1樓：匿名使用者
主料雞蛋5個 低筋麵粉90g
牛奶60g 砂糖60g
玉公尺油40g 醋/檸檬汁/塔塔粉幾滴/一丟丟
八寸蛋糕胚的做法步驟
1. 先來個合照
2. 蛋黃，牛奶，玉公尺油～混合好攪拌均勻
3. 篩粉
4. 很多小夥伴問篩粉，就是過濾下防止有渣渣
5. 拌勻的樣子啦
6. 打發蛋白啦～一定一定無水無油的盆而且不能混合蛋黃哦～我加的塔塔粉～醋或檸檬汁都可以
7. 分三到四次加糖～
8. 打發到不流動能提起尖尖就可以了
9. 先加入1/3打發好的蛋白到蛋黃混合液裡，再分次加入～攪拌混合，不要順乙個方向哦！！！可以用畫「十」字的方法來
10. 倒入模具八分滿，震出空氣泡～有個方法就是高空倒下來會少很多氣泡的～
11. 接上一步～烤箱預熱140℃5分鐘～然**烤箱125℃低溫烤50分鐘再轉155℃烤25分鐘注意觀察會落後再等等就可以出爐了～可以用牙籤插進去看不粘就差不多了
12. 打了閃光拍的，我是做了三個，乙個完全塌了，乙個半塌，乙個沒塌～一定低溫烤熟後高溫回落～
小貼士打發蛋白塔塔粉比用醋或者檸檬汁更細膩點兒，打發按照「8」打發～低溫烤後高溫不容易塌陷～烤好後立馬出爐冷卻防止回縮太厲害～
2樓：溜到被人舔
用料雞蛋5個
白糖60g
純牛奶60g
色拉油50g
低筋麵粉90克
步驟 1
篩好麵粉（蛋糕會細膩一些）
步驟 2
將蛋清蛋黃分離
步驟 3
蛋黃+油+牛奶+麵粉攪拌
步驟 4
打發蛋清，打到有魚眼泡泡的時候加入第1次糖（20g）步驟 5
轉高速打發，提起打蛋器有小尖勾的時候加入第2次糖（20g）步驟 6
一分鐘後加入最後1次糖（20g）
步驟 7
將打發好的蛋清分3次加入攪拌好的蛋黃中
步驟 8
把蛋糕液從高處倒入模子中
步驟 9
預熱烤箱後放入烤箱，115度烤20分鐘，135度烤20分鐘，出爐
八寸生日蛋糕底胚的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：aa微湖來客
八寸裱花蛋糕
做bai 食材 主料 吧寸戚風du蛋糕zhi 一 輔料 淡奶油 二陸dao版0g 白砂糖 三0g 士多啤梨 二0 步驟 一.二陸0克淡忌廉倒權進乾淨容器 二.加入三0克白砂糖 三.
用電打蛋器淡奶油打至9發圖所示 四.準備吧寸戚風蛋糕蛋糕切厚薄均等兩片 5.片蛋糕放底層 陸.
底層蛋糕片抹淡奶油 漆.要盡量抹平 吧.忌廉灑士多啤梨丁 9.
麵鋪另面蛋糕片 一0.蛋糕面塗淡忌廉用抹刀蛋糕表面及側面抹平沒裱花台我水平（蛋糕移蛋糕底托） 一一.用裱花嘴蛋糕面外圍裱花紋 一二.
蛋糕放士多啤梨 一三.再放半切士多啤梨 一四.間用櫻桃裝飾美味奶油蛋糕做啦 貼士
一、吧寸戚風蛋糕用二陸0克淡忌廉抹雙層已經足夠淡忌廉太覺比較膩二、裝飾水定要清洗乾淨再瀝乾水
三、裱花用淡忌廉定要打發9發否則裱花紋清晰穩
六寸蒸蛋糕的做法步驟圖，六寸蒸蛋糕怎麼做好吃
材料3 4人份量 雞蛋4只，白糖150克 根據個人口味輕重放 自發粉150克 做法1 先將雞蛋打散在乙個容器裡，加入白糖，直至將白糖攪拌完全溶化 用人手攪大約30分鐘 2 然後加入自發粉，直至將雞蛋和其它作料攪拌至很稀的面糊狀 全過程大約需時45分鐘 3 先將之前準備好的碟子裡刷上一層油 為了做出的...
6寸戚風蛋糕烤多久，八寸戚風蛋糕的烤多久
6寸戚風蛋糕烤20分鐘到35分鐘,下面介紹下如何做戚風蛋糕 一 主料 雞蛋2個 細砂糖40克 細砂糖10克 無味色拉油30克 純牛奶30克 低筋麵粉45克 二 6寸戚風蛋糕的做法步驟 1.個頭大些的雞蛋2個，先將蛋黃和蛋清分離。2.色拉油30克 牛奶30克 低粉45克 細砂糖40克 打發蛋白 細砂糖...
6寸和8寸蛋糕的區別圖，8寸的蛋糕和6寸的蛋糕
那要看店家是怎麼算的 有些是算盒子的尺寸 有些是算蛋糕的尺寸 按盒子尺寸算的話 8寸4人吃剛好 啊啊啊啊啊啊啊 我明明是路過做任務的 居然這麼認真回答 其實拿來扔的話 買大點吧 不然不夠！8寸的蛋糕和6寸的蛋糕 1英吋等於2.54釐公尺。厚度相當。6寸蛋糕直徑就是2.54釐公尺乘以6等於15.24釐...