1樓:匿名使用者
海參為刺參科動物刺參或其他種海參的全體。分布我國黃海、渤海區域(獐子島海參品質上乘)。廣東、福建、沿海一帶也有分布,但品質較次。
生活在2~40m深的海底;適應水溫為0℃~28℃,鹽度為28‰~31‰;水溫高於20℃時夏眠;餌料以泥砂中的動植物碎屑和底棲矽藻為主;繁殖期在6~7月;具有很強的再生能力;用途廣,營養和經濟價值高。春、秋兩季捕撈,捕後從腹面剖一裂口,取出內臟,置沸海水內煮一下,撈出加鹽攪拌,醃藏5—20日,再把醃海參的滷汁倒人鍋內,進行第二次煮,約煮1--2小時,撈出,放人拌灰槽內,加松木炭火揉拌,放日光下曬乾備用。
[性味]味甘、鹹,性平。
[功用主治]補腎益精、養血潤燥。用於精血虧損、陽痿、夢遺、小便頻數、腸燥便秘等症。
[臨床應用]
1.治再生障礙性貧血:鮮海參100克,當歸15克,黃芪30克,杞子15克,熟地30克,水煎,飲湯食海參。每日1次。
2.治產後乳汁不足:鮮海參100克,豬蹄200克,王不留行20克,當歸15克,黃芪30克,水煎,飲汁食海參與豬蹄,每日1次。
3.治陰虛腸燥之便秘:海參30克,黑木耳30克,豬大腸150克,同煮湯,用食鹽、味精調味食用。
4.治癌症病人術後、放化療中貧血者:海參150克,鮑魚50克,冬瓜半隻,蹄筋100克,冬筍100克,冬菇20克,火腿30克,青豆10粒,精鹽4克,味精1.5克,油50克,公尺酒20毫公升,上湯500毫公升。
先去掉冬瓜瓤;將鮑魚、蹄筋、冬筍、香菇、海參、火腿均切成約1釐公尺見方的丁,海參、冬筍、蹄筋用開水燙,撈出控乾。上述原料用油稍炒後一起放入冬瓜盅內,再把冬瓜放入大碗內,加上味精、鹽、公尺酒、上湯。蒸熟取出,淋上麻油即可佐膳服用。
5.治癌症術後、放化療中肝腎虛弱貧血者:水發海參200克,荸薺200克,火腿60克,香油少許,雞蛋清25克,味精5克,公尺酒 15克,溼澱粉50克,精鹽、幹麵粉少許,薑水、清湯25毫公升。將海參一片兩半,用開水燙一下,抖去水分,裡面朝上,撒上少許幹麵粉。
將荸薺洗淨去皮,砸成細泥,放人碗內,加入雞蛋清,薑水、味精、公尺酒、鹽、溼澱粉少許,攪在一起,並用匙子抹在海參上面,將火腿切成小片,排在上面,放入盤內,上屜蒸熟取出。勺內加人清湯、精鹽、味精、公尺酒煮開後,撇去浮沫,用水澱粉勾芡,加上麻油,澆在海參內即成。
6.治精血虧損、陽痿、遺精、遺尿者:水發海參50克,豬胰1條,豬肝100克,切成長塊,放人開水中燙一下(去腥氣),放人砂鍋內,加人海參、雞清湯、醬油、公尺酒、白糖、薑片、蔥、鹽、豬油燉熟食用。每日1次。
[用法用量]視病情適量用。
[宜忌]脾弱不運、痰多便滑、外邪未盡者均不可食。
[成分與藥用]
本品含海參甙、酸性粘多醣、海參毒素、粘蛋白、醣蛋白、鮮海參含水分76%,蛋白質21.5%,脂肪0.3%,碳水化合物1%,又含鈣、磷、鐵及碘等。
具有抗腫瘤,促進和恢復癌症患者的免疫功能,促進骨髓造血功能,並增加癌瘤組織的血流量,提高藥物在癌瘤組織中的濃度。
海參吃什麼長大
2樓:溫格管家
海參屬於比較原始的動物,海參的食性很雜,主要以海底表層的沉積物為食,沉積物主要包括貝殼,矽藻,細菌,原生動物,小的螺類,雙殼類的幼貝,撓足類,海藻,蝦蟹類及大葉藻類的碎屑等。海洋學家解釋說,平日裡,海參靠捕食小生物為生,而這些小生物對海水溫度很敏感,海面水暖,它們則往上游,水冷則潛回海底。入夏之後,海面暖和,這時生活在海浬的小生物,紛紛到上層水域進行一年一度的繁殖,而棲身海底的海參沒本事追隨。
迫於食物中斷,只好藏匿石下休息保養。
3樓:等待可愛小寶貝
餌料的選擇至關重大,好的海參餌料中營養成分的穩定性好,營養全面,能有效提高刺參的生長速度和養殖成活率,能使幼參的色變快、伸展度好,大大提高了刺參養殖的生產效率。餌料裡加入助長素,可以加速海參血液迴圈,刺激胃液分泌,興奮腸道蠕動的作用,改善代謝,增加食慾,促進海參生長發育。
