1樓：賴萌芳
如果聞起來沒臭的話，我覺得是可以，酒不是越放越陳嗎？不過你可以先小小舔一口再決定咯！
自製梅子酒放了三年多了還可以喝嗎？
2樓：香里村315號
密封好的話可以，不過時間久了酒精度會增高，甜甜的口感會淡去
3樓：匿名使用者
自製梅子酒保質期一般都是一年後就開始喝了，放了三年可能已經變質了，不建議喝，重新製作吧，想要做的話酒建議選擇清香型高度純糧酒， 是買的谷 養康無新增泡酒專用酒， 在京東購買就可以了
梅子酒過了有效期還能喝嗎？
4樓：逍遙九少
酒本來就有抗菌防腐作用，所以酒泡的東西只要密封可靠是能存放很久的，甚至說酒是陳的香就是說酒越久越好喝。
如果是梅子酒只要密封完整沒有生霉的表現，嘗味道沒有變質就可以喝。
一定要密封好的情況。
5樓：匿名使用者
酒是沒有保質期的。只要是真酒炮製的，我們家有上10年的梅子酒
6樓：灬搉
如果是梅子酒只要密封完整沒有生霉的表現，嘗味道沒有變質就可以喝
7樓：匿名使用者
沒事，保質期很保守的。
8樓：拉比
很明顯不能喝了啊，酒也是有有效期的，不是說越久越好
9樓：紅紅霞兒
我覺得只要儲藏得好，保質期過了也沒事，酒是越陳越香
10樓：匿名使用者
那就最好不要喝了吧，我平時都是自己做梅子酒，用的是谷養康零新增泡酒專用酒，這是專業只做零新增糧食酒的品牌，在京東上就有，酒口感醇香，回味悠長，真真是好喝不貴的好酒。
自釀青梅酒,五年了,還能喝嗎?又有什麼利處和弊處?
11樓：匿名使用者
青梅酒由青梅釀造而成，其保質期沒有確切概念，一般為5年。所以是可以喝的。
由於青梅果含有多種維生素、氨基酸、檸檬酸、蘋果酸、酒石酸和鉀、鈣、鐵等多種礦質元素，因此，青梅酒對人體有理無害。
青梅酒的利處：
1、消除疲勞：青梅中含有豐富的天然礦物質和維他命成分，可以促進人體內的新陳代謝，有助於消除疲勞。
2、改善鹼性體質：青梅中含有大量的鈣、鎂、鈉等多種礦物質。它不僅可以中和血液的酸性，保持體液的弱鹼性平衡，還可以預防多種疾病。
3、殺菌作用：青梅中的有機酸具有殺菌效果，還可抑制細菌繁殖，提高腸內的殺菌作用，可以消炎、止瀉。
4、促進唾液分泌：青梅裡含有豐富的有機酸，能促進唾液分泌。唾液有幫助消化，增進食慾的作用。
青梅酒要在飯前喝就是這個原因。除了唾液腺能分泌唾液外，還可以從更大的耳下腺分泌唾液腺激素，這種激素作用很大。唾液腺激素能促進細胞的代謝，防止細胞老化。
5、促進**角質層的代謝：防止皺紋和斑點的出現。促進骨骼和牙齒的鈣化，以及促進周圍硬組織生長的作用。
6、**功效：青梅中含有枸櫞酸，可以促進體內代謝，防止中性脂肪在體內停留。
拓展資料：
青梅酒的喝法
1、青梅酒+白酒
兩瓶500毫公升的池田梅酒調兌一瓶500毫公升的白酒或伏特加，夏天加上冰塊。酒液成琥珀色，果香交融，清爽宜人。因為青梅本身具有護肝和清除血液垃圾之功效，所以即便是喝得有點過也不怕太傷身。
2、青梅酒+果汁
一瓶500毫公升的青梅酒調兌300毫公升的鮮榨果汁，夏天加上冰塊。因為果汁中豐富的維生素和氨基酸可以補充人體所需營養，而青梅酒中大量的多酚可以起到抑制脂肪在人體堆積的作用，所以酣暢之餘還能養顏塑身。
3、青梅酒雞尾酒
果酒可常年飲用，青梅酒當然不例外。冷飲(加冰塊或冰鎮)、熱飲(果酒、純淨水其中之一加熱，適量調和)，均可餐前或餐後飲用，若適量兌入橙汁、檸檬汁、雪碧、蘇打水等，更可調出五彩繽紛的雞尾酒。
12樓：歲寒知松
自釀青梅酒，大多是用白酒浸泡青梅制得，酒精度較高，放幾年也沒有問題的。只要現在酒液沒有渾濁長毛現象，可以喝的。
青梅酒清熱解暑，生津和胃，止痢止瀉，止痛止嘔。
自製的葡萄酒已經存放三年了還能喝嗎?
13樓：歲寒知松
自製葡萄酒，只要當初釀製的很好，裝瓶後密封避光低溫環境下儲存，放三年也可以喝的。
看裡面是否渾濁，是否酸味過重，表面有沒有感染現象，沒有這些問題，可以喝的。
自製的葡萄酒放了好幾年還能喝嗎?
