1樓：爵爺的網路
櫻桃蛋糕
主料糕胚子1個
輔料奶油適量 提子幹少許
櫻桃蛋糕的做法步驟
1. 偷懶的蛋糕胚子
2. 將忌廉均勻的抹在糕蛋上
3. 用裱花袋擠出花紋 灑上提子幹
4. 放入櫻桃 最後將蛋糕腰圍貼上椰子幹
櫻桃裸蛋糕的做法，櫻桃裸蛋糕怎麼做好吃，櫻桃
2樓：匿名使用者
主料8寸戚風
蛋糕胚1個 淡奶油500g
新鮮櫻桃500g 黃桃100g
砂糖40g
櫻桃裸蛋糕的做法步驟
1. 蛋糕胚平均分成三片。
2. 櫻桃事先用鹽浸泡半小時以上。
3. 黃桃切小塊。櫻桃對半切開一部分去核（裝飾夾層周邊），待用，另一部分切碎（裝飾夾層用），還有一部分完整的櫻桃待用（大概25個左右）待用。
如果不能計算出所需數量，那就邊做邊切吧。
4. 淡奶油加糖打發。
5. 花紙鋪在蛋糕盒地拖上（我是用膠帶固定花紙），取一小塊奶油抹在花紙上，為了固定蛋糕不會再移動。
6. 第一片（蛋糕最上面一層）蛋糕胚放在抹了忌廉的花紙上，擺放好位置。
7. 取適量奶油抹滿整個蛋糕胚。
8. 把對半切開的櫻桃碼一圈，如圖。
9. 中間均勻撒上黃桃和櫻桃碎。
10. 取適量奶油，蓋在水果上，忌廉多放些，水果和忌廉混合的味道很好吃，忌廉太少，就是水果味兒了。
11. 奶油摸滿整個水果面。
12. 一次按6-11的步驟把蛋糕樓碼起來，這個過**的像蓋樓
13. 剩下的忌廉裝入裱花袋，裱花頭是6齒花頭，在每一層裱花，第一層和最後一層是整圈裱花，第
二、三層是間隔裱花，如圖。
14. 最後再用8齒裱花頭給蛋糕面裱花，如圖。
15. 中間空出的部分堆放櫻桃來裝飾蛋糕，每個裱花之間用4分之1的櫻桃塊裝飾，如圖。
16. 完成了，這是正面圖。
17. 再看一張。
18. 夾層裱花的忌廉有些化，遺憾。
小貼士這是為朋友媽媽做的《櫻桃裸蛋糕》，夏天了，做奶油蛋糕最不利的季節，奶油打發會很快就融化掉，所以製作過程如打仗一樣，取出所需的打發淡奶油，就要趕緊把剩餘的放到冰箱冷凍室保溫，就是這樣，還是需要反覆打發1-2次，最後蛋糕周邊的裱花都是放進冰箱冷藏室造成的，蛋糕上面裱花和擺放水果也沒敢做很複雜的，不過看著完成的作品，製作過程的辛苦已經煙消雲散了！
3樓：劉小臉兒
櫻桃裸蛋糕的做法
1.稱重準備所需食材；
2.蛋黃用手動打蛋器器打散；
3.加入茶樹籽油攪拌均勻；
4.再加入牛奶攪拌均勻，充分乳化；
5.低筋粉過篩後，加入蛋黃糊中；
6.輕輕翻拌均勻，至無顆粒狀；
7.將蛋黃糊均分成三份；
8.分別將可可粉、紅麴粉和竹炭粉加入蛋黃糊中；
9.將三種粉糊翻拌均勻，備用；
10.電動打蛋器低速攪打蛋白，當出現魚眼泡時，加入15克砂糖；
11.當蛋白體積變大，氣泡變小時再加入15克砂糖；
12.當蛋白出現紋路，氣泡變細膩，再加入15克砂糖，然後轉高速，繼續打發；
13.直至抬起打蛋器時可以拉出小彎角時，蛋白打發完成；
14.將蛋白分成三份，分別放入可可粉糊、紅麴粉糊和竹炭粉糊中；
15.用刮刀分別翻拌均勻後，倒入模具中，用力震兩三下；
16.將模具送入烤箱中層，烤箱溫度175度，定時20分鐘；
17.烤蛋糕過程中，將酒漬櫻桃切開去核，備用；
18.蛋糕片烤好後取出馬上倒扣；
19.放涼過程中，進行淡奶油打發；
20.在竹炭粉蛋糕片上刷一層櫻桃酒；
21.塗抹打發的淡奶油；
22.將櫻桃鋪在忌廉上；
23.將紅麴粉蛋糕片蓋在上面，重複剛才的步驟；
24.最後在可可粉蛋糕片上，擠上淡奶油；
25.擺上櫻桃，曬適量可可粉和糖粉即可；
26.成品
櫻桃小蛋糕的做法，櫻桃小蛋糕怎麼做好吃，櫻桃
4樓：青青二海
櫻桃小蛋糕的做法步驟11.原料
櫻桃小蛋糕的做法步驟22.櫻桃洗淨，瀝乾水分櫻桃小蛋糕的做法步驟33.去核，放入糖醃漬2小時櫻桃小蛋糕的做法步驟44.
