1樓：匿名使用者
你所說的種苗霉變應該是紅薯蔓割病。紅薯蔓割病又叫紅薯枯萎病、紅薯萎蔫病等。
現象：苗期發病時，主莖基部葉片先發黃變質。莖蔓受害，莖基部膨大，縱向破裂，暴露髓部，剖視維管束，呈黑褐色，裂開部位呈纖維狀。
病薯蒂部常發生腐爛。橫切病薯上部，維管束呈褐色斑點。病株葉片自下而上發黃脫落，最後全蔓枯死。
發病規律：土溫27-30℃，雨量大，次數多，有利於病害流行，連作地、沙土、沙壤土發病較重。
防治方法：一是選種抗病品種，不要從病區調入薯種、薯苗；二是溫湯浸種，培育無病壯苗；三是用50％甲基托布津可濕性粉劑700倍液浸薯種。
紅薯育種為什麼會發霉
2樓：·含·笑
紅薯育苗時池裡紅薯發霉，是由於地膜覆蓋下溫度公升高，池裡細菌滋生蔓延導致。育苗池裡土壤不要用農家肥和漏悉動物糞便，育苗土使用50％碎土+30％鋸末+20草木灰即可，在秧苗長出後稍微撒鉛搜運點複合肥，保持地膜覆蓋下的槐梁濕度和溫度即可。
3樓：匿名使用者
你加我巍 ww10808 やき
紅薯蒸熟了，是這樣的，是紅薯霉變了嗎？
4樓：皎月
紅薯蒸熟了這樣，說明紅薯已經霉變了，
不能食用了，
有毒的。
5樓：匿名使用者
這是紅薯的黑斑病，有一股怪味，（俗稱壞地瓜）不能吃了，壞紅薯含有毒成分苯丙比，屬於強烈致癌物，建議丟掉不要食用了，希望採納。
6樓：璐璐
壞了，別吃了。今年的西瓜紅紅薯一元一斤，超級好吃。
7樓：我是馨兒在
是變質了，不能吃的。
8樓：匿名使用者
那這個紅薯就是表皮凍了，蒸出來的效果就是這樣
什麼樣的紅薯算發霉
9樓：小夏在深圳
有黑斑的紅薯。紅薯感染了甘薯黑斑病，含有甘薯酮與甘薯酮醇的存在。
受到黑斑病侵襲的紅薯表皮有褐色或黑色斑點，或乾癟多凹，薯心變硬發苦。紅薯中所含毒素耐熱，故生吃或熟吃有黑斑的紅薯，都會引起身體不適合。
一般黑斑病是褐色至黑色，並且中間稍微凹陷，味道苦澀，表面會有黴狀物。而黑痣只是表面難看，沒有苦味。
紅薯在土壤中生長時，如果受到甘薯長喙殼菌汙染，在溫度10-30℃時候會發病，在紅薯被收藏過程中，同樣會因為溫度發病。
放紅薯的地窖要選擇地勢高、通風好、不滲水的地方，碰破皮或有損傷的紅薯，儲存時間不要過長，經常檢查，及時挑出有褐色或黑色斑點的紅薯。
擴充套件資料
1、為了方便儲存，挑選的時候要看紅薯的外表，有沒有泥土不要緊，要注意不能有表皮磨損，因為皮破了的紅薯容易發霉腐壞，不好儲存，要挑選那些沒有破皮並且沒有黑斑霉點的紅薯。
2、挖出來表面較溼的紅薯先放在太陽下曬三天，濕度就會沒有了，並且把它的富硒也曬出來了，這個會增加紅薯的甜度。
10樓：匿名使用者
爛紅薯標準：
紅薯發出刺鼻性味道；
紅薯表面有斑點並且開始腐爛。
紅薯的選購
1.優先挑選紡錘形狀的紅薯。
2.表面看起來光滑，爛紅薯有毒不要挑。
3.聞起來沒有霉味，發霉的紅薯含酮毒素，不可食用。
4.不要買表皮呈黑色或褐色斑點的紅。
5.發芽的紅薯雖不似馬鈴薯有毒，但口感較差。
11樓：手機使用者
長白斑點，一碰就特別軟
12樓：紅薯愛地瓜
遇到以上情況的紅薯，就不要食用了 。發霉，霉變，腐爛，變質，帶有黑斑的紅薯都不要食用了，黑斑紅薯含有番薯酮和番薯酮醇等有毒物質，可以使紅薯變硬發苦，對人體的肝臟造成損傷。對於這種毒素無論用蒸，煮，烤，炸等烹飪方式均不能將其生物活性破壞。
食用了這樣的紅薯，很容易導致人體出現中毒現象，大家一定要注意。
紅薯怎麼防止發霉？ 30
13樓：小黑放大啊啊啊
紅薯在霜降來臨之前就需要從地里挖出來。挖時盡量不要損壞它的表皮。存放在事先挖好的地窖裡。
