1樓：再涼過人心
主料南極冰魚750克 輔料食用油適量鹽適量醬油適量醋適量自製公尺酒適量蔥適量大料少許郫縣豆瓣少許姜適量蒜適量
步驟紅燒南極冰魚的做法步驟11.南極冰魚化凍去鱗，從魚鰓處下手，去鰓、去內臟、去黑色的腹膜
紅燒南極冰魚的做法步驟22.洗淨控乾水備用
紅燒南極冰魚的做法步驟33.將魚的外表皮拍一層幹麵粉
紅燒南極冰魚的做法步驟44.炒鍋加熱後倒入適量食用油，油熱後將裹好麵粉的魚入鍋煎
紅燒南極冰魚的做法步驟55.煎至兩面金黃
紅燒南極冰魚的做法步驟66.醬油、醋、郫縣豆瓣、自製公尺酒倒入碗中調汁，蔥薑蒜準備
紅燒南極冰魚的做法步驟77.調好的汁淋在魚上，立即蓋上鍋蓋悶片刻。蔥薑蒜撒在上面
紅燒南極冰魚的做法步驟88.撒適量精鹽，加入適量水蓋上鍋蓋，開鍋後中小火15分鐘左右至收汁
紅燒南極冰魚的做法步驟99.鮮香美味的南極冰魚就燒好了
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2樓：浪子心丶
用料來南極冰魚 4條 生抽自
老抽料酒
冰糖白醋生薑
大蒜八角bai大蔥鹽
牛肉粉紅燒du南極冰魚的
zhi做法
先將魚dao清洗乾淨，用廚房紙把魚表面的水分擦乾鍋中倒入油，油熱後，把魚放入煎成兩面金黃色，煎好後放入八角薑蒜，沿著鍋邊淋少許的白醋，在灑入少許的料酒
薑蒜發出香味後放少許的生抽和老抽，最後放入冰糖和沒過魚的水大火燒開轉中小火加蓋燉15分鐘
15分鐘後將鍋蓋揭開轉大火收汁
收汁之前撒入鹽和牛肉粉，汁不要收的太乾，留一些魚汁可以拌飯吃，超級的香
臨出鍋前撒入少許的蔥花裝盤即可
紅燒南極冰魚的家常做法怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
1.南極冰魚化凍去bai
鱗，du從魚鰓處下手，去zhi鰓、去內臟、dao去黑色的腹膜
2.洗淨控內乾水備用
容3.將魚的外表皮拍一層幹麵粉
4.炒鍋加熱後倒入適量食用油，油熱後將裹好麵粉的魚入鍋煎5.煎至兩面金黃
6.醬油、醋、郫縣豆瓣、自製公尺酒倒入碗中調汁，蔥薑蒜準備7.調好的汁淋在魚上，立即蓋上鍋蓋悶片刻。
蔥薑蒜撒在上面8.撒適量精鹽，加入適量水蓋上鍋蓋，開鍋後中小火15分鐘左右至收汁9.鮮香美味的南極冰魚就燒好了
4樓：都夏煙梅海
用料南極冰魚
4條生抽
老抽料酒
冰糖白醋
生薑大蒜
八角大蔥
鹽牛肉粉
紅燒南極冰魚的做法回
先將魚清洗乾淨答
，用廚房紙把魚表面的水分擦乾
鍋中倒入油，油熱後，把魚放入煎成兩面金黃色，煎好後放入八角薑蒜，沿著鍋邊淋少許的白醋，在灑入少許的料酒
薑蒜發出香味後放少許的生抽和老抽，最後放入冰糖和沒過魚的水大火燒開轉中小火加蓋燉15分鐘
15分鐘後將鍋蓋揭開轉大火收汁
收汁之前撒入鹽和牛肉粉，汁不要收的太乾，留一些魚汁可以拌飯吃，超級的香
