1樓：漣星月
這個，過期了吧。。。真空包裝的不好吃啦~~~超級難吃！
每次回家的時候我都去火車站那邊的商場裡買那種現做的 4個小時到家還是很好吃啊
還有珠江路上的鴨鴨餐廳
瑞金路上的韓復興板鴨店都不錯
下次 去試試
2樓：
如果你是正規途徑買的沒過期的 那就不會有問題
鴨子本來就有點味道
3樓：湖藍色的一角
看什麼味道啊 也許過期了 也許是偽劣的 也許是你吃不慣的味道。。
4樓：苑人考尹
打**南京南京桂花牌鹽水鴨總部,問駐京辦.**再聯絡.這樣你買到的正宗,如果量大**還可便宜.
南京桂花鴨發臭了還能吃嗎？
5樓：錦羿航成
桂花鴨發臭了，明顯不能吃了。
同時找商家索賠，並向衛生局舉報。
對於食品安全，人人都有監督權。
南京鹽水鴨怎麼有一股臭臭的味道？
6樓：假面
鹽水bai鴨有臭味，說明
變質了du。
高蛋白食物容易受到微zhi
生物的汙dao染發生腐專
敗變質，產生腐臭味。腐臭味主要來自
屬於蛋白質和脂肪的分解產物，如吲哚、硫化物、硫醇、糞臭素、屍胺、醛類、酮類和細菌毒素等，這些物質可致人體中毒。
南京鹽水鴨製作歷史悠久，積累了豐富的製作經驗。鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。而以中秋前後，桂花盛開季節製作的的鹽水鴨色味最佳，名為桂花鴨。
7樓：諼草yan心
同被騙，無良商家，從車站裡買的，三盒都是臭的，南京六朝古，旅遊勝地被這些個賺昧心錢的搞得烏煙瘴氣又噁心，如果再去沒嚐過的堅決不會再買了
8樓：手機使用者
10初，南京汪同學到上海帶了乙隻，南京桂花鴨【集團】****的鹽水桂花鴨，生產內日期2015.9.12 保質期90天。
結果開啟後，容一股臭臭的味道充滿屋子。以前的鹽水鴨都沒有這味道。我想大概是壞了吧。
因沒過期，真空包裝也好好的。我也希望朋友們，特別是南京桂花鴨【集團】的有關部門能幫忙解答一下。謝謝。
9樓：拂斑堂品牌祛斑
1、不應該啊
2、你買的可能是壞的或者是過期的
10樓：高階護膚導師
壞了吧？我原來買的都沒有臭味道
桂花鴨的鹽水鴨真空包裝的怎麼那麼難聞
11樓：匿名使用者
十有**壞了，除非他不是鹽水鴨而是臭豆腐。
鹽水鴨——從南京買的回來的正宗鹽水鴨為什麼有股臭雞蛋的味道？是我被騙了還是鹽水鴨就是這個味道？
12樓：記憶蛋餃
鹽水鴨有臭味，來說明變自質了。
高蛋白食物bai容易受到微生物的
du汙染發生腐敗變質，zhi產生腐臭味。腐dao臭味主要來自於蛋白質和脂肪的分解產物，如吲哚、硫化物、硫醇、糞臭素、屍胺、醛類、酮類和細菌毒素等，這些物質可致人體中毒。
為了盡量避免腐敗變質，肉類食物購買後要及時食用，或者放在冰箱冷藏或凍藏，如果發現這些食物有腐臭味，就不能繼續食用了。
13樓：匿名使用者
正宗的南京鹽水鴨不可能有臭雞蛋味道，老張興？從沒聽說過。
你應該罵旅遊局和工商局，這種現象都是他們縱容的。
奉勸來南京買鹽水鴨的朋友：還是到大超市買吧。
14樓：匿名使用者
應該是鴨子有問題吧，天然買熟食要小心！
15樓：隨中校友
我覺得，一般小的店裡賣的也好吃。
鹽水鴨是臭的嗎
16樓：匿名使用者
正常的鹽水鴨是不可能發臭的，發臭的鹽水鴨一般是：1、過期了；2、開袋後一天之內沒有吃完（天熱尤其如此）；3、地下小作坊生產的。
17樓：匿名使用者
如果你是正規途徑買的沒過期的 那就不會有問題鴨子本來就有點味道 看也許是你吃不慣的味道。。 這個，過期了吧。。。真空包裝的不好吃啦
18樓：匿名使用者
不是，是不是你不習慣鴨本身的羶味？
我在永輝超市買鹽水鴨臭了吃病了怎麼辦
19樓：匿名使用者
除非你能夠從醫生那開出證明，你是吃鹽水鴨導致生病的，那可以找永輝超市的服務台進行版索賠投訴，不然，自
