜過程中加些調味,都會特別下飯並且很香。

如果吃不得太辣,可以換成其他辣椒或者把小公尺椒的一部分換成泡椒,這樣會別有一番風味。

10樓:昌秀榮歷媼

自製豬肉辣椒醬bai

的做法蔥蒜切好,剁du碎,在超市買的辣zhi椒面一包,dao(不需要一整包都下去專)自製豬屬肉辣椒醬的做法步驟1先熱鍋冷油,加入豬肉碎,要全瘦的,(不能有白,不然天氣冷,做好的辣椒醬會變固體),炒至變黃,有香味,加點料酒去腥味,沒料酒也可以不用。

關小火,加入蔥蒜炒香,加入鹽和糖,量由自己口味來定,炒至糖溶解,關火,等一分鐘左右,加入芝麻和辣椒麵,快速攪拌,辣椒麵先加三分之一,炒幾下在加一點,到最後油變溫,加最後一點,就完成了。

家庭自製辣椒醬怎麼做好吃,自製水果辣椒醬怎麼做如何做好

用料 紅辣椒 2500g 蒜 400g 姜 500g 甜麵醬 1000g 醋 1500g 鹽 500g 味精 50g 香油 25g 白糖 500g 家庭版自製辣椒醬的做法 辣椒,姜,蒜分別切碎,越細越好將辣椒,姜,醋放入鍋中,大火煮開 煮開後,加入甜麵醬,蒜,白糖繼續煮,直到煮開。煮開後,用小火熬製...

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自己做剁椒,簡單方便,可以直接剁碎,我覺得剁辣椒四處濺,所以用了攪拌機。自製剁椒做法 1.紅辣椒洗淨晾乾水分。2.剁成小段。3.蒜瓣拍扁去皮。4.將蒜瓣中間的梗去掉。5.蒜瓣剁小塊。6.大蒜和辣椒放入料理機中,加白糖,鹽,白酒。7.啟動攪拌機,因為液體比較少,所以打幾秒停下來,用筷子將上面的翻到下面...