1樓：銷語語
你說的豇豆應該是這個吧，它俗稱是豆角，倆種是不一樣的
淡豆豉與黑豆是同種東西嗎
2樓：路依然天
不是 豉椒是豆豉和辣椒的合稱，有種粵菜裡有一道菜叫豉椒炒牛肉 豆豉是中國漢族特色發酵豆製品調味料。一般以黑豆或黃豆為主要原料發酵而成的。
3樓：匿名使用者
淡豆豉是豆科植物大豆的成熟種子的發酵加工品，其性味苦寒，具有解表，除煩，宣鬱，解毒之功效。用於傷寒熱病，寒熱，頭痛，煩躁，胸悶
它可以是黑豆或者黃豆。
豇豆和黑豆是不是同一種豆
4樓：匿名使用者
不是。豇豆是一種多為花皮，紫皮；黑豆大致同黃豆一樣，皮發黑。沒有黑豇豆。
5樓：匿名使用者
不是。豇豆是綠色根根的，黑豆是豆類。
黑豆和黑缸豆是不是一樣
6樓：匿名使用者
不一樣的 黑豆營養價值很高的
手機掃瞄看看這個
7樓：匿名使用者
阿彌陀佛，不是一樣的
黑豆跟黑缸豆一樣嗎？
8樓：小格調
一、形態特徵不同
1、黑豆形態特徵：
種子卵圓形或近於球形，種皮黃色、綠色或黑色。
2、黑缸豆形態特徵：種子黑色，四稜形，長3公釐。
二、分布範圍不同
1、黑豆分布範圍：全國各地均有栽培。
2、黑缸豆分布範圍：產中國台灣。模式標本採自台灣。
9樓：匿名使用者
不一樣。黑豆為豆科植物大豆glycinemax(l.)merr的黑色種子。
又名烏豆、黑豆，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低熱量的特性。黑缸豆為豆科植物豇豆的種子。
豆角、飯豆、長豆、腰豆、漿豆.
超市裡面的黑豆和豇豆看起來是一樣的,如何區分啊?
10樓：冶雯穎
一、形態
特徵不同
1、黑豆形態特徵：種子卵圓形或近於球形，種皮黃色、綠色或黑色。
2、黑缸豆形態特徵：種子黑色，四稜形，長3公釐。
二、分布範圍不同
1、黑豆分布範圍：全國各地均有栽培。
2、黑缸豆分布範圍：產中國台灣。模式標本採自台灣。
三、營養不同
1、黑大豆含較豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物，以及胡蘿蔔素等微量元素。具有活血，利水，祛風等功效。
2、黑缸是著名的「黑五類」食品之一，富含膳食纖維。
11樓：匿名使用者
黑豆和豇豆的區別：
烏豇豆又名黑飯豆、黑豇豆。莢柱狀光滑，成熟時呈黃色或褐色，含種子6-13粒；種子腎形，黑色或深紫色，千粒重100-130g。
黑豆又名烏豆。莢扁半月狀有毛，種子的種皮黑色，含種子4-6粒。黑豆橢圓形或類球形，稍扁，長6—12mm，直徑5—9mm。
表面黑色或灰黑色，光滑或有皺紋，具光澤，一側有淡黃白色長橢圓形種臍。質堅硬。種皮薄而脆，子葉2，肥厚，黃綠色或淡黃色。
氣微，味淡，嚼之有豆腥氣味。黑豆，又名櫓豆、黑大豆、零烏豆，民間多稱黑大豆和馬料豆，向有豆中之王的美稱。黑豆防老抗衰，藥食俱佳，它與黃豆同屬大豆類。
12樓：夜色下癲狂
挑黑豆要挑個頭小的，比較天然；個頭大而圓的很可能是轉基因的。我有一次買過個頭大而圓的，一沾水，豆子掉色掉的厲害，害的我都不敢吃了。做黑豆豆漿的時候，裡面加點黑公尺會很好喝呢~
13樓：匿名使用者
黑豆稍圓潤點，豇豆稍長點，
大豆和黃豆是同一種東西麼，黃豆和大豆是同一種東西嗎？
是的，只是叫法不同而已。付費內容限時免費檢視 回答大豆和黃豆是同一種。大豆又稱黃豆，為被子植物門 雙子葉植物綱 豆科 大豆屬的一年生草本，大豆原產於中國，中國各地都有種植,大豆學名為包括黃豆 青豆 黑豆 紫豆和斑茶豆等,大豆喜歡溫暖的氣候,所以大豆在種植的時候一定要控制好溫度，要為大豆提供適宜的生存...
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