臨出鍋前撒入少許的蔥花裝盤即可
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5樓：可靠藍染
1.南極冰魚化凍去鱗，從魚鰓處下手，去鰓、去內臟、去黑色的腹膜2.洗淨控回乾水備用
3.將魚的外表皮拍一答層幹麵粉
4.炒鍋加熱後倒入適量食用油，油熱後將裹好麵粉的魚入鍋煎5.煎至兩面金黃
6.醬油、醋、郫縣豆瓣、自製公尺酒倒入碗中調汁，蔥薑蒜準備7.調好的汁淋在魚上，立即蓋上鍋蓋悶片刻。
蔥薑蒜撒在上面8.撒適量精鹽，加入適量水蓋上鍋蓋，開鍋後中小火15分鐘左右至收汁9.鮮香美味的南極冰魚就燒好了
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6樓：傲00氣
用料南極冰魚 4條
生抽老抽
料酒冰糖
白醋生薑大蒜
八角大蔥
鹽牛肉粉紅燒
版南極冰魚的做權
法先將魚清洗乾淨，用廚房紙把魚表面的水分擦乾鍋中倒入油，油熱後，把魚放入煎成兩面金黃色，煎好後放入八角薑蒜，沿著鍋邊淋少許的白醋，在灑入少許的料酒
薑蒜發出香味後放少許的生抽和老抽，最後放入冰糖和沒過魚的水大火燒開轉中小火加蓋燉15分鐘
15分鐘後將鍋蓋揭開轉大火收汁
收汁之前撒入鹽和牛肉粉，汁不要收的太乾，留一些魚汁可以拌飯吃，超級的香
臨出鍋前撒入少許的蔥花裝盤即可
南極魚怎麼做好吃
7樓：影遊之士香橙
南極copy冰魚，又稱南極蝦魚，是生長在bai深海零度以下無汙染的魚類，du它以南極蝦為食，拒zhi食雜物。體內含dao有豐富的魚脂肪dha、epa等成分，且鈣質含量豐富，不含血紅素，營養價值較高，是很適合現代人的健康食品。
冰魚的做法很多，既可以清涮、鹽烤，又可油炸、做湯。油炸椒鹽冰魚，其做法是:先將冰魚洗淨去鰓及內臟後，放入雞粉、鹽、味精、花雕酒、薑水和蔥等作料，醃製10分鐘使其入味，然後將冰魚放入80度左右的油鍋中炸至金黃色。
食時用炸好的冰魚蘸上玉公尺粉、椒鹽和千島醬，入口肉質細膩鮮美，富有彈性。這種吃法的好處是全魚從頭吃到尾都不浪費。
隨著人們生活節奏的加快，人們在食用美味的同時，更注重健康。南極深海寒水的魚類，可謂一種新的健康飲食。
祝你成功，望採納，謝謝~！
紅燒冰魚的正宗做法，紅燒冰魚怎樣做才好吃的做法步驟
8樓：微湖情
紅燒南復
極冰魚的做法制步驟11.南極冰魚化凍去鱗，bai從魚du鰓處下手，去鰓、去內臟、zhi去黑色的腹膜
dao紅燒南極冰魚的做法步驟22.洗淨控乾水備用
紅燒南極冰魚的做法步驟33.將魚的外表皮拍一層幹麵粉
紅燒南極冰魚的做法步驟44.炒鍋加熱後倒入適量食用油，油熱後將裹好麵粉的魚入鍋煎
紅燒南極冰魚的做法步驟55.煎至兩面金黃
紅燒南極冰魚的做法步驟66.醬油、醋、郫縣豆瓣、自製公尺酒倒入碗中調汁，蔥薑蒜準備
