1樓：沒沒往事隨風
紅薯，又稱甘紅薯、芋頭、紅蕷、紫蕷、番薯、甘薯、山芋、地瓜、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、紅苕等，旋花科一年生植物，不同地區人們對它的稱呼也不同，河南與山東大部分稱其為紅薯，北京人叫白薯，東北人稱為地瓜，上海人和天津人稱山芋，江蘇南部稱為山芋，而蘇北徐州地區稱為白芋，安徽北方大部分地域和蘇北地區的豐縣附近稱為紅芋,安徽西南部安慶也稱為「紅芋」，，而安徽中南部合肥六安一帶則稱之為芋頭，陝西、湖北、重慶、四川和貴州稱其為紅苕，浙江人稱其為番薯，江西人稱為紅薯、白薯、紅心薯、粉薯之類，不一而足，福建、廣西稱其為紅薯或地瓜。
同一地區不同區域人們對它的稱呼也不盡相同，比如山東大部分地區雖稱其為地瓜，但魯南滕州、濟寧、曲阜附近的當地人又習慣把它叫作「芋頭」，而真正的芋頭則被叫作「毛芋頭」。
番薯（本草綱目，福建、浙江、廣東）甘藷（植物名實圖考），甘儲、甘薯、朱薯、金薯、番薯、番茹（本草綱目拾遺），甘藷、番薯、紅山藥、朱薯、唐薯（農政全書等），玉枕薯（台灣府志），山芋（天津、江蘇），地瓜（遼寧、山東），山藥（河北），甜薯、紅薯（山西、河南），紅苕（四川、貴州），白薯（北京），阿鵝（雲南彝語）。
番薯是家喻戶曉的作物，它的名稱卻易被混淆。地瓜，甘薯和紅薯等眼花繚亂。事實上，番薯才是正確的稱呼，其它都只是番薯的別稱而已。
番薯因果實長在地下，不少人稱之為地瓜，但它不是瓜，為什麼這麼說呢？一方面，從植物分類學來說，番薯是旋花科番薯族；而我們熟知的冬瓜、西瓜、南瓜、黃瓜都是葫蘆目葫蘆科，二者分屬不同的植物科目；從口感形態上來說，瓜類有瓜仁和瓜瓢，口感清脆爽口，生吃熟食皆可；番薯沒有瓜仁，而且澱粉含量高，若生吃沒經過高溫,不易消化,容易產生腹脹,嗝氣等不適。另一方面，中國各地方言多稱「番薯」，沒有「地瓜」一詞，日本和南韓等多個國家也都統稱番薯。
那甘薯是番薯嗎？甘薯只是番薯的別稱，番薯身為植物分類學中的「番薯族番薯屬」的「族長」，還是希望被以學名「番薯」稱之的。而紅薯、紫薯是紅番薯和紫番薯的簡稱，紅、紫只是果皮顏色不同以示區別而已。
在福建和江西等地，番薯因為憨厚大個的體態，老一輩還稱其為懵番薯，伴隨動漫文化的熱潮和賣萌搞怪元素的流行，現在大都改稱萌番薯。番薯因與台灣島形狀相似，台灣人都有稱自己為番薯仔的習慣，並以自稱「番薯仔」為榮呢！
番薯高產，紅軍當年打游擊時物資匱乏，飢一頓飽一頓。後來從山區農民那得知種番薯可有效應對飢餓，便和山區農民朋友一起房前屋後種些番薯，軍民們還有口號「土藏萌番薯，吃飽不辛苦」。 收起
為什麼現在市場還有紅薯賣,能吃嗎,特別是紫心紅薯，吃起來為什麼是鹹的？
2樓：匿名使用者
紅薯屬於天然綠色無公害食物，現在市場上**的紅薯一部分是通過保鮮庫儲存反季銷售的，一部分是廣西、海南、越南過來的紅薯。只要沒有腐爛的，可放心食用。紅薯纖維素含量高，這類物指扒畝質可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質和致癌物質，保持大便此大暢通，改善消化道環境，防止胃腸道疾病的發生。
紫紅薯又叫黑紅薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富唯森含硒元素和花青素。紫薯營養豐富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白質，包括18種氨基酸，易被人體消化和吸收，其中包括維生素c、b、a等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物元素，內含有大量藥用價值高的花青素，法國科學家馬斯魁勒博士發現花青素是天然強效自由基清除劑。
而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，具有良好的保健功能，硒又是"抗癌大王"，易被人體吸收，有效地留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，清除體內產生癌症的自由基，抑制癌細胞中dna的合成和癌細胞的**與生長，預防胃癌、肝癌等疾病的發生。
另外，亞洲蔬菜研究中心已將紅薯葉列為高營養蔬菜品種，稱其為「蔬菜皇后」。同時，研究還發現，甘薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。經常食用有預防便秘、保護視力的作用，還能保持**細膩、延緩衰老。
市場上的紅薯粉絲能吃嗎?
