1樓：匿名使用者
西方國家普遍的食品是麵包,乳酪,牛排和沙拉 還有幾個國家代表有:
義大利人普遍喜歡義大利面,比薩餅,通心粉
英國人普遍喜歡薯條和土豆泥
法國人普遍喜歡牛排和豬排
德國人普遍喜歡燒烤
土耳其人普遍喜歡烤肉和炸饃片
西方國家的飲食特點是什麼
2樓：匿名使用者
1．系統的飲食典籍主要包括
烹飪技術類、烹飪文化與藝術類、烹飪科學類、綜合類。
2．獨特的飲食科學
天人相分的生態觀、合理均衡的營養觀、個性突出的美食觀。
3．起伏的飲食歷史
義大利菜是西方飲食文化鼻祖，法國菜是西方飲食文化國王，美國菜是西方飲食文化新貴。
4．精湛的飲食製作技藝
製作上精益求精、追求完美，也重視美食與美名、美食與美器、美食與美境的配合。
5．眾多的飲食品種
著名菜點有義大利菜、法國菜、美國菜、德國菜、俄羅斯菜等。著名飲品有葡萄酒、咖啡、紅茶。
6．多彩的飲食民俗
日常食俗，以肉食為主、素食為輔。
節日食俗，宗教色彩濃厚，緬懷上帝，玩樂為主。
人生禮俗，以宗教成禮，祝願健康快樂。
社交禮俗，推崇「女士優先」、尊重婦女。
擴充套件資料：
西方各國飲食特色
1、法國
法國是公元476年西羅馬帝國滅亡後廢墟上逐漸建立起來的國家。在此以前它是古羅馬省，稱為外高盧。當時就有一些雅典和羅馬的有名廚師來到這裡，奠定了法國菜的基礎。
到16世紀歐洲文藝復興時期義大利盛行的燴牛他核、煎嫩牛排及各種少司的製作方法等傳到了法國，使法國菜更加豐富起來。由於歷代法國國王崇尚美食，使得當時的法國名廚輩出，奠定了法式菜在西餐中的重要地位。但法餐卻趨於保守，發展較為緩慢。
2、義大利
義大利地處南歐的亞平寧半島，優越的地理條件使義大利的受精和食品加工業都很發達，其以麵條，乳酪，色拉公尺肉腸著稱於世。
西元前2世紀後期，古羅馬宮廷的膳房已形成龐大的隊伍，並有很細的分工。廚師總管的身份與貴族大臣相同，烹調方法日益完善，並發明了數十種少目的製作方法。時至今日，義大利菜仍在世界上享有很高的聲譽。
3、英國
英國的農業有發達，糧食每年主要靠進口，英國人也不像法國人那樣崇尚美食，因此英式菜相對來說比較簡單，英國人也常自嘲自己不善烹調。
但英式菜的早餐卻很豐盛，受到西方各國的普遍歡迎。另外，英國人喜歡喝茶，習慣在下午3點左右吃茶點，一般是一杯紅茶或咖啡再加乙份點心。如遇朋友有傷心事，遞上一杯好茶，是對朋友最好的安慰。
中西方飲食差異的原因
1、中西飲食觀念的差異
歷史上，中國是世界上最古老的國家之一，有2023年的悠久而厚重的歷史，創造了無數的燦爛文明，在這種文化蘊藏中，使中國的飲食更加博大精深。隨著時間的流逝以及遼闊國土的地域差異，四大菜系逐漸形成，四大菜系自成體系，各有特點，但共同點是用料複雜考究，製作方法複雜，口味、菜式多種多樣，令人驚嘆。
西方以歐美為代表，其文化同樣源遠流長。到中世紀，歐洲文化已十分完善，在此期間，舊西方的飲食文化已經形成。其主要特點為:
主食以麵粉為主，原料也較為豐富，製作方法較中國簡單，但同時也十分注重口味。
2、中西飲食物件的差異
西方人認為菜餚是充飢的，所以專吃大塊肉、整塊雞等「硬菜」；而中國的菜餚是「吃味」的。
3、中西欽食方式、餐具及禮儀的不同
在中國，任何乙個宴席，不管是什麼目的，都只會有一種形式，就是大家團團圍坐，共享一席;筵席要用圓桌，這就從形式上造成了一種團結、禮貌、共趣的氣氛。
中國人包括亞洲一些黃種人的國家，使用的是筷子、湯匙，吃飯也用碗盛；而西方人，則是盤子盛食物，用刀叉即切即吃，喝湯則有專門的湯匙。筷子與刀叉作為東西方最具代表性的兩種餐具，筷子和刀叉影響了東西方不同的生活方式，代表著不同的兩種智慧型。
4、中西飲食性質的差異
飲食觀念的不同，使西方飲食傾向於科學、理性，中國飲食傾向於藝術、感性。
3樓：夜宇天
1、眾多的飲食品種
著名菜點有義大利菜、法國菜、美國菜、德國菜、俄羅斯菜等。著名飲品有葡萄酒、咖啡、紅茶。
2、獨特的飲食科學
天人相分的生態觀、合理均衡的營養觀、個性突出的美食觀。
3、起伏的飲食歷史
義大利菜是西方飲食文化鼻祖，法國菜是西方飲食文化國王，美國菜是西方飲食文化新貴。