14樓：呼阿優
是不能喝的，因為已經放置了幾年的葡萄酒，其中的營養成分早就消失殆盡了。
有關專業部門曾對自釀葡萄酒樣品進行分析，顯示樣品中含有不同濃度的甲醇和雜醇油。甲醇、雜醇油的產生主要**於原料。
一方面，葡萄皮中的果膠在果膠酶或熱能的作用下分解出甲醇，霉變也會產生大量甲醇，酵越徹底，甲醇含量會越高；另一方面，葡萄中的蛋白質水解為氨基酸，再經過酶的催化作用生成雜醇油。
自己釀造葡萄酒雖然實惠，但是，目前，大多數家庭釀製葡萄酒過程還沒有除去甲醇和雜醇油的工藝，大家在自行釀製和飲用時應該當心，避免此類有毒、有害物質對身體造成危害。
擴充套件資料
葡萄酒顏色分類
1、白葡萄酒：用白葡萄或皮紅肉白的葡萄分離發酵製成。酒的顏色微黃帶綠，近似無色或淺黃、禾稈黃、金黃。凡深黃、土黃、棕黃或褐黃等色，均不符合白葡萄酒的色澤要求。
2、紅葡萄酒：採用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄經葡萄皮和汁混合發酵而成。酒色呈自然深寶石紅、寶石紅、紫紅或石榴紅，凡黃褐、棕褐或土褐顏色，均不符合紅葡萄酒的色澤要求。
3、桃紅葡萄酒：用帶色的紅葡萄帶皮發酵或分離發酵製成。酒色為淡紅、桃紅、橘紅或玫瑰色。凡色澤過深或過淺均不符合桃紅葡萄酒的要求。
這一類葡萄酒在風味上具有新鮮感和明顯的果香，含單寧不宜太高。玫瑰香葡萄、黑比諾、佳利釀、法國藍等品種都適合釀製桃紅葡萄酒。另紅、白葡萄酒按一定比例勾兌也可算是桃紅葡萄酒。
15樓：科技火龍
葡萄酒放時間長了還能喝嗎？很多人都不知道，別怪沒提醒你
16樓：大大的
「酒是陳的香」這句話大家一定不陌生，從新聞偶爾能看到的某某老年份的葡萄酒拍賣出天價，這就更讓大部分普通消費者堅信，酒一定是越老越好的。但是，還是有人比較擔心，畢竟我們買回的葡萄酒大多都有保質期的標註，那麼，有人就問：家裡的葡萄酒放了好幾年還能喝嗎？
是否過期了？為此，專門查閱了關於葡萄酒的資料，相信看完以下的內容你就知道了！
以上只是未開瓶前的判斷，最主要的還是開瓶後的表現，觀察顏色是否澄清透亮有光澤的，香氣是否複雜，香氣是否純淨，有沒有爛木頭或者其他不舒服的香氣。熱切，你要是喜歡收藏並陳年葡萄酒，要做好這樣的心理準備：一箱裡也許會有兩三瓶酒並不會達到你預期的效果。
當然如果你的葡萄酒確實被判斷出已變質，也不要扔掉，變質葡萄酒還有其他用途，如澆花、殺菌、擦玻璃、泡澡、泡腳、洗臉、釣魚等。總之，美酒如美女，不論什麼時間相遇，都是一場美麗的邂逅。有酒在手，不要等時間。
17樓：匿名使用者
肯定不能喝了，自製的酒從開始就沒有經過消毒滅菌，沒有加二氧化硫，幾年估計都成醋了，現在只能拿去做菜了。
18樓：匿名使用者
扔了吧，不然等著急性腸炎入遠吧…
19樓：精釀葡萄酒
從你的描述中已經能看出來，你的葡萄酒已經變質了，別喝了。
20樓：龍鳳則靈
幾年前的就不要喝了吧，畢竟是咱家釀的，蓋子蓋的再緊也是有細菌滋生的。總之不喝是最好的，希望可以幫到你。
21樓：匿名使用者
我三年前做的山葡萄酒，現在喝起來有些酸。剛做的時候還很願意喝得，後來就不喝了，上個星期我都倒掉了。一是自己不願意喝，二是還不敢送人，怕把別人喝出毛病。
以後再也不做了，花了很多錢，白扔了
22樓：靖蓄宇辰錕
色彩各個方面都挺好的，口感也很好，也沒有長毛還能喝嗎。
自製的葡萄酒，已經兩年多了還能吃嗎，了？
23樓：深圳酒一搜文化傳媒
建議喝之bai前先聞一下，
如果du口感正常，沒有什zhi麼異常，可以飲用如果口感dao有異版常，建議不要飲用。
因為權家庭自釀葡萄酒在衛生情況、酒精度、單寧含量等各方面，都遠遠達不到專業酒廠的水準。
自釀葡萄酒如果在常溫下儲存，最長不要超過1年，最好在1年內喝掉，以免雜菌繁殖，對身體造成不必要的傷害。
