1樓：豬言豬語
食用油中含有棕櫚油成分，在低溫的情況下會產生凝固的現象。棕櫚油的凝固點比較低，所以調和油會凝固成白色膏狀物。這屬於正常現象，並沒有質量問題，消費者可以放心食用。
葵花油多少度會凝固
2樓：111111前的
-10℃葵花油會凝固。
食用植物油是混脂肪酸甘三酯的混合物，異構體種類繁多，組成甘三酯的主要成分為脂肪酸，油脂中已經得到鑑別的脂肪酸有500種之多。通常，脂肪酸分為飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，不同品種食用植物油，其脂肪酸含量差異較大，結凍時的溫度可能有很大差異。
液體在一定的溫度下都會發生液態到固態的物理變化，食用植物油也不例外。食用植物油在一定低溫下液態由澄清透明逐漸變為發朦，漸漸出現析出物呈固液混合狀態，最後完全轉為固態，通俗的說法叫結凍(與水結冰現象類似)。
油的凝固點也不是乙個確定的溫度，而是乙個範圍。它會從某乙個溫度開始出現少許絮狀物，但不見得全部凝固。
3樓：知道麼麼噠
您好；普通植物油凝點很低,大豆油、葵花籽油、菜籽油凝固點都在零下10攝氏度以下,花生油分為純花生油和花生調和油,純花生油凝點相對高一些,在7攝氏度左右就會出現初步凝結狀態（也就是絮狀物）,在3攝氏度左右會出現半凝固狀態（也叫分層）,在0攝氏度左右會出現完全凝固狀態.而花生調和油在0~5攝氏度左右會出現分層,沒有明顯變化.棕櫚油和椰子油凝固點都在25攝氏度以上.
希望對你有所幫助！
食用油才不到一年變白了怎麼回事？聽說保質期是一年半呀！葵花籽油，還能吃嗎？
4樓：荒唐而偉大
變白是正常的，只要是在保質期內
5樓：二龍山民
是不是溫度底凝固變白了？如果是的話，那是正常現象能吃，如果是液體變白的話，就是變質了，千萬不能吃！如里滿意，別忘給個採納喲！謝謝！
6樓：匿名使用者
溫度低凝固了，沒有變質，能吃。
7樓：山野酒客
你的油加工的時候被摻了些水，時間久了自然會變色
8樓：芳迷燕芳
冬天食用油會凝結，顏色就會變淡，沒事的。可以吃
9樓：匿名使用者
肯定是調和油吧，溫度低有些油凝固起來了
10樓：等待你的採納
正常現象，花生油、瓜子油遇到低溫都這樣的。
11樓：萌妹杭仔
天氣冷了，我家裡的油也是的！
12樓：莫圖圖謀
是正常的親，冬天也會這樣
13樓：匿名使用者
油裡滲了假，氣溫一低就會有這種情況。
食用油的凝固點是多少度？
14樓：匿名使用者
食用油的凝固點：
25℃以上 棕櫚油和椰子油
10-15℃ 花生油
5℃ 橄欖油
0℃ 棉籽油
-10℃ 大豆油、葵花籽油、菜籽油
-10℃以下 玉公尺油
提醒1：一般說來，植物油以不飽和脂肪為主，凝固點較低，但飽和脂肪酸含量越高的食用油，就越容易凝固。
提醒2：棕櫚油、椰子油是凝固點很高的油，其凝固點達到24℃。
擴充套件資料；
食用油中的不同脂肪酸構成，對人體的健康也有不同的影響。脂肪酸構成有飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，而多不飽和脂肪酸又分為亞油酸和亞麻酸。
飽和脂肪酸攝入過多可能引起三高疾病，多不飽和脂肪酸在某種條件下具有降脂降壓的作用等等。我們建議大家選用含不飽和脂肪酸較高的食用油，這樣更有利於健康。
食用油不只是為菜餚增色增香，更重要的是它還是能量和必需脂肪酸的重要**。必需脂肪酸是人體維持機體正常代謝不可缺少而自身又不能合成、或合成速度慢無法滿足機體需要，必須通過食物供給的脂肪酸。
參考資料**；人民網-食用油凍住了是正常現象 不同油凝固點不同
15樓：人生如夢矣
中國糧油學會劉立法博士指出：「跟水在0攝氏度下會結成冰一樣，液態的植物油在存放溫度低於某一點後都會出現凝固現象，任何純淨的液態植物油在存放溫度低於凝固點時都會自然凝固，而且即使是同一油品，因生產批次的不同或溫度變化程度的不同，它的凝固或渾濁的程度也不同，並不代表油品的質量有問題。特級初榨棕果油與橄欖油以及花生油的凝固點大約為5攝氏度，普通的大豆油則為零下8攝氏度，而調和油根據配料的不同凝固點大多為2-13攝氏度。
專家還指出，食用油並不是在低溫下越清澈透明越好，純正初榨的食用油才是我們應該選擇的重點。油品出現凝固現象其本身品質沒有任何變化，只要適當溫熱，就能使其自然融化，可以把油品放在暖氣邊或是40-60攝氏度的熱水中便自然融化。為使用方便可將食用油放在15攝氏度以上的室溫環境，則不會發生凝固。
農民自己加工的葵花籽油能直接食用嗎?