黃油軟化後，加入細砂糖櫻桃小蛋糕的做法步驟55.用打蛋器打發炸至體積蓬鬆櫻桃小蛋糕的做法步驟66.分三次加入打散的雞蛋，並用打蛋器攪打均勻櫻桃小蛋糕的做法步驟77.
每次均需要打發至雞蛋與黃油完全融合，呈順滑濃稠狀態
櫻桃小蛋糕的做法步驟88.麵粉篩入黃油裡
櫻桃小蛋糕的做法步驟99.放入泡打粉
櫻桃小蛋糕的做法步驟1010.用橡皮刮刀略為翻拌均勻，倒入牛奶，繼續用刮刀翻拌，直到成為濕潤的麵糊
櫻桃小蛋糕的做法步驟1111.倒入醃漬好的櫻桃，翻拌均勻即成蛋糕麵糊櫻桃小蛋糕的做法步驟1212.把麵糊裝入模具中，2/3滿，上面點綴上兩個櫻桃
放入預熱好上下火180度的烤箱，烤20分鐘左右，直到表面金黃
5樓：匿名使用者
櫻桃小蛋糕的做法
櫻桃歷來，是民間用於**貧血的天然良藥，常吃可以使面色紅潤，有養顏功效，也適合女性經期失血後的滋補。
「面如桃色、唇如櫻桃」，這是對美人的一種讚譽。史書記載：「櫻桃味甘、平澀，能調中益氣，多食可美顏，美志性」。
1.櫻桃洗淨，瀝乾水分，去核，放入糖醃漬2小時
2.黃油軟化後，加入細砂糖用打蛋器打發炸至體積蓬鬆
3.分三次加入打散的雞蛋，並用打蛋器攪打均勻，每次均需要打發至雞蛋與黃油完全融合，呈順滑濃稠狀態
4.麵粉和泡打粉混合篩入黃油裡
5.用橡皮刮刀略為翻拌均勻，倒入牛奶，繼續用刮刀翻拌，直到成為濕潤的麵糊
6.倒入醃漬好的櫻桃，翻拌均勻即成蛋糕麵糊
7.把麵糊裝入模具中，2/3滿，上面點綴上兩個櫻桃
8.放入預熱好上下火180度的烤箱，烤20分鐘左右，直到表面金黃
6樓：鑽石雪
櫻桃小蛋糕的做法
1.櫻桃洗淨去核備用
2.香蕉壓成泥，跟濕性材料混合均勻
3.篩入低粉等乾性材料拌勻即可
4.拌入櫻桃
5.倒入蛋糕模具，七分滿。180度上下火烤20分鐘
怎麼做櫻桃圖案的蛋糕
7樓：year幸運寵兒
主料櫻桃200克、低筋麵粉100克
調料白砂糖80克、雞蛋黃4個、雞蛋清4個、色拉油50克、牛奶30克、食鹽1/4勺、糖粉適量、淡奶油適量
櫻桃蛋糕步驟1
櫻桃蛋糕的做法大全
櫻桃洗淨，去核，放料理機中打成醬備用
步驟2蛋黃放入容器內，再放入30克白糖，鹽和色拉油，牛奶，用打蛋器打至粗泡
步驟3櫻桃蛋糕的家常做法
把低粉篩入蛋黃液中，用橡皮刮刀切拌均勻。再把櫻桃醬倒入，同樣切拌均勻，備用
步驟4櫻桃蛋糕的簡單做法