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4樓:匿名使用者
海參屬於比較原始的動物,海參的食性很雜,主要以海底表層的沉積物為食,沉積物主要包括貝殼,矽藻,細菌,原生動物,小的螺類,雙殼類的幼貝,撓足類,海藻,蝦蟹類及大葉藻類的碎屑等。
5樓:等待可愛小寶貝
餌料的選擇至關重大,好的海參餌料中營養成分的穩定性好,營養全面,能有效提高刺參的生長速度和養殖成活率,能使幼參的色變快、伸展度好,大大提高了刺參養殖的生產效率。餌料裡加入助長素,可以加速海參血液迴圈,刺激胃液分泌,興奮腸道蠕動的作用,改善代謝,增加食慾,促進海參生長發育。
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6樓:吾愛維包子
海參靠捕食小生物為生,而這些小生物對海水溫度很敏感,海面水暖,它們則往上游,水冷則潛回海底。入夏之後,海面暖和,這時生活在海浬的小生物,紛紛到上層水域進行一年一度的繁殖,而棲身海底的海參沒本事追隨。迫於食物中斷,只好藏匿石下休息保養。
7樓:匿名使用者
海參主要吸食,沉積在海底的藻類。就是我們看到的海泥樣的東西。。
8樓:手機使用者
海底浮游生物,或者一些藻類,菌類植物
9樓:匿名使用者
海參的食物以海底微小生物為主,包括各種海藻、原生動物、小型甲殼類等,這些物體包含在海底沉積泥沙之中,因而海參攝取食物是直接攝取海底泥沙,再將不能消化的物質排出體外的特殊形式。它們選擇兩種方式獲得沉積泥沙:方式一,身處岩礁之底,用觸手歸掃或者挑起石頭表面的顆粒物質;方式二,直接身處泥沙環境,用觸手扒籠表面的泥沙。
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10樓:薇薇采兒
海參屬於比較原始的動物,深海養殖海參(底播海參)一般吃泥土藻類長大,所以腸子裡面充滿沙子。海參的食性很雜,主要以海底表層的沉積物為食,沉積物主要包括貝殼,矽藻,細菌,原生動物,小的螺類,雙殼類的幼貝,撓足類,海藻,蝦蟹類及大葉藻類的碎屑等。海洋學家解釋說,平日裡,海參靠捕食小生物為生,而這些小生物對海水溫度很敏感,海面水暖,它們則往上游,水冷則潛回海底。
入夏之後,海面暖和,這時生活在海浬的小生物,紛紛到上層水域進行一年一度的繁殖,而棲身海底的海參沒本事追隨。迫於食物中斷,只好藏匿石下休息保養。
中國通稱的海參,包括所謂「海黃瓜」的全部動物或指乾海參。狹義的僅指海參屬。海參屬是海參綱最大的屬,包括120多種。
本品屬棘皮動物門,海參綱,海參屬。棘皮動物門(echinodermata)海參綱(holothuroidea或holothurioidea)1,100種無脊椎動物的統稱。
【形態特徵】
體呈圓筒狀(圓柱形),柔軟。色暗。多肉刺。
內骨骼退化為微小骨片。長10~20釐公尺,特大的可達30釐公尺。觸手輪形,17~30個,一般為20個。
觸手壇囊發達。口在前端,多偏於腹面。**在後端,多偏於背面。
背面一般有疣足,腹面有管足。、許多種有從口到**的5行管足。肛孔兼司呼吸和排出廢物。
口周圍有10根或更多能伸縮的觸手,用於捕食或掘穴。許多種能從**放出內部器官,然後再生新的,可能是為逃避敵害。洩殖腔內常有carapus屬的隱魚共生。
有許多海參能放出對小動物致命的毒素,但對人無生命危險。
【生活習性】
海參靠肌肉伸縮爬行,每小時只能前進四公尺。當海參遇到敵害進攻無法脫身時,通過身體的急劇收縮,將內臟器官迅速地從**拋向敵害。失去內臟後的海參,經過幾個星期的生長,體內會重新長出內臟。
