1樓：匿名使用者
臭菜別名羽葉金荷歡，屬豆科多年生植物，主產於西雙版納。每百鮮樣含胡蘿蔔素0.82毫克、vb1 0.
5毫克、vc 112毫克及k、ca、 mg、 zn 、 fe 等多種微量元素， 「臭菜」中國菜的一大特色。臭是一種味，是原料上繁殖一種黴菌而形成的，有開胃助消化、增進食慾效果。是一道深受廣大消費者喜愛的菜品。
臭菜的學名叫什麼
2樓：匿名使用者
咳咳樓上說的是英文名吧？
臭菜的學名是 羽葉金合歡
3樓：真龍的傳人
臭菜學名acacia intsia（linn）willd，主要分布於雲南省德巨集、西雙版納等地，是傣族群眾喜歡食用的一種野生蔬菜。臭菜營養豐富，據分析每100g食用鮮樣中含有胡蘿蔔素0.82mg，維生素b10.
58mg，維生素c 121mg，鉀19.2mg，鈣2.6mg，鎂3mg，磷5.
609mg，鈉0.2mg。其食用部分為植株的嫩芽、嫩葉、嫩梢，在採收食用部分時，就可聞到一種特殊的臭味，但像臭豆腐一樣，聞著臭吃著香，一般吃法是切細後與雞蛋燉吃或炒吃
這是一種清明前後採摘的野菜，在我們那邊叫臭菜。想知道它的學名是什麼。
4樓：無鍅戀
應該是大青
大青，中藥材名。本品為馬鞭草科植物大青的莖、葉。拉丁植物名：
cleredendrum cwtophyllum turcz.採收和儲藏：夏、秋季採收，洗淨，鮮用或切段曬乾。
功能主治為：清熱解毒；涼血止血。主外感熱病熱盛煩渴；咽喉腫痛；口瘡；黃疸；熱毒痢；急性腸炎；癰疽腫毒；衄血；血淋；外傷出血。
山東濱州有一種菜叫臭菜，請教它的的學名是什麼呢？有什麼營養價值？謝謝！
5樓：東頭張富貴兒
博興人來解答一下，芝麻菜
6樓：匿名使用者
來百自科一下吧
我們山東有種蔬菜，我們本地叫它「臭菜」，見圖。它的學名到底是什麼？百度上搜尋的不是這種。
7樓：玉家的貓
看樣子是屬於十字花科芥菜種。估計是葉用芥菜的乙個品種，可能和雪裡蕻是近親。
具體的我回頭查查。
8樓：匿名使用者
臭菜又名芝麻菜，學名羽葉金荷歡！
臭春芽樹學名叫什麼,春天樹葉子是叫什麼菜
臭椿樹別稱bai 臭椿皮 大果臭 du椿 zhi 植物界 門 被子dao植物門 綱專 雙子葉植屬物綱 目 無患子目 科 苦木科 屬 臭椿屬 種 臭椿 拉丁文名稱 ailanthus altissima 原名樗 ch 又名椿樹和木礱樹 有人們俗稱一棵樹為春芽樹那它的學名是什麼?這棵樹上長的葉子可以做菜...
求一種菜的學名，嘉興話叫旱菜管，一節一節的，臭臭的
是莧菜切成2 3寸長的一段一段，然後用滷醃之，有臭味，但很好吃。慈溪這邊再加上臭豆腐，清蒸一盆菜叫 臭味相投也有再加一種臭菜，叫做 三臭！莧菜在慈溪很多地方都有種植。幼苗作蔬菜可鮮吃，老莖經醃漬加工，待腐熟，可撈來裝盤，澆些麻油生吃，也可澆上菜油蒸熟，即成清燉莧菜梗，慈溪人俗稱 莧菜姑 三大 敲飯榔...
夏菜一種野菜，學名叫什麼,特菜的特點是什麼？
小薊 學名 cirsium setosum 民間俗稱刺角芽 刺角，為菊科薊屬的植物。小薊分布於中國大部分地區，中歐 東歐 俄羅斯東部 日本 朝鮮等地區亦有分布。生長於海拔140 2650公尺的地區，一般野生於荒地 草地 山坡林中 路旁 灌叢中 田間 林緣及溪旁。有人工栽培作藥用。是刺兒菜！學名叫小薊...