地窖周圍土質以黃土最好，深度大概3-5公尺。把紅薯在地窖裡擺放整齊，最後撒上一些保鮮劑。地窖口用草堆蓋上。
一、春季溫度回公升後，在無風晴暖天氣中午，氣溫超過12℃時，短時間給薯窖通風換氣，可減少窖內雜菌濃度，防止窖內濕度過大，引起薯塊表皮損傷處發霉，影響商品外觀質量。
二、窖內溫度經常保持11-13℃，相對濕度保持85%-90%。如果窖溫超過15℃時，適當開啟通風口放溫。但應注意春季溫度往往不很穩定，有些年份到4月份還會出現下雪溫和天氣。
特別是對保溫效能差的薯窖千萬不可麻痺，一旦發現窖溫下降，立即蓋嚴通風口進行保溫，必要時利用加溫設施適當加溫。
三、窖內濕度小時，應在窖內坑內加水或用溼草簾鋪走道，增加窖內空氣濕度。
四、春季紅薯育苗取用種薯結束後，準備延期儲存的，應注意加強襪悉溫濕度的管理是最高窖溫不超過15℃，相對濕度控制在65%-90%。天氣變熱後，還要注意對窖內通風換氣。對於長期密封過嚴和薯塊大量腐爛的薯窖，進窖前要提前開啟通風口進行換氣，確認安全時才能進窖，以免造成管理人員缺氧窒息。
家庭儲藏這塊一定需要注意，儲存紅薯前，要將紅薯表皮曬乾，並防止薯皮破損，以免受到黴菌的汙染。
食用紅薯需注意：
1、一定要熟透再吃
紅薯一定要蒸熟煮透再吃，因為紅薯中的澱粉顆粒不經高溫破壞，難以消化。紅薯含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道裡產生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、呃逆、放屁。
2、吃紅薯「燒散罩心」配點小鹹菜
紅薯含糖量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到「燒心」。因此吃紅薯時最好搭配一點鹹菜，可有效抑制胃酸。
3、消化不良慎吃紅薯
紅薯的糖分多，身體一時吸收不完，剩餘部衝好鬧分停留在腸道裡容易發酵，使腹部不適。中醫認為，濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食紅薯。
4、紅薯和柿子不宜同食
紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用，至少應相隔五個小時以上。如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
14樓：匿名使用者
1用沙子中埋著；
2把表面的水擦乾，然後用報紙抱起來；
3放在陰涼通風處；
15樓：薄荷清茶
放的時間長了，或者是放在過於潮濕和受凍以後都會發霉！
16樓：鄒文建
放在乾燥陰涼處，不要經常翻動它以免弄破表皮
17樓：匿名使用者
關鍵是恆溫通風，黴掉了就不要用了。以前農村多放地窖
18樓：匿名使用者
要看 放的時間了哦 神 東西 都會 壞的
育紅薯苗怎樣建育紅薯苗方法
19樓：唯愛唐七
傳統的紅薯育苗技術是將秋季收穫的紅薯通過儲藏，在春季栽植培育薯藤，再將薯藤剪截成藤段扦插繁育成紅薯苗。這種方法費工、費時、費種薯，冬季的儲藏技術不易掌握，影響翌年繁殖。現給大家介紹三種紅薯育苗新方法：
薯藤冬眠育苗法
薯藤冬眠育苗法是將秋天收穫的薯藤留至第2年作紅薯苗。
1、剪藤：在秋季紅薯收穫後，選擇無霜凍、無病害的健壯薯藤，去除葉片，保留1釐公尺葉柄，按每兩節一段剪截。
2、強制休眠：將剪好的薯藤放入濃度0.5%的安菲特林溶液中浸泡兩分鐘，取出晾乾表面水分。
