白玉麵筋的做法步驟圖,白玉麵筋怎麼做好吃

2021-03-04 08:53:52 字數 612 閱讀 2620

1樓:匿名使用者

用料小白菜 5片

麵筋 一顆

瘦肉 100克

八角 1粒

花椒 適量版

生抽 適量

鹽 適量

蔥花 適量

白玉麵筋的做法

瘦肉切片,用鹽拌勻,放置15分鐘。

白菜洗淨,切成小片。

麵筋切成小塊。由於麵筋吸收湯汁體積膨脹,故塊要小。

油燒至7成,蔥花爆香,加入肉片翻炒至變色。

大火加入切好的白菜翻炒,加適量鹽和切好的麵筋一同翻炒,直至白菜炒軟。由於還要加生抽,故此步驟鹽少量。

溫水沒過白菜,加入八角、花椒和適量生權抽,小火燉5-10分鐘即可出鍋

泡菜麵筋的做法步驟圖,泡菜麵筋怎麼做好吃

2樓:匿名使用者

用料麵筋    一條

泡菜    適量

洋蔥    1/3顆

蔥    些許

泡菜麵筋的做法

洋蔥先下鍋炒出香味

再放入麵筋翻炒

後加入泡菜再次翻炒,然後試味,後根據個人口味適量新增糖鹽醋最後加入蔥花

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