紅燒南極冰魚的做法步驟77.調好的汁淋在魚上，立即蓋上鍋蓋悶片刻。蔥薑蒜撒在上面
紅燒南極冰魚的做法步驟88.撒適量精鹽，加入適量水蓋上鍋蓋，開鍋後中小火15分鐘左右至收汁
紅燒南極冰魚的做法步驟99.鮮香美味的南極冰魚就燒好了
怎麼做好吃，紅燒南極冰魚的家常做法
9樓：刺客丶默殤
步驟1.南極冰魚化凍去鱗，從魚鰓處下手，去鰓、去內臟、去黑色的腹膜2.洗淨控乾水備用內
3.將魚的外表皮拍一層幹容麵粉
4.炒鍋加熱後倒入適量食用油，油熱後將裹好麵粉的魚入鍋煎5.煎至兩面金黃
6.醬油、醋、郫縣豆瓣、自製公尺酒倒入碗中調汁，蔥薑蒜準備7.調好的汁淋在魚上，立即蓋上鍋蓋悶片刻。
蔥薑蒜撒在上面8.撒適量精鹽，加入適量水蓋上鍋蓋，開鍋後中小火15分鐘左右至收汁9.鮮香美味的南極冰魚就燒好了
小貼士1、南極冰魚的內臟去除從魚鰓處下手，用手將魚鰓摘去，從喉嚨這裡掏出內臟可以保持魚的外形完整。南極冰魚的內臟東西很少，無需開膛破肚。
燉南極魚怎麼做好吃，燉南極魚的家常做法
10樓：藤思諤新時期
材料鎮海漁城南極bai圓鱈1份白酒300cc中型洋蔥du半顆zhi中型番茄2顆蒜頭適量
dao檸檬適量義式香料適量
做法內1蛤蠣泡水吐沙(至少容四小時)，鱈魚退冰。
2小火將蒜末炒香，加入洋蔥炒至半透明狀。
3放入解凍完成的鱈魚，兩面煎至上色。
4加上番茄丁稍微拌炒。
5倒入大量白酒，要淹過魚，開大火讓白酒揮發。
6蓋上鍋蓋悶煮8~10分鐘。
7加入蛤蠣悶煮，大約一分鐘蛤蠣應該就會開了。
8擺上檸檬片並灑上義式調味料，完成！這道菜很下飯，配上白酒滋味更棒~
紅燒全魚的做法，紅燒全魚怎麼做好吃，紅燒全魚
食材明細 鮮活草魚1條適量 麵粉適量 辣椒適量 香芹適量 大蒜適量 精鹽適量 醬油適量 十三香適量 雞精適量 料酒適量 微辣口味 燒工藝半小時耗時 高階難度 紅燒全魚的做法步驟 1鮮活草魚1條。2將魚冼淨去腮和魚腸，在魚的兩面劃上花刀。3再用料酒 十三香 醬油 精鹽醃半天。4將醃好的魚瀝乾，均勻地兩...
紅燒魚怎麼做，紅燒魚的做法
紅燒魚是家家戶戶常吃到的一種美食，製作的時候先炸後燒，或者是煎過之後再燉效果都是一樣的，不建議直接燒 學會這個，你也能把茄子做出紅燒魚的味道 老師，我有魚擺擺，我要吃紅燒的 魚醃製10分鐘，下鍋煎放薑蒜豆瓣醬，加水放生抽等料煮30分鐘出鍋 紅燒魚怎麼做好吃？首先番茄鋪底，放入魚塊，放入紅燒汁，再加幾...
紅燒小雜魚的做法，紅燒小雜魚怎麼做好吃，紅燒
紅燒雜魚的做法 1.將魚去腮去掉肚子裡的髒物洗淨備用 2.鍋內倒油後放入紅椒蔥蒜爆香，倒入適量的蒸魚豉油 老抽也可 3.然後再加兩碗水，湯汁煮開後放好洗淨的魚，大火燒開後改小火，加少許的白糖，然後加入適量的鹽 4.煮至湯汁收乾撒少許胡椒粉，即可出鍋 紅燒鮁魚的做法,紅燒鮁魚怎麼做好吃,紅燒鮁魚的家常...