海參移動極為緩慢,每小時僅能移動3公尺,比蝸牛還慢,所以善於偽裝,膚色和環境類似;同時依靠排出內臟迷惑天敵與強大的再生能力來維持生存。只要水溫和水質適宜,即使海參被切除一半或被天敵吃掉一半,海參可以在幾個月後重新長出全部身體,但前提是剩下的一半必須有頭部或**,因為生長細胞集中於這兩個部位。海參的天敵是螃蟹。
【產地與分布】
海參常見於熱帶、**帶海洋,在印度——西太平洋區的珊瑚礁內棲息的種類特別多。各地海洋中均有海參,多在淺水中,但有時也在深水中。主要產於印度洋和西太平洋。
海參屬100種多分布在珊瑚礁。中國僅南海就有30多種海參,西沙群島居多,溫帶海區以山東半島和遼東半島為主。有的裸露,有的隱藏,有的鑽在沙內,有的種僅見於珊瑚礁內。
攝食常有節律性。生活在2~40m深的海底;適應水溫為0℃~28℃,鹽度為28‰~31‰;水溫高於20℃時夏眠;餌料以泥砂中的動植物碎屑和底棲矽藻為主;繁殖期在6~7月;具有很強的再生能力。
【用途】
南海島嶼居民把海參汁放入水中殺魚或麻痺魚。海參可供食用,如海參屬(holothuria)、刺參屬(stichopus)和梅花參屬(thelonota)的種類。
【人工養殖】
目前海參已可以人工養殖,但尚未研製出飼料,仍必須依靠自然養分。山東榮成有大型養殖基地。活海參不易儲存,因為海參還有某種酶,容易溶化成水,特別注意活海參不能沾上頭髮和油
【海參養殖技術】
海參屬棘皮動物,名列海味八珍之首,營養豐富。而刺參是我國北方一種最主要的食用海參,適於生長在遼寧、河北、山東及江蘇的北部沿海。隨著人們生活水平的提高和自然生長刺參資源的不斷減少,野生海參產量已很難滿足人們的需求。
一、刺參的生活習性--海參養殖技術教程刺參適宜生活在水質澄清,潮流暢通、餌料豐富的海區,在暫時風浪較大、水質渾濁的海區亦能生存。對水溫的要求,在-3℃和34℃都能生存,最適溫度12℃--18℃,超過20℃時則進入夏眠狀態,低於5℃則停止生長。對鹽度的要求在18--33‰之間,對底質而言,較硬的泥沙底質適於刺參的生長,在有岩石、礁石、水草、海藻豐富的地區更佳。
(一)養殖環境潮流暢通、水質清新、無汙染、無大量淡水注入、有大量海藻生長的岩礁地帶。底質對海參的生活起著重要的作用,底質為泥質或爛泥底質的,可進行如下改造:
1、在底質不太軟爛的條件下,可採用如下改造方法:
(1)投石法:
一是條狀投石,長度不限,寬0。5--1。0公尺,條與條間距2。0--3。0公尺;
二是採用堆狀投石法,即每隔0。5--1。0公尺透石一堆,每堆高0。5公尺左右;
三是採用滿天星投石法,即隨意往蝦池投放石塊。
(2)人工參礁:一般用水泥製作,參礁製作原則是多孔、多層次,便於刺參藏匿和棲息,大小重量以便於搬運為宜。有空的參礁,孔徑10釐公尺左右,便於刺參的棲息與採捕。
(3)其它材料:亦可投擲一些樹枝、樹杈、樹樁、筐簍等,不但有利於刺參的棲息,而且木質腐蝕後可作為刺參的餌料。
(二)稀軟底質的蝦池必須人為的創造懸空的底質以適宜於刺參的生長,方法有二:
①底質稀軟,投物易淤陷,不利於刺參的存活,故必須採用水泥柱、石柱、竹筒等物,打立排樁,然後用鐵絲和尼龍繩連線,再把筐簍、輪胎、瓦片、樹枝、竹製品、人工礁等物吊於繩索上,吊物接近地面即可,要密集成片。
②用接近地面的矮樁,將繩索和舊網片架起乙個層面,投放上面所提及的材料即可。
二、刺參的養殖技術
(一)參苗的運輸方法(參苗的運輸可採用濕法和乾法兩種)
1、濕法:把參苗放在帆布桶或其他容器中,加海水,充氣幫浦充氣;或將參苗放在塑膠袋中,加海水,充氧氣後將袋口紮緊,進行運輸。
2、乾法:將參苗放於塑料或其他箱子中,箱底鋪放海帶草、脫脂棉,上鋪用海水濕透的紗布,參苗均勻平放,上蓋紗布,裝車時箱子乙個個垛起來,用苫布蓋上運輸。
(二)參苗的**和放養
1、刺參養殖苗種的**有三種:第一為秋苗,即人工培育的當年苗種,體長2-4釐公尺,每畝投放0.5—1.