自釀葡萄酒如果在專業的葡萄酒酒櫃或酒窖中儲存，最長不要超過3年，最好在1-2年內喝掉。因為其衛生標準和抗氧化能力都比較弱，長時間儲存極容易產生變質或老化。
自製楊梅酒泡好能放多久 泡久了還能喝嗎
24樓：匿名使用者
自製楊梅酒泡，如果在密封很好的情況，一般能儲存1~2年。釀製楊梅酒，浸泡時間不宜過長，一般在乙個月以內，泡製過久不能再喝。
若想在浸泡後長期儲存楊梅酒，可以通過以下辦法：
1、想要楊梅酒儲存時間長的話，要從原料開始把控，楊梅品質要好，不用壞的楊梅，清洗的時候用涼白開，不用生水，並且用廚房紙將楊梅表面水分吸乾，再完全晾乾之後泡酒。
2、白酒也要選擇高濃度的，同時浸泡的玻璃罐要確保乾淨無油，需要洗乾淨之後在陽光下曬乾。
3、楊梅浸泡30天左右，就將酒液過濾，用瓶子分裝，放在陰涼通風的地方儲存即可，若是沒有合適的地方，可以儲存在冰箱冷藏室中，可以儲存很長的時間。
25樓：江南一豔花
自製楊梅酒泡20天左右即可
做法食材：楊梅400克、二鍋頭（白酒）500ml、冰糖150克、食鹽一大勺
1.新鮮楊梅摘去葉和梗，清水沖洗一遍。
2.將楊梅倒入涼開水中，水量要沒過楊梅。
3.加入一大勺食鹽，稍稍攪拌使其溶化，慢慢的可以看到楊梅中有小白蟲爬出。
4.浸泡20分鐘，取出楊梅，再次用涼白開沖洗一下楊梅。
5.廚房用紙輕輕吸乾楊梅表面的水份，然後平鋪在有助於通氣的容器上，放置通風處徹底晾乾。
6.準備乾淨無水無油的可密封廣口玻璃瓶乙個，將晾乾的楊梅倒入瓶中，再放入冰糖。
7.最後倒入白酒，蓋上蓋子，放置陰涼通風處。每隔兩天晃動一下容器，泡製20天以上，即可飲用。
26樓：牛霞吧
楊梅酒泡好以後，只要密封好，放多久都照樣喝。你知道嗎，高度酒是越放越香。
27樓：
一般來說一年沒事的，楊梅可以吃的，要想泡的酒好喝，我建議你可以去京東上看看谷養康零新增泡酒專用酒，這個是專業做無新增糧食酒的品牌，用來泡酒最合適了，泡的酒口感好，喝了還回味悠長。
泡了三年的楊梅酒還能喝嗎
28樓：s時光不棄
不可以喝。泡太久的楊梅酒不宜喝。楊梅泡酒泡的時間過長，會將楊梅核中的苦味也釋放出來，造成楊梅酒帶有點苦苦的味道，這種楊梅酒建議還是不要再繼續喝了，更別提都泡三年了。
楊梅酒其口感獨特，香味濃郁，口味香醇。以預防中暑和解除輕度暑熱為主，不適於暑犯心營、肝風內動，等症。楊梅酒可以平衡酸鹼、和諧養生。
楊梅果酒經人體代謝分解最終產物中的鉀、鈣、鎂、鈉等陽離子含量較高為強鹼性食品，能有效平衡如肉類食品和公尺飯、麵包等主食內含有的氮、氯、硫、磷等酸性物質，達到酸鹼平衡，提高健康體質。
用白酒浸泡的楊梅，盛夏時節食用會頓覺氣舒神爽，消暑解膩。拉肚子的時候，喝下即可止洩，具有收斂作用。還有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、禦寒、止瀉、利尿、防治霍亂、保健、抗癌等醫藥功能。
29樓：單♀純
建議不要了，不過喝了應該沒大問題。我爹泡了n年的木瓜酒現在剛開始喝。。。。
30樓：匿名使用者
按常理說酒都是越久越香醇，楊梅酒酒精度一般都有十幾度，只要密封的好，沒有渾濁，三年左右飲用是一點問題都沒有的，但是建議還是不要放那麼久，因為自己弄不好很容易變質，如果想長期儲存記得酒一定要用用42度的清香型白酒，我泡酒都固定用谷養康零新增糧食酒，一般提前兩天去京東買，很方便的，這個是我自己喝過比較好的乙個純糧酒，他家承諾假一賠萬，做到真正無新增的才幹這樣承諾吧。
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可以根據以下情況判斷自釀葡萄酒能否飲用 1 如果儲存得當的話，酒液無渾濁 喝起來無異味，顏色也正常，就是還可以喝的。2 如果儲存不當，酒液渾濁 聞起來有異味，建議不要飲用。自釀葡萄酒由於衛生條件 葡萄酒中的單寧 酸度 酒精等含量不能和專業釀酒廠相比，所以如果儲存時間過長 或者儲存不當會引起葡萄酒變質...