1樓：磊莉
劉吉峰：
一定要減少高脂肪、高熱量的食品(如洋快餐類食品)的攝入，選擇適量蛋白、高纖維素的食品，合理攝取新鮮蔬菜、水果、瘦肉、脂類、魚類、雜糧等。
地瓜，山藥，土豆和芋頭，糖尿病人吃哪種最好
2樓：洛敏月
慢性病是現在人們最為關注的事情之一，而糖尿病就屬於慢性病之一，讓糖尿病病人最痛苦的就是不能吃甜的東西，吃含糖量過高的食物會使血糖迅速的上公升，而澱粉也是屬於糖分之一，在地瓜、山藥、土豆、芋頭這些含澱粉高的食物中糖尿病人吃哪些最好呢？
很多人認為薯類食物含的澱粉多，公升血糖就比較快，對於白公尺飯、饅頭和麵條這樣的主食都比較放心，認為這些主食公升血比較慢,。其實不然，這些薯類食物根據資料的顯示，它們含的澱粉量在12%~25%之間，因為品種相差較大，含的澱粉量就比較大，比如有些用來釀酒的紅薯品種，或者用來做馬鈴薯澱粉的品種，澱粉含量就比較高；而一些用來炒菜的品種，澱粉含量就比較低。而且同樣是山藥，脆山藥的澱粉含量可以低到12%，而鐵棍山藥澱粉含量就能超過20%。
很多人說紅薯和紫薯是甜的，說明它的含糖量高，這樣公升高血糖不更快嗎？其實這是沒錯的，紅薯和紫薯的含糖量確實很高，但是它裡面也含有許多的膳食纖維、蛋白質、多酚類等物質，這些物質都會降低血糖上公升的速度。
如果說您吃了這些食物後血糖上公升的非常快，那只能說明您的食用方法有問題，《中國居民膳食指南》建議，把薯類食物納入到主食範疇當中，用來部分替代白公尺白面食物，也就是說我們要把薯類當做主食來吃，每天吃50~100克比較合適。
糖尿病人能吃土豆，芋頭，紫薯，南瓜，山藥嗎
3樓：李和霖
您好！
糖尿病bai
人應少食du芋頭。
食物相剋表
南瓜zhi+山藥：南瓜中皆dao含維生素c分解酶，回若山藥同食，維答生素c則被分解破壞。
土豆
禁忌人群：孕婦慎食。
適宜人群：一般人均可食用。尤適宜低蛋白飲食的腎病患者、糖尿病患者食用。
芋頭
禁忌人群：對於有痰、敏性體質(蕁麻疹、濕疹、哮喘、過敏性鼻炎)者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應少食；食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食。
適宜人群：一般人群均可食用。特別適合身體虛弱者食用。
紫薯
禁忌人群：濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食。
適宜人群：一般人群均可食用。
南瓜
禁忌人群：南瓜性溫，胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者少吃；同時患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。
適宜人群：一般人群均可食用。適宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。
食物相剋表 南瓜+山藥：南瓜中皆含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
山藥
禁忌人群：山藥有收澀的作用，故大便燥結者不宜食用；另外有實邪者忌食山藥。
適宜人群：一般人群均可食用。適宜糖尿病患者、腹脹、病後虛弱者、慢性腎炎患者、長期腹瀉者。
4樓：常州
完全可以吃哦！就是一次不要吃得太多，土豆、芋頭含有較多的澱粉，在體內可以轉化糖分，所以可以少食多餐的方法食用。
5樓：匿名使用者
能吃，但要減少飯量。
6樓：漫忻公西靈卉
糖尿病怕的不是吃什麼？而是不知道怎麼樣去控制。
紅薯，山藥，芋 血糖的人能吃哪個
7樓：日月星辰晨曦
經常聽到有人問：62616964757a686964616fe4b893e5b19e31333365656639
土豆山藥澱粉多，糖尿病人能吃嗎？
紅薯味道那麼甜，糖尿病人能吃嗎？
紫薯也是甜的，要控制痘痘的人能吃嗎？