3樓：抹不淨
這該怎麼說呢？
你說不能吃，
那還賣給誰？天
天都有人在吃。可
以說每分每秒都有人在吃粉絲。
菜市場賣的紅薯還是白薯
4樓：灰色灰色
紅薯含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素a、b、c、e以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等，營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有效。遺憾的是，人們大都以為吃紅薯會使人發胖而不敢食用。
其實恰恰相反，吃紅薯不僅不會發胖，相反能夠**、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大公尺1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止醣類變為脂肪，有利於**、健美。
紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。
冬天市場上買的紅薯是否含了防腐劑
5樓：匿名使用者
不會，紅薯本來就能收藏很久，加防腐劑還增加人家成本，用不著
野地瓜太好吃了，可是市場上有沒有賣的？
6樓：匿名使用者
離你家最近的市場就有賣的 趙莊的不錯 我們在那裡買的 龍東市場東邊點馬路北邊就有賣的，最好的大概10元一斤吧，買的人挺多的，挺香。 ,
7樓：匿名使用者
記得小時候去外婆家，跟哥哥一起去撈魚時，在河邊的岩縫中都有，好甜
現在還想吃，就是不知道去什麼地方刨了，成都周邊有沒有地方可以刨的
六月六地瓜熟，七月半地瓜爛
8樓：
答案：1~野地瓜其實就是指綠色地瓜，不經化肥的地瓜。把地瓜扔到野地裡、山上，自然綠色，但產量極差；2~地瓜種植都一樣。只是野種方法產量低，但生長與成熟期相同，就這點區別。
9樓：匿名使用者
你說的野地瓜是在山上野生的，而且這也分地域的吧，不是**都有的，市場上怎麼可能有了，要吃自己回家鄉去山上自己刨吧！！！
青島市場上現在賣的地瓜是今年的嗎?昨天賣地瓜的人說，他賣的地瓜是今年早熟的新地瓜，對嗎？不是去年的
10樓：年方半百忽然二
現在青島市場上賣的是當年的地瓜，去年的地瓜不能儲存到現在，早就發芽了。
農貿批發市場常見的幾種紅薯
11樓：芥末留學
據植物網紅薯**統計：2023年11月3日全國紅薯**如下：
河南萬邦國際農產品物流股份****-紅薯：0.7元/斤(**7.7%)
張北縣壩上蔬菜產業****-紅薯：1.1元/斤(持平)新疆海寶國際農產品物流商貿城-紅薯：
1.65元/斤(**5.7%)陝西咸陽新陽光批發市場-紅薯：
0.75元/斤(持平)巴彥淖爾市四季青農產品批發市場-紅薯：1.
1元/斤吳忠市鑫鮮農副產品市場****-紅薯：0.75元/斤(持平)湖北武漢白沙洲農副產品大市場****-紅薯：
0.7元/斤(持平)包頭市友誼蔬菜批發市場-紅薯：1.
3元/斤(**8.3%)
今年紅薯市場**會怎麼樣？
12樓：匿名使用者
今年紅薯市場**怎麼樣？今年紅薯紅薯市場**挺好的
13樓：美妙
今年紅薯市場怎麼樣？你可以去了解一下
現在市場上還有諾基亞N78賣嗎
正在步入停產的行列，但店裡還有在賣 個人認為n78的鍵盤設計不咋的，是一行行連在一起的.如果你喜歡滑蓋，推薦6210s 300w畫素 2.4屏 導航 行貨1500左右 如果喜歡直板，那就n79，大部分功能跟n78差不多 畫素高一點500w 也差不多。n79目前國行 1950左右 歐版1830 港行1...
現在市場上有賣墨綠翡翠手鐲的嗎？價錢如何
1 要認真觀察手鐲是否有裂紋 主要指原料開採及加工等過程中造成的裂紋 察明裂紋的大小及裂紋對外觀 對手鐲使用壽命的影響程度。裂紋有橫紋和縱紋。橫紋對外觀質量影響較大，且易在外力撞擊時產生斷裂。縱紋除影響外觀外，對使用壽命也會有不同程度的影響。因此，要在燈光下對每個手鐲的正面 反面 內側和外側作全面的...
求市場上做鮮麵條方法，市場上賣的麵條的製作方法和配料
麵粉95斤 澱粉5斤 鹽0.3 0.5斤 筋力源0.5斤 香蘭素10 20克 水30 35斤。操作工藝 將麵粉 澱粉 筋力源乾拌均勻，將鹽 香蘭素加入和麵水溶解，然後攪拌加入混合好的麵粉中，將和好的絮狀麵團放入壓麵機即可軋鮮麵條。1.麵粉放入面盆中，加適量水，雞蛋，少量鹽，按乙個方向用筷子攪拌。2....