1樓：雞蛋羹
阿膠是馬科動物驢的皮去毛後熬製而成的膠塊。動物形態詳驢肉條。功能主治為：滋陰補血，安胎。治血虛，虛勞咳嗽，**，衄血、便血，婦女月經不調，崩中，胎漏。
阿膠呈整齊的長方形塊狀，通常長約8.5釐公尺，寬約3.7釐公尺，厚約0.
7或1.5釐公尺。表面棕黑色或烏黑色，平滑，有光澤。
對光照視略透明。質堅脆易碎，斷面棕黑色或烏黑色，平滑，有光澤。氣微弱，味微甜。
=根據國家藥典明確規定，阿膠只能採用驢皮熬製。其他動物毛皮熬膠功效各不相同，其中牛皮熬膠叫黃明膠，效果次之，而用馬皮熬製的阿膠效果恰恰相反，孕婦一旦食用後，極有可能導致流產。
阿膠怎麼蒸呢？蒸多久能食用？ 40
2樓：舞璇瀅
阿膠蒸30分鐘就可以食用，下面是具體做法：
準備材料：阿膠125克，冰糖60克，黃酒240ml1、將準備好的阿膠敲成小碎塊備用。
2、將敲好的阿膠125克倒入蒸杯中。
3、蒸杯中加入60克碎冰糖。
4、接著再倒入黃酒240毫公升。
5、把所有材料拌成均勻的膠汁。
6、將蒸杯直接放入蒸鍋中蒸製30分鐘即可，蒸的過程中用筷子攪拌一下蒸杯底部。
7、蒸好的阿膠蒸膏取出可直接食用，也可放涼後放入冰箱冷藏儲存。
3樓：匿名使用者
中醫標準的用法叫烊化，把阿膠像上面的一塊大概30克左右，每次5-10克，根據症狀的輕重，輕的5克，重的10克，5克就是這一塊六分之一左右，在家用乾淨的布包上拍碎，用5-10克放在乙個小碗裡，加水少量，上屜隔水蒸，蒸10-15分鐘，它就化在碗裡了，既可服用 ，每天早晚各一次，還可加入大棗五枚，少量紅糖，可以增加藥效，味道甜美。
4樓：匿名使用者
阿膠是不能掙的，主要是用黃酒浸泡融化，以後做成阿膠糕來吃
阿膠怎麼蒸著吃
5樓：笑對未來
阿膠不能用鍋加熱，會糊掉
也就是說溫度不要高過100度
隔水加熱最好，蒸也可以。
只要不要直接加熱盛它的容器就好了。
可以敲碎了直接蒸，也可以敲碎了用黃酒泡軟拌了冰糖一起蒸。
阿膠怎麼蒸著吃啊
6樓：匿名使用者
阿膠不能用鍋加熱，會糊掉
也就是說溫度不要高過100度
隔水加熱最好，蒸也可以。
只要不要直接加熱盛它的容器就好了。
可以敲碎了直接蒸，也可以敲碎了用黃酒泡軟拌了冰糖一起蒸。
請問用黃酒泡阿膠蒸好後放冰箱裡冷藏，阿膠是不是像果凍一樣呀
成不成凍與加酒的量有關，酒多阿膠稀了就凍不起來 至於阿膠的真假問題，建議一要買國藥准字的，也就是藥品級的阿膠，二要到正規的藥店購買。僅供參考！加黃酒熬製好的阿膠能儲存在冰箱裡的冷藏室嗎?只能放在保鮮室內。冰箱裡的冷藏室會損壞黃酒熬製好的阿膠的結構，破壞口感。如果萬一長霉的話，再從冰箱保鮮室內取出，取...
自製阿膠糕保質期多久怎麼自己做阿膠糕
一般可放置2個禮拜左右。阿膠味甘 性平，歸三經，阿膠膏有補氣養血，滋陰潤肺 美容養顏 改善睡眠。調經安胎 消除女性各種週期不適等症狀，阿膠最好的吃法就是做成阿膠膏，味道好，營養全，方便攜帶。阿膠膏多採用補益 強身 活血等藥物，對患病者有輔助 作用，對健康人能增強體質，保持精力充沛，減少疾病的發生。阿...
東阿阿膠的阿膠糕效果怎麼樣東阿阿膠的阿膠糕好吃嗎？
沒什麼本質的區別，關鍵看材料真就可以！阿膠是以驢皮為原bai料，釆團東阿地下du水熬製而成的固zhi體膠快 dao，是傳統中藥材，回整體成褐色，有一定的透光性答，用國家保密工藝經煎煮，濃縮等90多道工序練製成。在古代是皇室貢品，楊貴妃，慈禧太后經常服用。李時珍 本草綱目 中載阿膠補血與生津，聖藥也，...