芋頭口感黏黏又滑滑的，會不會公升血糖特別快？……
好像只要是含有澱粉的薯類食物，都有人會擔心。相比而言，公尺飯、饅頭、餅和麵條之類，好像倒沒有那麼多人擔心。
薯類澱粉多？真相是……
我們不妨用資料說話，看看這些食物到底含有多少澱粉。
因為品種差別非常大，其實沒法一概而論，大致在12%~25%之間。
比如說，
有些用來釀酒的紅薯品種，或者用來做馬鈴薯澱粉的品種，澱粉含量就比較高；
而一些用來炒菜的品種，澱粉含量就比較低。
同樣是山藥，
脆山藥的澱粉含量可以低到12%而鐵棍山藥澱粉含量就能超過20%
但是，無論多少，它們都超不過白公尺飯白饅頭的澱粉含量。
大公尺中含澱粉75%左右，煮成公尺飯之後，1斤大公尺變成2.3斤公尺飯，澱粉含量還是超過30%呢。
饅頭和餅水分比公尺飯低，澱粉含量就更高了。
所以呢，既然敢吃公尺飯，就沒有什麼理由害怕薯類中的澱粉了。
紅薯紫薯那麼甜，
控血糖能吃嗎？
很多人會提出另乙個問題：
紅薯和紫薯是甜的啊！
甜味說明糖多，糖多不是就公升血糖快麼？
甜味說明有糖，這個推斷正確。但是，糖多就會公升血糖快，這個推斷不一定正確。
蘋果中有糖，但它的血糖指數只有36。酸奶中也有糖，但它的血糖指數只有48。都遠遠低於不甜的白公尺飯（血糖指數83）。
這是因為，食物中的膳食纖維、蛋白質、多酚類物質等很多成分都會降低血糖上公升的速度。
糖的作用，不能抵消這些成分的作用，於是雖然甜，血糖上公升速度也不算快。
紅薯雖然有甜味，但因為膳食纖維較為豐富，血糖指數明顯低於白公尺飯白饅頭白麵包，特別是配合菜餚吃時，並不會引起餐後血糖快速上公升。
紫薯的多酚類物質含量大大高於紅薯，它的血糖上公升速度就會更慢。
經常吃薯，還有這些好處
▎預防心腦血管疾病
各種薯類食物都富含鉀元素、維生素c和抗氧化物質，用它們來替代部分白公尺白面，有利於預防心腦血管疾病併發症。
▎預防便秘
各種薯類中都富含質地柔軟的膳食纖維，因此也有利於預防便秘和腸癌。
▎利於控制體重
薯類幾乎都具有較強的飽腹感，替代部分主食時，直接吃到飽的話，實際上攝入的「乾貨」比吃公尺飯饅頭要少，有利於降低體脂率，這對三高患者也是有利的。
《中國居民膳食指南》建議，把薯類食物納入到主食範疇當中，用來部分替代白公尺白面食物，平均每天50~100克比較合適。
換句話說，不用天天吃，不用完全替代糧食，但要經常吃，以便得到它的健康好處。
健康吃薯，這4個原則要注意
1.不能在大量主食之外，還把薯類當零食。
有些人喜歡在兩餐之間吃個烤紅薯，或者吃紅薯乾當零食，一吃就停不下來。
用薯類替代部分白公尺白面時才對身體有利。否則額外攝入過多澱粉就不利控制血糖了。
2.不能吃油炸、油煎、油烤的薯類和薯類零食。
薯類的吸油能力都挺強，好好的土豆做成炸薯條、炸薯片，好好的山藥做成拔絲山藥，好好的紅薯刷了油做成烤薯片，就不再屬於健康食品了。
雖然炸後血糖指數下降（消化慢了），但容易增肥，對長期血糖管理不利。
3.盡量不吃加了糖的薯類食物。
薯類配糖是最美味不過的。比如土豆蘸煉乳吃，紫薯泥拌糖吃，山藥澆桂花糖漿吃，芋頭蘸白糖吃……這麼吃就不要指望控三高的效果很好了。
4.小心薯類打成的泥。
薯類經過打漿、做泥，再新增油、糖、乳酪、沙拉醬等，會變得更容易消化，血糖上公升速度加快，熱量密度也會上公升。
比如蛋黃醬拌土豆泥、乳酪焗紅薯泥等，雖然極為美味，但已經不適合用來預防三高了。
不過，對於希望增加體重來說，這麼吃倒真的是很不錯哦！
幾種薯類的血糖指數
最後給大家公布一下這幾種薯類的血糖指數：
▎土豆煮土豆（中國）：66
蒸土豆（中國）：65
烤土豆（中國）：60
土豆泥做好趁熱吃：87
冷土豆泥：73
炸薯條：63
▎紅薯煮紅薯：54
煮紅薯（紅心、較軟）：77
▎山藥煮山藥（台灣）：52
煮山藥（大陸）：54
▎芋頭煮芋頭（台灣）：69
煮芋頭（大陸）：53
相比於白公尺飯（83）和白饅頭（88），原味蒸煮的薯類gi值還是比較低的哦！
糖尿病人能否能紅薯、土豆、南瓜、芋艿類食物?
