1樓:
無糖指的是沒有加食用糖,加的是木糖醇。
2樓:改變一切
無糖是老人喝的 年輕人都喝含糖的
糕點中低糖和無糖有什麼區別?
3樓:匿名使用者
1、無糖食品
指不含蔗copy
糖和澱粉糖,但含有糖醇等一類食糖替代品。 有的無糖食品中雖然不含有蔗糖,但含有麥芽糖,這也不能叫無糖食品。 不論是麥芽糖、葡萄糖還是能參與代謝的其他醣類,食用過量,就會造成血糖公升高,對糖尿病患者可能造成危害。
2、低糖食品
根據《食品營養標籤管理規範》低糖必須小於5%。
什麼是無糖食品,什麼是低糖食品,無糖食品
4樓:諸城巨集科機械****
無糖食品一般是指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)、葡萄糖、麥芽糖、果糖等的甜味食品。
低糖食品一般是指糖分含量低,在國家標準允許的範圍內而已,無脂食品也並非真的沒有脂肪。所以大家在進行選購時也要特別注意,特別是糖尿病患者和高血脂人士更應該注意。
5樓:唐人福
無糖食品的標準是每100克\毫公升不超過0.5克的糖化合物(蔗糖、葡萄糖等等),低糖食品沒有標準,如何區分,看個人對與糖分的把控,例如糖尿病患者根據病情對於糖的敏感程度不一樣,但保證糖尿病人能吃的無糖低糖食品才相對於普通人是低糖的選擇,還有簡單的就死檢視食品能量,高的含糖量一般也高。
無糖食品有哪些種類?
6樓:猴汲鹿
1. 無糖食品主要分類:餅乾類、主食類、糕點類、飲料類、衝調類、糖果類、蜜餞類、代醣類、奶粉類、酒類、特膳類、其它。
2. 無糖食品購買時須注意:
a.qs食品安全認證;b.是無糖還是無蔗糖、還是低糖;c.
據了解,根據國家標準《預包裝特殊膳食用食品標籤通則》規定,無糖食品並不是一點糖分都沒有,按照規定,無糖食品的要求是指固體或液體食品中每100克或100毫公升的含糖量不高於0.5克。而「低糖」則是指固體或液體食品每100克或100毫公升的含糖量不高於5克。
因此,目前市場上的多數所謂無糖食品只是「低糖」,遠未達到「無糖」。
老人最近總想吃甜的,又不敢多吃糖,請問有沒有什麼甜味又無糖或低糖的食品?
7樓:358嚼誦賜祿
你可以到大超市買用木糖醇做的甜點,糖果等食品,既有甜味,又不含糖.
8樓:百度使用者
超市裡好多糕點是無糠的.是無糠甜食。
怎樣辨別有糖飲料和無糖飲料
9樓:匿名使用者
其實挺簡單的,看配料表成分.如果放糖了,他就會寫.還有看能量表,能量高的肯定放糖.如果一點糖沒放的,一般能量都是0卡路里.
10樓:濛濛濛濛丶亮
你喝一口不就知道了嗎?