蛋白放入乙個無水無油的容器中，用打蛋器打發至粗泡，分三次加入50克白砂糖，打發至硬性發泡
步驟5櫻桃蛋糕怎麼吃
取1/3的蛋白霜放入蛋黃液中，切拌均勻。再把拌好的混合液倒回蛋白霜中，切拌均勻。烤箱預熱160度
步驟6櫻桃蛋糕怎麼做
把麵糊倒入模子中，輕輕震幾下，把氣泡震出。撒上巧克力。放入預熱好的烤箱內，50分鐘左右
步驟7櫻桃蛋糕怎麼炒
好後倒扣晾涼後再脫模，中間切開抹上打發好的鮮奶油，切塊裝飾即可
櫻桃戚風蛋糕怎麼做好吃
8樓：匿名使用者
事先準備工作: 雞蛋將蛋黃蛋白分開(蛋白不可以沾到蛋黃,水份及油脂) 低粉ˊ先過篩(備用) 櫻桃果粒先切細塊(備用) 烤箱先預熱至180度
做法步驟:(蛋黃糊部分) 1.將蛋黃+ 細砂糖用打蛋器攪拌均勻至糖完全溶解 2.
再將橄欖油加入攪拌均勻 3.然後櫻桃汁加入再次拌勻 4.再將過篩好的低筋麵粉ˊ加入拌勻ˊ最後取2/3櫻桃果粒輕拌均勻 (攪拌過程盡量確實快速,避免麵粉產生筋性影響口感)
做法步驟:(蛋白霜部分) 5.蛋白先加入檸檬汁用打蛋器打出一些泡沫,然後分次加入細砂糖(分2次加入) 打成尾端挺立的蛋白霜(乾性發泡) 6.
舀1/3份量的蛋白霜混入蛋黃麵糊中用橡皮括刀延著盆邊翻轉及划圈圈的 方式攪拌均勻 7.然後再將拌勻的麵糊倒入剩下的蛋白霜中混合均勻
8.最後將攪拌好的麵糊1/2倒入戚風模中並加入剩餘的1/3櫻桃果粒ˊ再覆蓋1/2麵糊ˊ輕敲出氣泡ˊ送入以 事先預熱的烤箱ˊ180度c烤38~40鐘即可
9烤好的戚風出爐後一樣輕敲出熱氣 並馬上倒扣放涼...待完全涼透就能脫模切塊享用羅~~
美味的櫻桃戚風蛋糕再給自己泡壺充滿堅果香的擂茶 可以當早餐也可以是美味下午茶喔~ 喜歡的ˊ動手試試吧~~
櫻桃蛋糕怎麼做
9樓：匿名使用者
主料糕胚子1個
輔料奶油適量 提子幹少許
櫻桃蛋糕的做法步驟1. 偷懶的蛋糕胚子
2. 將忌廉均勻的抹在糕蛋上
3. 用裱花袋擠出花紋 灑上提子幹
4. 放入櫻桃 最後將蛋糕腰圍貼上椰子幹
櫻桃奶油蛋糕怎麼做
10樓：雪中飛花去
主料 8寸戚風蛋糕胚1個 淡奶油500g 新鮮櫻桃500g 黃桃100g 砂糖40g 櫻桃裸蛋糕的做法步驟 1. 蛋糕胚平均分成三片。 2.
櫻桃事先用鹽浸泡半小時以上。 3. 黃桃切小塊。
櫻桃對半切開一部分去核（裝飾夾層周邊），待用，另一部分切碎（裝飾夾層用）...