3、篩沙：將普通黃沙用篩子過濾，去除大顆粒砂子和雜質，灑水，濕度以沙子捏緊後鬆開能散開為度。
4、沙藏：先在地面挖坑，長和寬不限，深度1.2公尺（視各地冬季凍土層的厚度而定，以儲藏溫度在5-10℃為宜）。
然後將薯藤採用一層藤一層沙的方法平放坑中，藤間留1釐公尺的間隙。每層沙厚度不少於3釐公尺，最上一層沙厚不少於15釐公尺，在其表面蓋以塑料薄膜，霜凍重的地區，薄膜上再覆蓋秸稈或草簾。到翌年春季紅薯栽種時節，將薯藤起出扦插即可。
薯藤冬眠育苗法可省去種薯育苗的占地和育苗期間的田間管理，經沙藏的薯藤取出後已經生有少量的新根，扦插後成活快，長勢好，可使紅薯單位面積產量提高15-20%。
薯根育苗法
薯根育苗法是將秋天收穫的薯根通過移栽至溫室內或樓房陽台處，通過整個冬季栽培紅薯藤，留作紅薯苗。
1、秋季紅薯收穫後，選擇無霜凍、無病害的健壯薯藤根，藤根上部的藤蔓從根部向上各留2-3節，除去葉片，保留1釐公尺葉柄待用。
2、根據育紅薯苗量的多少，選擇合適的育苗場地，溫室內採取開小溝（溝寬30釐公尺、深20釐公尺），溝心距80釐公尺，把紅薯根在小溝兩旁按20釐公尺的株距進行栽種，一般每平方公尺栽種12株。在房屋的陽台上可採用花盆栽種紅薯根，方法同溫室栽培。
3、在溫室內或房屋陽台地面的上方（距地面約1.6公尺），按紅薯根栽種的株行距拉14-16號的鐵絲，並在鐵絲上綁一些塑料繩或麻繩，繩子的一頭綁在鐵絲上，另一頭綁在紅薯根上。待紅薯根上的藤蔓發芽後，每株選留3個健壯的萌芽，乙個萌芽對應一根繩子，以便在紅薯根發芽後藤蔓順著繩子向上攀延。
4、新發出的紅薯藤蔓需人工向繩子上纏繞，一般1-2天纏繞1次，待紅薯藤蔓長至1.5-2公尺長，且距大田移栽還有10天左右時，即可採收薯藤，去除葉片，保留1釐公尺長的葉柄，按每兩節一段剪截，每200-300段扎一捆，栽於溫室地里或花盆內，澆透水，深度以5釐公尺左右為宜。10天左右，薯藤段上部萌發出小芽，下部萌發出一定的根系，此時即可移栽大田。
薯根育苗法具有充分利用空間、育苗量大等特點，且薯根到春季還可收穫一定產量的紅薯。採用此種方法育苗，溫室或房屋陽台內的溫度應控制在5-25℃之間，不宜過高或過低，一般每平方公尺可培育400-600株紅薯苗。
薯藤育苗法
薯藤育苗法是在秋季紅薯收穫後，選擇無霜凍、無病害的健壯薯藤，去除葉片，保留1釐公尺葉柄，按每兩節一段剪截，形成薯藤段，以後的操作方法同薯根育苗法。
擴充套件資料：
紅薯芽苗又稱紅薯葉、地瓜葉，為旋花科甘薯屬植物，是經人工選擇而選育出供食用的紅薯苗頂端莖尖嫩莖的品種，在中國香港仍至世界被譽為「蔬菜皇后」，「長壽蔬菜」及「抗癌蔬菜」，是真正的綠色蔬菜產品。
紅薯具有適應性廣、抗逆性強、耐旱、耐貧瘠、植株的吸收能力和再生能力、抗病蟲能力都很強的特點。
因此，在南**帶地區四季長青，生長旺盛。採取全有機栽培，搭建遮陽大棚，用45%遮光率的黑色遮陽網遮光栽培，種苗可選取紅薯莖段或頂端嫩莖直接扦插種植，淋水保濕，夏秋經15天、冬春經30天左右即可採摘。把紅薯莖尖開發、加工成綠色蔬菜和保健食品，其附加值會大大提高。
一次種植可常年採摘，一般畝產可達3000—5000公斤以上。
營養成份及保健作用
紅薯苗營養豐富，每100克紅薯秧蔓頂端的10-15釐公尺及嫩葉、葉柄合稱莖類。紅薯莖尖含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、維生素、鐵和鈣質。
據化驗分析：莖尖粗蛋白質量為乾重的21.1%-15.