11樓:生問寒資熙
看談水合物的含來量,在這是看營養
源標籤以及配料bai表中是否含有du蔗糖,zhi乳糖,葡萄糖,麥芽糖,糖dao精等外加唐,如果有就是高糖產品,沒有的就是低糖或者是無糖產品。
舉個例子,唐人福無糖食品,營養標籤中100%不加以上糖分而是以木糖醇等天然甜味劑替代。
無糖食品到底是什麼概念了,是不是真的無糖
12樓:匿名使用者
所謂無糖食品就是個概念而已,主要是指不新增蔗糖的食品,但是「糖」是個很大的概念,基本不存在完全無糖的食品。
13樓:匿名使用者
據我所知好象是指那些沒有蔗糖一類的進入身體後需要分解才能被吸收的多元糖。單醣好象還是有的。
14樓:芒果e天
一般來說,應該是沒有絕對的無糖食品。現在市面上一般都是含糖量低的食品。號稱不放糖的食品,基本上澱粉含量也大,和普通的食品差別不大。
上海有一種大公尺叫做優糖公尺,是上海農科院的乙個博士研發的,對飯後血糖高有很好效果。它的原理就是利用優糖公尺中的抗性澱粉把要轉化為糖的物質包裹住,排出體外,不參與消化,也就不轉化為糖分。
我覺得,同樣是吃公尺飯,還不如吃含有抗性澱粉的東西試一下,**也不貴,這個月就給老媽買幾斤嘗試下。
15樓:春秋鹿野
無糖食品就是將現今我們今天醣類甜味劑(葡萄糖、果糖、蔗糖、麥芽糖、澱粉糖和乳糖)改成醇類甜味劑(木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、甘露醇)而已
16樓:東郭秀芳蕭綢
無糖食品並不是真的無糖,而是不能含有蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)和澱粉糖(麥芽
糖等),但須含有替代品如糖醇(包括木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、甘露醇等),不過現在市場上的無糖食品還是老布特的產品好點
17樓:無長青茆姬
糖是乙個很寬泛的概念。從營養學的角度來講,正常的人每天能量**分三大類:碳水化合物、脂肪和蛋白質。
糖又分為四類:單醣、雙醣、多醣、寡糖。寡糖在生活中很少見;水果和蜂蜜所含的葡萄糖和果糖屬於單醣;蔗糖屬於雙醣;澱粉、纖維和糖原(一般存在於動物體內)都屬於多醣。
日常所吃的糖,其實僅僅是一種帶有甜味的碳水化合物,也就是單醣和雙醣的統稱。葡萄糖是最常見的單醣,而蔗糖則是雙醣最常見的代表。單醣和雙醣很容易被人體消化吸收,食用後能使人體血糖較快公升高。
一般無蔗糖的也可以稱之為無糖食品,目前市場上的無糖食品大多標有「無蔗糖」字樣,但看這個是不夠的。例如一些無糖食品,雖然沒有加糖而且這種食品,其主要原料是精加工麵粉,也和精面饅頭一樣,血糖生成指數很高,進食後很快分解成葡萄糖,使血糖迅速公升高。
鄭州百瑞德的無糖食品不含蔗糖,而它最大的優點就是「無糖同樣甜」,對於無糖食品的主要受眾——糖尿病患者或是血糖較高的朋友來說,蔗糖是關乎血糖代謝的重要因素,而木糖醇以及其它糖醇的代謝與胰島素無關。在解決了那些少年兒童怕長蛀牙,愛美人群怕肥胖,想吃不敢吃困惑的同時,更完美的解決了糖尿病人想吃卻又不敢吃的難題,還做到了不餓肚子有營養同時又不公升血糖。
無糖食品作為健康食品已經被大多數人所接受和認可,所謂無糖就是用一些不易被人體吸收的木糖醇或多元糖醇替代簡單糖,其作用就是讓食品有一定的糖的味感,但是沒有簡單糖的能量,不僅對人們的健康有益,而其還可以防蛀牙、防止肥胖。
****brddg.***
到底什麼才是無糖食品啊?
18樓:匿名使用者
無糖食品基本簡bai介du 無糖食品的關鍵在「糖」的zhi定義上。糖可以dao專門專指白糖,也可以指各種屬有甜味的、能夠在人體中轉變成為葡萄糖的食品成分,比如麥芽糖、葡萄糖、果糖、果葡糖漿等。甚至從廣義來說,哪怕沒有甜味,只要能夠被人體消化吸收轉化為葡萄糖,也可以稱為「醣類物質」。
按照歐洲國家的通用概念,無糖食品不能含有蔗糖和來自於澱粉水解物的糖,包括葡萄糖、麥芽糖、果糖、澱粉糖漿、葡萄糖漿、果葡糖漿等。但是,它必須含有相當於糖的替代物,一般採用糖醇或低聚醣等不公升高血糖的甜味劑品種。 根據中國國家標準《預包裝特殊膳食用食品標籤通則》規定,「無糖」的要求是指固體或液體食品中每100克或100毫公升的含糖量不高於0.
5%(即0.5克)。plavest ,有粥,面,零食,罐頭等,可以搭配一日三餐,都是低碳水化合物的。
有款代餐面,碳水化合物是一般掛麵和速食麵的15分之1
糖尿病患者食用的無糖食品安全嗎?都有哪些品牌?