4、多彩的飲食民俗
日常食俗，以肉食為主、素食為輔。節日食俗，宗教色彩濃厚，緬懷上帝，玩樂為主。人生禮俗，以宗教成禮，祝願健康快樂。社交禮俗，推崇「女士優先」、尊重婦女。
5、精湛的飲食製作技藝
製作上精益求精、追求完美，也重視美食與美名、美食與美器、美食與美境的配合。
4樓：
中國飲食偏於「感性」，講究「口味」，要求食物「色、香、味、形」俱全。西方飲食偏於「理性」，講究「營養」，注重攝取食物的熱量、維生素、蛋白質等。
如果說，中國烹調是一種藝術，以極強的趣味性、遊戲性技藝，吸引飲食男女的人生至樂。那麼，西方飲食則強調科學，以嚴格的規範化、機械化程式，滿足西方人攝取營養的進食目的。
中國烹飪方法奇多：溜、燜、燒、汆、蒸、炸、酥、燴、扒、燉、爆、炒、砂鍋、拔絲等無所不有。菜餚讓人眼花繚亂，很多菜點費工費時，點綴進盤的料不能食用。
西方烹飪方法不像中國那樣複雜多變，可食性強，進盤的食品絕大多數都能食用，點綴品就是主菜的配菜。
西方飲食特點主要有：
1、系統的飲食典籍。主要包括四大類，即：烹飪技術類、烹飪文化與藝術類、烹飪科學類、綜合類。
2、嚴謹的飲食科學。天人相分的生態觀、合理均衡的營養觀、個性突出的美食觀。
3、多元的飲食歷史。義大利菜是鼻祖，法國菜是國王，美國菜是新貴。
4、精湛的飲食技藝。製作上精益求精、追求完美，也重視美食與美名、美食與美器、美食與美境的配合。
5、眾多的飲食品種。著名菜點有：義大利菜、法國菜、美國菜、德國菜、俄羅斯菜等。著名飲品有：葡萄酒、咖啡、紅茶。
6、多彩的飲食民俗。日常食俗，以肉食為主、素食為輔。節日食俗，宗教色彩濃厚，以玩樂為主。
例如：一、美國人的主要飲食特點
1、美國人的主食是肉、魚菜類，副食是糧食：一日三餐比較隨便，沒有過多講究。
2、美國人重視營養，食肉的人很少。喜歡鹹中帶甜的菜餚，喜吃甜食，口味清淡。水果經常是菜餚中不可缺少的配料，普遍喜歡海味和蔬菜。
3、美國人一日三餐一定要喝飲料，正餐多配葡萄酒、啤酒或牛奶，烈酒則在酒吧飲用。餐後喜吃甜品、喝茶或咖啡。飲料喜歡加上糖和冰塊。
二、英國人的主要飲食特點
1、英國人的主要食品是肉類、雞蛋、麵食、牛奶，以及乳製品、人造黃油等。
2、英國人以英法菜為主，講究口味清淡。菜餚講究量少質精，花樣繁多並注意營養。
3、英國人喜歡家庭式用餐，極少光顧餐廳。一般家庭一日四餐，晚餐是一天中最豐盛、最講究的，飲各種酒，並注意酒與相應食品的搭配。肉類烹飪講究火候，餐後要飲用甜酒或咖啡、紅茶。
三、德國人的主要飲食特點
1、德國人主食為黑麥、小麥和土豆，麵包是德國人最喜愛的食品。還喜歡吃乳酪、香腸，配以生菜色拉和水果。
2、德國人吃飯講究實惠，不圖浮華。早餐簡單，晚餐豐盛，以吃肉為主，一般都有湯菜。
3、德國人口味喜清淡、甜酸，不愛吃油膩食品，不愛吃辣。德國人最愛喝啤酒，也愛喝葡萄酒。
5樓：匿名使用者
中國：風味多味
講究美感
食醫結合
西方國家：加工精細
重視調味
6樓：匿名使用者
對比注重「味」的中國飲食，西方是一種理性飲食觀念。不論食物的色、香、味、形如何，而營養一定要得到保證，講究一天要攝取多少熱量、維生素、蛋白質等等。即便口味千篇一律，也一定要吃下去——因為有營養。
這一飲食觀念同西方整個哲學體系是相適應的。形上學是西方哲學的主要特點。西方哲學所研究的物件為事物之理，事物之理常為形上學理，形上學理互相連貫，便結成形上哲學。
這一哲學給西方文化帶來生機，使之在自然科學上、心理學上、方**上實現了突飛猛進的發展。但在另一些方面，這種哲學主張大大地起了阻礙作用，如飲食文化。在宴席上，可以講究餐具，講究用料，講究服務，講究菜之原料的形、色方面的搭配；但不管怎麼豪華高檔，從洛杉磯到紐約，牛排都只有一種味道，無藝術可言。
作為菜餚，雞就是雞，牛排就是牛排，縱然有搭配，那也是在盤中進行的，一盤「法式羊排」，一邊放土豆泥，旁倚羊排，另一邊配煮青豆，加幾片番茄便成。色彩上對比鮮明，但在滋味上各種原料互不相干、調和，各是各的味，簡單明瞭。 西式飲宴上，食品和酒儘管非常重要，但實際上那是作為陪襯。