0萬頭,成活率一般10--40%,1.5—2.0年可收穫;第二種為春苗,即上年人工培育的苗種經人工越冬,個體大小在6釐公尺左右,畝放養量4000--8000頭,成活率一般在70%以上,翌年夏眠前可全部收穫;第三種為自然苗,規格50--60頭/千克,畝放2000--3000頭,早春投苗,成活率可達90%,入冬前可收穫80%以上。
2、參苗的投放方法分兩種:一為直接投放法,將參苗按一定的密度直接投放到人工海礁上去;二是網袋投放法,尤其對1釐公尺左右的參苗來說,其附著力和活動力都很差,如直接投放到人工海礁上,將造成大量死亡。可將參苗裝在20目的網袋中,每袋100--200頭,網袋中放進小石塊,以防飄浮和移動,放在人工海礁上,網袋口敞開,讓參苗慢慢從網袋中爬出。
3、養殖水體水越深越好,一般1.0—3.0公尺,尤其在夏天多雨季節和冬季結冰期要多納水,以維持適宜的溫度。
要經常換水,以保持清新的水質,隨個體增大加大換水量,每天換水量不少於10%。有條件的方可以用增氧機增氧,用水幫浦進行內迴圈,日增氧或內迴圈2--3次,每次2--3小時,以夜間為主。
4、投喂放養密度較大時,單靠天然餌料生長慢、周期長,要適量投喂一些酒糟、蝦糠、海帶、裙帶、底棲矽藻、鼠尾藻、粗澱粉、小雜魚粉等。投喂的原則是寧少勿多。日投餌量佔參體重的5--10%,日投餌一次,時間在黃昏前後,快速生長的適溫期多投,夏眠和5℃以下不投。
食性(雜食性)
微小生物(底棲矽藻、浮游植物、原生動物、小型橈足類、螺類及雙殼貝類的幼體和幼貝)
2.有機質碎屑(大型海藻、大葉藻碎片、蝦蟹類蛻皮殼碎片及各種動植物屍體碎屑)
3.細菌類細菌是沉澱物食性刺參的主要事物刺參能量需求的70%以上來自細菌刺參幼參附著基質的細菌數量往往較多,對幼參的營養**更大
4.泥沙、沙礫、貝殼碎片
5.直接從周圍海水中利用溶解有機物攝食
攝食深度
幾公釐攝食選擇:泥沙俱下,其攝食的泥沙與其棲息環境的底質基本一致,體壁重2.5克以下幼參,消化道內食物除少量泥沙外,多為底棲矽藻和有機碎屑隨個體增大,消化道內食物泥沙的比例也隨之增加
消化時間
攝食晝夜不停,消化道一晝夜可充滿餌料1.14次,經常處於滿腹狀態夜間攝食量大於白天,約佔日攝食量的79%消化量:對天然餌料的消耗量為每克體重每晝夜1.
40克(估計是指去處水分後的淨質量)
攝食量蛋白質含量低,如藻類碎屑,刺參攝食量大,糞便粗而散蛋白質含量高,如小型螺類、蟹類的碎屑,攝食量變小,糞便細而粘攝食溫度:水溫適宜,攝食量大水溫不適宜,攝食量減少夏眠時,不攝食個體越大對溫度反應越明顯,幼參不明顯,成參特別明顯攝食量隨水溫的變化,與消化管重量的變化是一致的
吃什麼東西好
1.不應常吃夜宵,會增加胃的負擔,甚至導致胃癌 2.飯後吃水果是不對的,應飯前吃水果 3.喝豆漿不應喝得太多 4.早上起來先喝一杯水,白天多喝水,晚上少喝水 5.睡前三小時不宜吃東西,否則易發胖 6.少喝奶茶。長期飲用,易患高血壓 糖尿病 7.香蕉 菠菜 大蒜 南瓜 雞肉 紅薯 櫻桃等食物,可常吃 ...
白癜風吃什麼東西好,白癜風吃什麼好?
白癜風吃什麼水果好。白癜風在 的同時,要注意食療。可以多吃點黑芝麻,黑木耳,黑豆等黑色食物。也可以多吃香菇,海參,有助於提高身體免疫力。多吃一些黑色食物,黑豆,黑芝麻等,要合理安排飲食。白癜風患者養成良好飲食習慣要注意幾點 1 多吃蔬菜 水果和薯類蔬菜 水果含有豐富的維生素 礦物質,這些食物在保持心...
吃什麼東西對眼睛好,吃什麼東西對眼睛好
首先事胡蘿蔔,因為胡蘿蔔素可以在人體轉化為維生素a,它對眼睛是有幫助的。第二是櫻桃,櫻桃含鐵量居水果之首。鐵是血紅蛋白的原料非常適合受電腦輻射影響的女性食用。最近半年上網課的孩子比較多,這也是很多孩子近視度數增加快的原因之一。飲食習慣對近視防控也有很大的作用,動物肝臟 富含維生素a的果蔬等都是護眼視...