權能自認倒霉，或者你可以下次去買鹽水鴨，如果發現臭了，買單完，去服務台要求索賠，說他們都是賣這種臭的東西，上次沒有證據就算了，這次要求一起賠，如果不認賬，那可以，去檢測（前提是開始要你自己出檢測費），後期證明產品有問題，就可以找永輝超市賠錢了，包括檢測費一起算！！！！
20樓：匿名使用者
前幾天買得蝦子也是有些私臭的 媽蛋 永輝管理不規範啊
21樓：匿名使用者
有特麼的是一級，有特麼的是永輝超市
南京桂花鴨怎麼吃最好吃
22樓：teamo大頭
下酒直接來吃。
這道菜本身是冷盤源，開啟
包裝剁成小塊，就可以直接吃
。也可以燒湯，和冬瓜海帶一起燒個燙，也很鮮美。
南京桂花鴨，又名南京鹽水鴨，是江蘇省南京地區一道漢族傳統名菜。南京桂花鴨久負盛名，相傳已飄香2500餘年。此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。
每年中秋前後的鹽水鴨色味最佳，是因為鴨在桂花盛開季節製作的，故美名日:桂花鴨。《白門食譜》記載:
"金陵八月時期，鹽水鴨最著名，人人以為肉內有桂花香也。"桂花鴨"清而旨，久食不厭"，是下酒佳品。逢年過節或平日家中來客，上街買一碗桂花鴨，似乎已成了夜幕降臨萬家燈火時的世俗禮節。
做法如下：
原料:光鴨1只(全淨膛1.5kg左右)，食鹽、生薑、八角、蔥等熬製成滷水。
製作:2.醃製完畢把醃鴨放入滷水裡滷2-3小時 取出。
3.掛鴨胚掛至乾燥(冬天可自然掛幹.夏天可放入冰箱凍)。
4.用鍋裝上冷水燒開後.把鴨胚放入開水鍋內然後再拎起再放入開水鍋內連繼三次(目的使鴨肚裡的溫度提高);然後蓋上鍋蓋燒開後小火悶30分鐘即可.這就是正宗的桂花鹽水鴨。
23樓：匿名使用者
樓主你好
copy
如果是現買的 那麼直接吃自bai然就沒問題了若是真du空包裝的，那麼：因真空包裝本來就zhi是加工好的熟食，但是dao如果不加熱的話，吃冷的不好的。
所以，最簡單的吃法就是微波裡面熱一下，沒有微波也可以放到火上蒸熟了吃。也可以根據自己的愛好，燉湯或者是像一般的鴨子那樣做料理吃。不過因為已經加工過一次，所以自己再次加工的時候，佐料什麼的可以少放一些。
具體怎麼做，完全看個人愛好了
24樓：匿名使用者
回家切好就吃吧 最好不要加熱 桂花鴨就是冷菜 加熱了很難吃的
南京桂花鴨哪種口味最好啊,南京鹽水鴨哪個牌子好？
南京人最喜愛鹽水鴨,因為鹽水鴨口味最好又方便.如果現買現吃是以前湖南路韓復興的最好,水西門的也不錯.如果要帶回去或送禮,可買南京桂花鴨集團或雨潤集團的真空包裝的鹽水鴨 板鴨要浸泡多時後才能煮食,不太方便 南京醬鴨不如嘉興醬鴨有名,烤鴨則不及北京,吃的人都相對較少.不要買，建議買現成的，全國各地都有鹽...
南京鹽水鴨怎麼有一股臭臭的味道，南京桂花牌鹽水鴨怎麼好臭？開啟就是臭的能吃嗎？
10初，南京汪同學到上海帶了乙隻，南京桂花鴨 集團 的鹽水桂花鴨，生產內日期2015.9.12 保質期90天。結果開啟後，容一股臭臭的味道充滿屋子。以前的鹽水鴨都沒有這味道。我想大概是壞了吧。因沒過期，真空包裝也好好的。我也希望朋友們，特別是南京桂花鴨 集團 的有關部門能幫忙解答一下。謝謝。1 不應...
南京哪家烤鴨 鹽水鴨最好吃我知道的有金巨集興）
烤鴨說不清楚，因為不是南京的特產。鹽水鴨最好的是韓復興，但不能買超市裡有包裝的，而必須到其店堂裡當場買，那味道才正宗，否則都變味了。韓復興的門店有一家在湖南路，靠近中山北路那裡，您可去看看。浦口有家上過標點美食的。韓復興，巴子烤鴨，章雲板鴨 南京最正宗的鹽水鴨 桂花鴨是什麼牌子 1 金巨集興鴨子店 ...