宴會的核心在於交誼，通過與鄰座客人之間的交談，達到交誼的目的。如果將宴會的交誼性與舞蹈相模擬，那麼可以說，中式宴席好比是集體舞，而西式宴會好比是男女的交誼舞。由此可見，中式宴會和西式宴會交誼的目的都很明顯，只不過中式宴會更多地體現在全席的交誼，而西式宴會多體現於相鄰賓客之間的交誼。
與中國飲食方式的差異更為明顯的是西方流行的自助餐。此法是：將所有食物一一陳列出來，大家各取所需，不必固定在位子上吃，走動自由，這種方式便於個人之間的情感交流，不必將所有的話擺在桌面上，也表現了西方人對個性、對自我的尊重。
但各吃各的，互不相擾，缺少了一些中國人聊歡共樂的情調。
7樓：
你好，希望採納，謝謝！
高蛋白高脂高熱
8樓：歐公尺奇西點培訓
西點在西方人生活中佔有重要地位，作為主食的麵包在西方人的一日之中幾乎每餐都需要。正餐中麵包與湯一起食用。早餐麵包塗抹果醬和忌廉。下午茶下午四點左右一般有話是蛋糕點心。
9樓：匿名使用者
1.歐洲的地形以平原為主，所以歐洲
發達，所以乳肉類食品是歐洲的主要飲食之一。
2.歐洲的氣候特點是
和面積很廣，所以歐洲適宜種植小麥等莊稼，歐洲人常吃麵包也是乙個飲食特點。
西方有哪些傳統食物?
10樓：淺唱青春的故事
西方人飲食強調科學與營養，烹調的全過程都嚴格按照科學規範行事，菜餚製作規範化，因而廚師的工作就成為一種極其單調的機械性工作。西方的特色食物如下：
1、披薩是義大利（italy）的傳統美食（traditional food）。它是一種由特殊的餅底、乳酪、醬汁和餡料製成的，是最具有義大利風味的食品。
2、長棍麵包是法國的特色食物（characteristics of food）。它拿起來方便（convenient），吃起來可口（delicious）。新出爐的棍式麵包外皮金黃酥脆，內裡鬆軟可口，一脆一軟，越嚼越有味。
3、烤牛排是英國的傳統食物。它是由大塊帶油的生牛肉放入烤箱中烤製而成，做好後再蘸一些西式芥末醬並配以約克熱布丁(yorkshire pudding)一起食用。
4、漢堡包是英語hamburger的音譯，是現代西式快餐中的主要食物，最早的漢堡包主要由兩片小圓麵包夾一塊牛肉肉餅組成，現代漢堡中除夾傳統的牛肉餅外，還在圓麵包的第二層中塗以黃油、芥末、番茄醬、沙拉醬等，再夾入番茄片、洋蔥、蔬菜、酸黃瓜等食物，就可以同時吃到主副食。這種食物食用方便、風味可口、營養全面，現在已經成為暢銷世界的方便主食之一。漢堡熱量高，含有大量脂肪，不適合**人群或高血壓高血脂人群過量食用。
5、熱狗（hot dog）是火腿腸的一種吃法。夾有烤腸的整個麵包或者三明治也可以直接稱作熱狗。和狗這個動物本身沒有什麼聯絡，只是麵包的一種稱呼。
吃熱狗的時候可以配上很多種類的配料。熱狗還有其他種的變化。加起司的叫做「起司熱狗」，或是直接叫「起司狗」。
加了辣肉醬（chili）的叫做「辣狗」。前面兩種全加的就叫「辣起司狗」。裹了玉公尺漿的油炸熱狗，而且插了根小竹棒的叫做玉公尺狗。
受各地方不同飲食習慣的影響，熱狗會使用不同的材料，傳統上使用法蘭克福腸。
6、三明治，和三文治都是通過英文單詞sandwich音譯的。sandwich是一種典型的西方食品，以兩片麵包夾幾片肉和乳酪、各種調料製作而成，吃法簡便，廣泛流行於西方各國。
7、蛋撻（egg tart），是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅；台灣稱為蛋塔，「撻」是英文「tart」的音譯，意指餡料外露的餡餅（相對表面被餅皮覆蓋，餡料密封的批派餡餅）（pie）；蛋撻即以蛋漿為餡料的"tart」。做法是把餅皮放進小圓盆狀的餅模中，倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿，然後放入烤爐；烤出的蛋撻外層為鬆脆之撻皮，內層則為香甜的黃色凝固蛋漿。初時茶餐廳的蛋撻都比較大，乙個蛋撻便可以成為乙個下午茶餐。
我國香港特區的不少酒樓的點心中也包括蛋撻仔（小型蛋撻）。
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