11樓：毀滅深淵v冥羽
蛋糕體：雞蛋 3個、細砂糖 90克、香草精 少許、低粉 80克、牛奶 20ml、無鹽忌廉 30克[1]
酒糖液：水 50ml、細砂糖 25克、朗姆酒 15ml
內餡及裝飾部分：櫻桃 半斤、動物性鮮奶油 250克、細砂糖 40克、朗姆酒 15ml
準備工作：
*裁好烤紙鋪入蛋糕模。
*櫻桃挑選長相標緻的10個，其餘剩下的剖成兩瓣去核，用裝飾部分的20克細砂糖拌勻醃漬1小時，備用。
*裝好裱花嘴和裱花袋。
*低粉過篩2次，備用。
烘焙過程
1.將全蛋打散，加入香草精拌勻，再加入細砂糖。
2.將容器隔熱水加熱至35-40°c左右，攪打至蛋糊成乳白色，可以在表面畫「8」字，且不易消失的狀態。
3.將低粉篩入，用橡皮刮刀翻拌均勻無粉粒，麵糊光滑。
4.無鹽忌廉加入牛奶中用微波低火加熱至溶化，取部分麵糊加入牛奶奶油混合物拌和均勻，再將其倒入其餘的麵糊拌勻。
5.將麵糊倒入模具，整平，入爐170°c烤30-35分鐘，出爐後晾涼。
6.蛋糕胚冷卻後，將其剖成相同厚度的2片。
7.製作酒糖液：細砂糖加入水中煮沸後冷卻，再倒入朗姆酒攪勻即可。將酒糖液均勻地刷在底部蛋糕片上。
8.鮮奶油加糖打至硬性發泡，加入朗姆酒拌勻。
9.將鮮奶油塗抹在刷了酒糖液的蛋糕片上，然後鋪上糖漬櫻桃，注意中心部分不要鋪，這樣食用時切割起來較方便些，然後再在櫻桃上抹上一層鮮奶油。
10.再鋪上第二層蛋糕片，輕輕往下壓平，並在蛋糕表面及側面均刷上酒糖液。
11.在蛋糕表面及側面塗上鮮奶油，用抹刀抹平，再將剩餘的鮮奶油裝入裱花袋，在蛋糕表面擠上忌廉花，碼上櫻桃即成。
彩繪蛋糕的做法步驟圖，彩繪蛋糕怎麼做好吃
材料熟海蝦3 4個，冬菇2個，麵條乙個，雞蛋乙個，瘦肉100克，鹽少許，香油，蔥花，醬油，生粉，胡椒粉 做法1.先把冬菇泡開切絲，瘦肉切絲放鹽，醬油，生粉，胡椒粉拌勻，醃10分鐘。2.油燒熱後，放點姜，然後把冬菇放進炒香後，加入清水一碗半，等水燒開後，把肉絲放進，湯再次燒開後，把麵條，熟蝦，和煎好的...
烤箱做蛋糕的做法步驟圖，烤箱做蛋糕怎麼做
用料雞蛋 6個細砂糖 90克低筋麵粉 90克純牛奶 60克金龍魚油 45克烤箱蛋糕胚的做法 分離蛋清和蛋黃烤箱蛋糕胚的做法 步驟1用打蛋器中速打發蛋清，大概這樣可以加白砂糖進去繼續打發了 白砂糖分兩次或三次加 烤箱蛋糕胚的做法 步驟2這個程度可以再加一次白砂糖了烤箱蛋糕胚的做法步驟3直到出現明顯的紋...
六寸蒸蛋糕的做法步驟圖，六寸蒸蛋糕怎麼做好吃
材料3 4人份量 雞蛋4只，白糖150克 根據個人口味輕重放 自發粉150克 做法1 先將雞蛋打散在乙個容器裡，加入白糖，直至將白糖攪拌完全溶化 用人手攪大約30分鐘 2 然後加入自發粉，直至將雞蛋和其它作料攪拌至很稀的面糊狀 全過程大約需時45分鐘 3 先將之前準備好的碟子裡刷上一層油 為了做出的...