鮮芡實和幹的哪個有營養價值,雞頭公尺桿子的營養?

2021-03-04 08:49:03 字數 531 閱讀 9113

1樓:微號

2種都好!重點是無硫磺的就是靚貨!有硫磺的免費都不要吃,吃多致癌

雞頭公尺桿子的營養?

2樓:蔓立

雞頭公尺又名芡實、雞頭實,睡蓮科水生草本植物芡的種子。古藥書中說芡實是「嬰兒食之不老,老人食之延年」的糧菜佳品。它具有「補而不峻」、「防燥不膩」的特點,是人們秋季進補的首選食物。

其效能與蓮子基本相似,它的收澀性較蓮子強,經常與蓮子同用。「仙方取此合蓮實餌之,甚益人「為健脾益腎佳品,自古作為人們永葆青春活力、防止未老先衰之良物。 芡實有補脾止瀉、固腎澀精之功效,為健脾止瀉、益腎固精之良藥。

中醫認為,脾健則水濕自去,腎氣旺則固攝有權,久久服之,諸症自消。芡實它含少量澱粉,少量脂肪油及鈣、磷、鐵、核黃素、維生素c等。芡實含有豐富的蛋白質、維生素,礦物質及其他微量元素,保證人體內營養所需成分。

芡實可以加強小腸吸收功能,提高尿木糖排洩率,增加血清胡蘿蔔素濃度。實驗證明,血清胡蘿蔔素水平的提高,可使肺癌、胃癌的發病機率大大下降,減少癌症發生的機會。

芡實的營養價值有哪些芡實有什麼營養價值和功效呢求解答

據測定,每100克芡實乾品中含蛋白質8.3克 碳水化合物79.6克 脂肪0.3克 膳食纖維0.9克 磷56毫克 鉀60毫克 鈣37毫克 鈉2804毫克 鎂16毫克 銅0.63毫克 鐵0.5毫克 鋅1.24毫克 硒6.03毫克 錳1.51毫克 核黃素0.09毫克 尼克酸0.4毫克 硫胺素0.3毫克。古...

葡萄乾有沒有營養價值葡萄乾的營養價值

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蕎麥麵和普通麵條哪個更有營養價值

從巨集觀的營養素 蛋白質,脂肪 碳水化合物 上看,蕎麥麵和普通麵條營養差別不大,二者都含有豐富的碳水化合物,蕎麥麵的蛋白質含量與小麥麵粉相當。但是如果考慮我們現代人的飲食結構來說,蕎麥麵更加有營養一些。這主要是因為蕎麥麵的膳食纖維含量遠遠高於普通麵條,所以攝入後血糖的公升高速度會比較慢,有利於我們對...