8樓：匿名使用者
您好！
糖尿病人應少食芋頭。
食物相剋表
南瓜+山藥：南瓜中皆含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
土豆
禁忌人群：孕婦慎食。
適宜人群：一般人均可食用。尤適宜低蛋白飲食的腎病患者、糖尿病患者食用。
芋頭
禁忌人群：對於有痰、敏性體質(蕁麻疹、濕疹、哮喘、過敏性鼻炎)者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應少食；食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食。
適宜人群：一般人群均可食用。特別適合身體虛弱者食用。
紫薯
禁忌人群：濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食。
適宜人群：一般人群均可食用。
南瓜
禁忌人群：南瓜性溫，胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者少吃；同時患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。
適宜人群：一般人群均可食用。適宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。
食物相剋表 南瓜+山藥：南瓜中皆含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
山藥
禁忌人群：山藥有收澀的作用，故大便燥結者不宜食用；另外有實邪者忌食山藥。
適宜人群：一般人群均可食用。適宜糖尿病患者、腹脹、病後虛弱者、慢性腎炎患者、長期腹瀉者。
紅薯土豆山藥是公升糖還是降糖 怎麼吃是關鍵
9樓：命中註定的
紅薯、土豆、bai芋頭、山藥du
等都屬於薯類食物，它們zhi的都含dao有豐富的澱粉，而常識專告訴我們，澱粉是轉化為屬糖的重要原料，但並不能藉此判斷薯類食物會誘發血糖異常，因為它們的澱粉含量大致在12%至15%左右;但遠遠低於公尺飯和饅頭，這些被我們忽視的食物，它們的澱粉含量都超過了30%。
此外，判斷乙個食物是否會血糖造成影響，不但要看澱粉總量，還要關注食物的血糖指數，食材指數越高，說明對血糖影響越大，一般的薯類食物血糖指數在60左右，即便是口感甘甜的紅薯，指數也就是75左右，而饅頭、公尺飯的指數都超過了80;這是因為薯類食物中所含的膳食纖維、蛋白質等營養物質會降低血糖的上公升速度。
由此可見，如果以薯類食物代替部分主食，不但不會引起血糖公升高，反而有利於穩定血糖，此外，多吃薯類時候還有以下多種養生功效。
糖尿病能吃紅薯嗎，糖尿病患者可以吃紅薯嗎？有什麼科學依據？
當然可以吃啦但是要替換掉一部分主食 可以 但是要 適量。紅薯含糖量達到15 20 具有抗癌 保護心臟 預防肺氣腫 糖尿病 等功效。紅薯能促使排便通暢，可有效抑制乳腺癌和結腸癌的發生 能提高消化器官的功能，滋補肝腎，也可以有效 肝炎和黃疸。糖尿病患者可以吃紅薯嗎？有什麼科學依據？糖尿病患者是可以吃紅薯...
糖尿病患者能吃麵食嗎，糖尿病患者吃公尺飯好還是麵食好
糖尿病患者適宜吃的食物 主要是可延緩血糖 血脂公升高的食物。1.大豆及其製品 這類食品除富含蛋白質 無機鹽 維生素之外，在豆油中還有較多的不飽和脂肪酸，既能降低血膽固醇，又能降低血甘油三脂，所含的穀固醇也有降脂作用。2.粗雜糖 如莜麥面 蕎麥麵 熱麥片 玉公尺麵含多種微量元素，維生素b和食用纖維。實...
糖尿病患者平時要注意什麼，糖尿病患者要注意什麼？
糖尿病患者飲食要求為 1 碳水化合物和纖維素的含量較高 2 脂肪 特別是飽和脂肪 的含量要低 3 盡量少加糖和鹽 4 每次進餐的間隔時間基本相等 5 食物的品種應多樣化 6 宜多食高膳食纖維食物，如蕎麥 燕麥 豆類和蔬菜等。糖尿病患者應在糖尿病醫生和營養師的指導下，按每個人的具體情況制定飲食計畫。應...