1樓：史談歷史
金桔最好是洗乾淨後直接嚼食
金桔不僅美觀，其果實含有豐富的維生素c、金桔甙等成分，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。作為食療保健品，金桔蜜餞可以用來開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。
食用價值
1、金桔對防止血管破裂，減少毛細血管脆性和通透性，減緩血管硬化有良好的作用；
2、金桔對血壓能產生雙向調節，高血壓、血管硬化及冠心病患者食之非常有益；
3、金桔有行氣解鬱，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用；
4、常食金桔還可增強機體的抗寒能力，防治感冒；
金桔最好是洗乾淨後直接嚼食，金桔裡含有維生素c，54度以上的溫度會破壞維生素c，而且金桔皮的營養物質比金桔肉還要多，所以最好果皮和果肉一起吃，也可榨汁喝，但會損失植物纖維素。
小金橘怎麼吃需要剝皮嗎
2樓：可愛燕純
小金橘,洗乾淨,直接吃，不用剝皮吃。
補充：小金橘的功效與作用
1.防治心血管疾病 金橘果實含金甙及豐富的維生素c(其中80%在於皮中，故食之切勿去皮)、維生素p，對防止血管破裂，減少毛細血管脆性和通透性，減緩血管硬化有良好的
作用。高血壓、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。
2.對血壓的雙向調節 金橘果皮中的松柏甙、丁香甙給shr-sp大鼠靜注lmg/100g，能公升高大鼠血壓;而去氧工松柏醇4-b-葡萄糖甙、柑屬甙b、c、d和6，8-二葡萄糖基芹菜素則降低血壓，其中6，8-二葡萄糖基芹菜素的降壓作用特別顯著。
3.行氣，化痰，醒酒 金橘氣香而悅脾，味辛而行散，味甘酸能生津，具有行氣解鬱，消食化痰，生津利咽醒酒的作用。為院腹脹滿，咳嗽痰多，煩渴，咽喉腫痛者的食療良品。
4.化痰散結，理氣止痛 金橘核味辛而入肝、肺二經，具有行氣散結，化痰，止痛的作用。可**咽喉腫痛、疾病、疝氣、**腫痛、乳房結塊等病症。
常食金橘，還可增強機體的抗寒能力，防治感冒。
3樓：匿名使用者
小金橘不用剝皮吃，吃乾淨就行了，因為金橘皮細嫩，香甜，而且可以有開胃有功能。
4樓：匿名使用者
小金橘,洗乾淨，直接吃
5樓：思北空
不需要 皮很有營養 可以吃下去的
6樓：逢如冬愛暢
小金橘清洗一下,在杯中放入三五枚直接泡茶吃,直至沒有金橘味,然後可將金橘吃掉,也可以用涼開水清洗後,直接放入口中吃,裡面有核的要吐出來的,別的吃方法我就不太清楚了
小金橘的正確吃法是不是帶皮吃啊？它有什麼好處啊？
7樓：李航
帶皮吃，降火，補充維生素
8樓：u大嗲
橘類皮有清熱清肺的功效。而且金橘本來就是帶皮吃的
金橘，能不剝皮吃，還可以怎麼吃？有什麼營養？
9樓：桃樂比娃娃
生吃金桔：金桔中含有大量的維生素c，而且金桔皮也是很有營養的哦，先洗乾淨，然後連皮帶肉一起放在嘴裡嚼著吃就行了。
還可以榨汁或者泡水果茶喝。就是會損失一部分的果肉纖維...
至於營養價值：
1、金桔對防止血管破裂，減少毛細血管脆性和通透性，減緩血管硬化有良好的作用;
2、金桔對血壓能產生雙向調節，高血壓、血管硬化及冠心病患者食之非常有益;
3、金桔有行氣解鬱，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用;
4、常食金桔還可增強機體的抗寒能力，防治感冒;
10樓：匿名使用者
金橘,洗乾淨,直接吃，不用剝皮吃。
補充：小金橘的功效與作用
1.防治心血管疾病 金橘果實含金甙及豐富的維生素c(其中80%在於皮中，故食之切勿去皮)、維生素p，對防止血管破裂，減少毛細血管脆性和通透性，減緩血管硬化有良好的
作用。高血壓、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。
11樓：匿名使用者
金桔果實含豐富的維生素a，可預防色素沉澱、增進**光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。
因它皮面佈滿了如星星一樣的小氣點，它與其它桔種的不同之處，就在於以食用果皮為主。金桔所含成分與桔子基本相似，有生津利咽的作用，適於熱病口幹、咽痛等症。
其中所含維生素c有80%存在於果皮中，所以連皮食用的金桔，其健脾、助消化、理氣化痰的功能比桔、柚更顯著。
1、金桔湯：
金桔3枚，冰糖適量。用刀將金桔果皮刺破，擠出核，放水中加適量冰糖，以文火煮熟，吃金桔飲湯，l日3次。此湯具有理氣化痰的功效。適用於咳嗽、氣喘、痰多等病症。
2、金桔醬
金桔是酸的，只要加點糖和鹽巴，味道就會變得非常棒。把300g左右的金桔洗淨後去籽晾乾，加粗鹽3g及糖150㏄，用果汁機打勻就ok了。金桔醬的用途很多，還可當作沙拉醬!
3、金桔蜜茶
原料：新鮮金橘10克，蜂蜜適量
金桔功效：理氣解鬱，化痰醒酒，可補充人體內的醣類
禁忌：嚴重糖尿病患者慎用
製作方法：先選好金橘用清水洗淨，再用刀子在金橘表皮上縱橫劃幾道，深度以劃破表皮為適宜。取乙隻瓷碗，將處理好的金橘放入碗中，再向碗中倒入開水
注意，開水的溫度不能過高，主要是避免金橘中的維生素被破壞。沏泡5分鐘左右，將沏泡好的金橘湯倒入壺中，加入適量的蜂蜜攪拌均勻後，再倒入!
4、 金桔茶
功效：調降血壓、預防血管硬化、冠心症。
材料：金桔5粒、紅茶袋1包、冰糖1匙(約10g)。
作法：金桔洗淨壓破，加紅茶袋，用500cc沸水沖泡20分鐘，濾渣後加入冰糖調勻即可。
12樓：匿名使用者
不剝皮吃，營養更好，只是很澀口。還可以用糖或者蜂蜜來醃，密封好。以後想吃的時候，放幾顆到杯子裡用水泡著喝，也很好，潤肺化痰的。
13樓：瑾桃
金桔就是連皮吃的，可以敗火
14樓：遼擴海
不能，皮只能做煲湯用一點
15樓：八月十五菊花殘
金橘，就是洗洗直接吃的，還可以切片泡茶
金桔是薄皮好吃還是直接吃好呢
16樓：匿名使用者
我覺得直接吃會好吃哦!! 因為 金桔皮甜甜的 而裡面的果肉是酸酸的 所以連皮吃會好吃點哦!!
17樓：匿名使用者
是不是那種很小的像小番茄大小的，可以直接吃的，不用剝皮。
18樓：匿名使用者
皮軟的小的、我喜歡洗完直接吃、 大個的還是剝皮吃好、
19樓：匿名使用者
一定要直接吃，營養的都在皮上
金桔可以空腹吃嗎金桔什麼時候吃最好
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