19樓:四奇之赭
糖尿病患者不可隨意吃糖,是因為極易吸收的糖會引起血糖的迅速公升高,使受損的胰島b細胞不堪重負,加重病情。於是,市場上的無糖和低糖食品便應運而生,一些糖尿病患者為了彌補飲食上的限制,只要是標有「無糖」字樣的食品,就可以大膽食用,殊不知,如果無糖食品食用不當或食用過量,不但不能降低血糖,反而還會公升高血糖。所以糖尿病患者一定要知道目前市場上無糖食品的真正含義,合理控制無糖食品的攝入。
我們先了解在哪些食品中含糖(碳水化合物)量最高,這對於糖尿病患者在日常生活中合理選擇低糖食物非常重要。在所有食品中,除精製糖外,公尺、麵等穀類食品中含糖(澱粉)最高,其含量在70%以上。另外,一些豆類,如蠶豆、紅豆、綠豆等的澱粉含量在50%左右。
在一些根莖類食品中,如甘薯、木薯、山藥以及土豆、藕、芋頭、百合中皆含有大量澱粉。由於目前對穀類食品的加工越來越精細,精製公尺麵中的其他營養素幾乎蕩然無存,只剩下澱粉這種空洞的熱量。因而,從一定意義上講,吃精製公尺麵就等於在吃精製糖。
吃進體內的澱粉,在澱粉酶的作用下,可迅速分解為葡萄糖被機體快速吸收。
現在市場上絕大多數的無糖食品(指一些在食品加工中沒有新增蔗糖,而採用代糖來增加甜味或採用其他口味的食品)的主要成分大都是由精製公尺,面做的,如無糖餅乾、無糖麵包等,事實上這些都是血糖生成指數非常高的食品,並不適合糖尿病患者大量食用。
一些無糖食品的主要原料會轉變為葡萄糖,而且有的所含的糖分還很高。比如無糖純藕粉中所含的糖比一般糧食中含的糖還高。當糖尿病患者吃進這些無糖食品後,大量的澱粉在腸道內迅速轉變成葡萄糖被人體吸收,引起餐後血糖快速公升高和血糖波動。
選購無糖食品的建議
1、首先,要選擇比較大的廠家生產的無糖食品,因為大的廠家在配料時會尊重營養專家的意見。如果製作規範的話,投料也比較準。其次,要考慮製作無糖食品的主要原料含糖量是多少?
凡含澱粉的食物都含糖,病友可以查一查食物成分表,看看無糖食品的配料中的主要原料的血糖生成指數是多少。有的無糖食品配料表中標明「糊精含多少」,有糊精就代表含糖。另外,蛋白質、脂肪和糖(碳水化合物)這三者在肝臟中是可以相互轉化的。
2、選購無糖產品不僅要看其是否標註「無糖食品」的字樣,還要看其配料表,看該產品是用何種甜味劑代替了有關醣類,不能盲目食用,因其中可能含有葡萄糖等其他醣類。不僅要看食品的包裝上有無蔗糖含量,還要考慮食物本身是否含糖,即便有些食品的新增劑中並不含糖,但食品本身可能含糖分。無糖食品(如無糖糕點)本身是用糧食做成的,在人體內可分解葡萄糖,所以無糖食品並非不含糖。
3、選擇無糖食品時,一定要慎重,有的食品雖然標註了「無蔗糖」,但其配料表上卻標有白砂糖或葡萄糖。其實,蔗糖和白砂糖是一回事,只是叫法不同而已。還有的用食用糖、糖精代替蔗糖,其實質都是換湯不換藥,消費者玩一些文字遊戲,試圖以假亂真冒充無糖食品。
這就需要廣大消費者擦亮眼睛,不受迷惑和誤導。
糖尿病人怎麼喝無糖飲料
面對貨架上琳琅滿目的無糖飲料,糖尿病患者應該如何正確認識它們,怎麼喝才正確呢?