1%，與豬牛肉相當。莖葉和莖尖的蛋白質為2.7%，胡蘿蔔素為5580國際單位/100克，維生素c為41.
07毫克/千克，鈣為74毫克/千克，鐵為4毫克/千克，維生素b1為3毫克/千克，煙酸6至10毫克/千克，b6為2.1毫克/千克。
據中國預防醫學院的檢測，莖尖和芹菜、甘藍、菠菜、白菜、油菜、韭菜、黃瓜、茄子、胡蘿蔔、番茄等13種蔬菜相比較，在14種營養成分中，蛋白質、脂肪、熱量、纖維素碳水化合物、鈣、鐵、磷、胡蘿蔔素、維生素c、b1、b2、煙酸等13項，莖失均居首位。
紅薯莖尖中含有豐富的黏液蛋白，對人體的消化道、呼吸道、關節腔、膜的潤滑和血管的強性有保護作用。這種物質可防止脂類物質在動脈管壁上沉積而引起的動脈硬化，可以擴止肝及腎臟等器官結締組織的萎縮，提高機體的免疫力。
另外，還具有公升高血小板、止血、防止夜盲促進腸道裡動、防止便秘等保健功能。日、美等國甚至將紅薯莖列為長壽食品或航天食品，德國稱紅薯葉、尖為蔬菜皇后。
採摘標準
產品採摘芽長在10—15釐公尺之間，莖葉嫩綠有光澤，無病蟲害，無黃葉，無腐爛，無其它汙染跡斑
包裝加工及保鮮外理
真空包裝冷藏保鮮。
紅薯為什麼長裂,紅薯有裂紋是什麼原因？
紅薯只能長這麼大 不能再長大了 所以會長裂 被土壤緊緊的包圍住了 可能是平時缺水，突然水份大了，紅薯急速生產，而內外生長速度不均就長裂了。紅薯有裂紋是什麼原因？您好！紅薯收穫時有裂縫的主要原因是由於紅薯在生長過程中，受到充足水肥條件影響，生長的較快，致使內外不均，從而導致開裂 另外紅薯的品種也有關係...
煮紅薯湯，湯為什麼會變綠，為什麼煮紅薯的水,過了一夜就變成綠色了
這是澱粉的褐變，一方面紅薯含有氧化酶，遇氧要變色，另一方面，澱粉遇鐵要變黑，所以會呈現綠色。不過這種變色不影響食用。如果是用白瓤紅薯煮出的粥會呈現淡淡的綠色，是正常現象。如果煮之前確定食材沒有被汙染，沒有出現腐爛變質的，就應該沒有問題可以吃。紅薯的皮被削掉以後，水分就會流失，紅薯會變得乾澀，暴露在空...
貓咪為什麼喜歡吃紅薯，貓為什麼喜歡吃紅薯？
貓咪不能吃的食物，由於貓咪的腸胃比較脆弱，因此有很多食物都是不能吃的，就像洋蔥或者大蒜之類的，這些對它而言都是屬於致命的食物，只要在它的食物裡面出現這些東西，吃完之後會讓它身體裡面的紅血球受到氧化，還會讓紅血球變得非常脆弱，也會出現腸胃炎等疾病，嚴重還會死亡。同時也不能吃葡萄，這種吃完之後會出現急性...