16樓：匿名使用者
加工有很多步驟的，建議可以參考一下有過加工經驗的
不凝固的大豆油是好油嗎
17樓：匿名使用者
花生油是否凝結，其實只是判定油品的標準之一。「每種食用油的凝專固標準是不同的，比屬如棕櫚油和椰子油，凝固點最高，在20℃-30℃範圍；花生油要到4℃左右才會凝固；大豆油、玉公尺油、菜籽油的凝固點則在0℃以下。」當然，豬油這類動物油脂的凝固點就比較高了，通常在室溫下，它們也會以固態存在。
所以，是否凝固並不能直接說明油質的好壞，沒有達到凝固點，大豆油並不會凝固。
大豆油的凝固點為-10攝氏度以下。
菜籽油的凝固點為-10攝氏度以下。
葵花籽油的凝固點為-10攝氏度以下。
花生油的凝固點較高為12－15攝氏度。
玉公尺油的凝固點為-10攝氏度以下。
葵花籽油如何食用
18樓：陌淼淼
1、炒菜的時候用復
葵花籽製油。
2、葵花子，又叫葵瓜子，是向日葵的果實。它的子仁中含脂肪30%-45%，最多的可達60%。葵花子油顏色金黃，澄清透明，氣味清香，是一種重要的食用油。
它含有大量的亞油酸等人體必需的不飽和脂肪酸，可以促進人體細胞的再生和成長，保護**健康，並能減少膽固醇在血液中的淤積，是一種高階營養油。它顏色金黃、澄清透明，具有芳香氣味。
19樓：十三貝勒爺
能食用就對身體沒害，但是植物油也是油脂，不能過量食用，會發胖，葵花籽油做菜不怎麼香，味道淡，所以容易大量攝取，建議做菜用花生油，花生油最適合中國人。
葵花籽油哪些人不能吃
20樓：匿名使用者
肝病患者不宜多食用葵花籽油。
建議適量吃，不要過量就可以。沒有限**用人群，只要適量吃，是沒有問題的
食用調和油和葵花籽油哪個好，葵花籽油好還是花生油好
在我們的生活中，說到食用油幾乎是離不開的，我們在做菜的時候，無論是選擇哪一種食用油，都會加入適量的食用油，這樣對於提公升這個菜餚品質有很大的幫助。我們說話到做飯炒菜離不開的食用油，對於食用調和油和葵花籽油哪個好？如果碰到這樣乙個問題，會選擇哪一種呢？據我了解，一般我會更傾向選擇於食用調和油作為家庭食...
多力葵花籽油是轉基因油嘛,多力葵花籽油是轉基因嗎
不是的哦！多力葵花油是100 非轉基因壓榨，而且葵花籽裡並沒有蛋白質序列,也就是說葵花籽油根本沒有辦法被轉基因 是100 的非轉基因。葵花油是非轉基因壓榨，目前國內的葵花籽沒有轉基因的。多力葵花籽油是轉基因嗎 多力葵花籽油不是轉基因食品油，在其外包裝上可以清楚看到 非轉基因 這幾個字。現在人們都懼怕...
葵花籽油可以炒菜嗎？葵花籽油好不好？
您好，很高興為您解答，在正在為您整理答案 葵花籽油可以用來炒菜，但不宜用於煎炸。葵花籽油屬於低脂油類，表面看色澤金黃 清明透亮，用其炒菜味道清香 口感純正，沒有油膩感。正確健康的吃油，最好的方法是不定期地更換食用油的種類，或者家中常備2，3種食用油。希望我的能夠幫助到您。葵花籽油可以炒菜。葵花籽油屬...