糖尿病患者要明確無糖飲料的概念,無糖只是飲料加工過程中,沒有加入蔗糖,卻可能含有果糖或者乳糖,例如果汁和酸奶,最終這些糖都可以轉化為葡萄糖進入血液,所以不含蔗糖的食品和飲料不一定就不公升高血糖。
在無糖飲料中,最提倡喝的是茶類飲料,如綠茶、花茶、烏龍茶、大麥茶等。茶類飲料中,如果不新增蔗糖的話,是不含糖的,糖尿病患者可以隨時飲用。綠茶富含防止老化的谷氨酸、提高免疫力的天冬氨酸等,具有利尿、消除壓力的作用。
而且茶對降血脂有好處,所以,糖尿病合併血脂紊亂的患者可以適量飲用。肥胖的糖尿病患者多喝茶對身體也是有好處的。相反,杏仁露、山核桃汁可能含脂肪較高,對糖尿病伴血脂紊亂的患者不合適。
在無糖飲料中,最不提倡飲用的是碳酸類飲料,其次是南瓜果汁,不建議糖尿病患者多喝。
專家提醒:這些無糖飲料只能起到補充水分的作用,糖尿病患者在出現低血糖反應時,不能選用。
無糖食品也不可以敞開肚皮吃
糖尿病患者的飲食不只是吃糖和澱粉的問題,所攝入的食物產生的總能量也不能超標。無糖食品並不等於低熱量食品,無糖食品中依然含有大量的澱粉和脂肪等高熱量的成分。需要提醒糖尿病患者注意的是,雖然無糖食品沒加蔗糖,但在製作過程中很可能加了油脂,它產生的能量比糧食還要高。
一般建議糖尿病患者不要吃芝麻糊,主要是因為芝麻糊除了含有一定的澱粉之外,還含有油脂。也不要認為無糖點心和無糖粽子都沒有糖,因為在做點心時必須得放油,酥皮點心就是用油來和麵,油多了,所含的能量也就高了。對於那些五花八門的無糖點心還是少吃為妙。
人們忽略了澱粉和油也能產生能量。所有的無糖食品只要有油和糧食,其產生的熱量就會很高。
所以,無糖食品不可以無限量地食用,更不能因為吃無糖食品就停止或者減少降糖藥物的使用。吃無糖食品必須減主食,主食不主張全吃粗糧。在吃無糖食品時一定要將其產生的能量計算進一天所需要的主食量中,同時要減去相應的主食量。
糖尿病患者可以參考食物成份交換表來計算。建議:將無糖食品計算進一天所需的總能量中,在所需能量範圍之內再規範糧食、油和肉類的比例。
糖尿病患者要管理好自己,要明白血糖不可能靠吃無糖食品、喝無糖飲料就能降下來。無糖、低糖食品不等於降糖食品,糖尿病人要慎重食用。即使是質量合格的「無糖食品」本質上也只是「低糖食品」,在某些疾病狀態下是可以食用的,但絕不能替代藥物的**。
患者要把大方向把握好,根據自己的情況和喜好來定。
當然,無糖食品並不是說沒有一點好處,對於糖尿病和肥胖患者只要正確認識無糖食品,不被各種各樣的商業炒作所迷惑而陷入誤區;只要血糖、血脂控制得好,選擇這類食品來吃是沒有問題的,只要合適保健,口感純正都可以選用。
怎樣辨別有糖飲料和無糖飲料,有什麼不含糖的飲料
其實挺簡單的,看配料表成分 如果放糖了,他就會寫 還有看能量表,能量高的肯定放糖 如果一點糖沒放的,一般能量都是0卡路里 你喝一口不就知道了嗎?有什麼不含糖的飲料 不含糖的飲料零度來可口可樂,無糖源 蘋果醋bai,黑咖啡,極度,茉莉清du茶。1 零度可口可樂的成分zhi一般有碳dao酸水 阿斯巴甜 ...
無糖飲料的含糖量為0,糖尿病患者可以飲用嗎?
我認為可以飲用。因為無糖飲料含糖量為0,說明對糖尿病患者沒有任何影響。我個人覺得雖然很多無糖飲料都標註了含糖量為0,但是糖尿病患者盡量還是不要飲用,還是多喝水吧。不可以,很多的無糖飲料其實裡面也是有糖的,所以對糖尿病人也是非常不好的,所以絕對不可以給他們喝無糖飲料。可以,雖然飲料裡面不含糖分,但是肯...
巧克力和棒棒糖哪個含糖量高,巧克力和棒棒糖誰誰含糖量高
要看什麼樣的巧克力和什麼樣的糖!不能一概而論!牛奶巧克力中脂肪 和糖的含量都超高,不比一般的糖果中的糖含量少 堅果夾心巧克力較牛奶巧克力次之 黑巧克力中脂肪含量較高,但糖含量很少,也有無糖巧克力,比較苦!注意 品牌巧克力多數試用實實在在的可可脂製作,適量食用對人身體是有較大好處的,當然與此同時,它比...