1樓：陰天大孩子
小白菜到跟油菜長的很像，很多人都分辨不出來。
一種類似油菜的圓圓的蔬菜是什麼？
2樓：yoyo貓貓怪
這是上海青。葉片橢圓形，葉柄肥厚，青綠色，株型束腰，美觀整齊，纖維細，味甜口感好。
資料如下
3樓：江南二姐
你說的是蕨菜吧？跟油菜很像，花也像。
有一種菜看起來像油菜，吃起來卻像芥末一樣，好像是四川喜歡做成涼拌菜的。
4樓：匿名使用者
我不知是不是，四川話叫 折耳根。科學的叫「魚腥草」。 不像油菜吧。
5樓：林休吾
那東西叫衝菜，涼拌吃和芥末乙個味道
6樓：匿名使用者
就是「衝」
就是川北喜歡用很薄的皮包海帶，蘿蔔絲，皮上塗一層衝。這樣吃。
從來沒去看過植物是啥樣的。但我覺得那個衝反正跟芥末吃起來一模一樣。弄成綠色的團，跟吃生魚片的芥末也一模一樣
莫非，這就是芥末……
生油菜是什麼菜？我們這裡有一種菜，有點像車前菜，人們叫它生油菜，以前沒看到，也就是近幾年才見到的。 20
7樓：匿名使用者
生油菜其實是油菜的一種轉換，吃起有點像油菜又有點像白菜，它的名字就叫生油菜
油麥菜和油菜是不是一種菜？
8樓：橙
是的來油麥菜，又名莜麥菜，有
自的地方又叫bai苦菜(不知道du「苦菜花兒開」
zhi是不是這冬冬)，屬菊
dao料，是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用窩苣，葉片呈長披針形，色澤談綠、質地脆嫩，口感極為鮮嫩、清香、具有獨特風味，含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素a、vb1、vb2等營養成分，是生食蔬菜中的上品，有「鳳尾」之稱。
食用方法以生食為主，可以涼拌，也可蘸各種調料。熟食可炒食，可涮食，味道獨特。油麥菜具有降低膽固醇、**神經衰弱、清燥潤肺、化痰止咳等功效，是一種低熱量、高營養的蔬菜。
油菜【科屬】為十字花科植物油菜的嫩莖葉。
【別名】蕓薹、寒菜、鬍菜、苦菜、苔芥。
【性味歸經】性涼，味甘；人肝、脾、肺經。
【功效主治】活血化瘀，解毒消腫，寬腸通便，強身健體。主治遊風丹毒，手足癤腫，乳癰，習慣性便秘，老年人缺鈣等病症。
籽能榨油的油菜和我們平時吃的油菜是一種菜嗎?
9樓：白雲飄
就像打瓜和西瓜一樣，打瓜吃仔，西瓜吃瓤。籽能榨油的油菜結籽多，油菜籽出油率高，嫰苗炒菜口感差。而炒菜吃的油菜，四季都能種，口感好，結籽少。
10樓：酸菜粉兒
是的油菜籽
油菜籽是草本十字花科
作物，是我國主要油料作物和蜜源作物之一，其籽粒是制專浸油脂原料主要品種之一。栽培遍及全國，分為冬油菜和春油菜兩種。其種植面積佔全國油料作物總面積的40%以上，產量佔全國油料總產量的30%以上，居世界首位。
油菜的果實為角果，角果由果啄、果身、果柄三部分組成。角果成熟後，由於果瓣失水收縮，能自動開裂，種子呈圓球形或卵圓形，由種皮、胚及胚乳遺跡三部分組成。 種子的化學成分，一般含氮3.
9%-5.2%,蛋白質24.6%-32.
4%,纖維素5.7%-9.6%,灰分4.
1%-5.3%,油脂37.5%-46.
3%.油菜籽中含有一定量的芥酸,會影響油菜籽及菜籽油屬的質量.油菜籽中還含有一定量的芥子鹼、單寧等化學物質,都有一定的毒性,故菜籽餅需去毒后才能作飼料.
11樓：候鳥的影跡
不是的．
榨油的油
菜是農作物，它的嫩芽是不適合食用的，油菜成專熟後會結出很多油菜夾，裡面就屬是油菜籽，可以用那個榨油．
平時吃的油菜是一種蔬菜，我們南方人叫白菜或小白菜，和北方的小白菜又是有區別的，可能很多地方的叫法不一樣而已．
我不是學生物的，所以不知道它們之間到底有沒有親戚關係，可能有吧，但肯定不是不一種植物，我們老家就是農村的，呵呵
12樓：匿名使用者
不是同一種,榨油的油產籽率高,原來叫勝利油菜的就是,現在可能品種又改進了.反正和平時吃的不是同一種菜.
13樓：高山瑞雪
不是copy。
作蔬菜用的油菜實際上bai是一種小白菜，並不是專du門作油料作物栽zhi培的油菜。當然了，dao小白菜和油菜屬於同科植物，如果讓小白菜的開花結果的話，籽粒成熟後一樣可用於榨油，只是小白菜的籽粒產量較低，油的品質沒有專用的油菜品種的好。
14樓：問題得回答
兩者都是十字花科,兩者在嫩時不開花的時候都可以
吃,而且兩者結得籽都內可以用來榨油,但兩者不容是乙個屬,前者也分兩種"一是甘藍型,主要是用來榨油,二是芥菜型,主要是用來吃莖'.北方所說的油菜,和小白菜.上海青菜有點相像,莖桿是青的,沒小白菜那麼白.
又沒上海青菜那麼胖,有點像油菜的苗期.所以稱油菜,其實不是!
15樓：找找
是的，平常看到的一大片一大片的油菜花會結油菜籽，那個就可以榨油，我們吃的是還沒開花的油菜。
16樓：匿名使用者
是的 不過吃的是油菜小的時候 油是老油菜結的籽榨出來的
17樓：匿名使用者
一般不是,有專門的品種,出油要高些.
18樓：匿名使用者
是啊,只不過吃的部位不同
深圳一種蔬菜和油菜長的很像的是什麼菜
19樓：吾曰麗
芥藍，又名：白花芥藍、綠葉甘藍、芥蘭（廣東）、芥藍菜、蓋菜，為十字花科、蕓薹屬一年生草本植物，栽培歷史悠久，是中國的特產蔬菜之一。芥藍的菜苔柔嫩、鮮脆、清甜、味鮮美，以肥嫩的花苔和嫩葉供食用，每100克芥藍新鮮菜苔含水分92～93克，維生素c51.
3～68.8毫克，還有相當多的礦物質，是甘藍類蔬菜中營養比較豐富的一種蔬菜，可炒食、湯食，或作配菜。芥藍含纖維素、醣類等。
其味甘，性辛，具備利水化痰、解毒祛風、除邪熱、解勞乏、清心明目等功效。不過久食芥藍則有耗人真氣的***，會抑制性激素的分泌。
這個長得像油菜的是什麼菜
20樓：匿名使用者
塔菜（ brassicanarinosal. h. bariley），又稱菊花菜，十字花科蕓薹屬多年生宿根草本植物，在貴州、江蘇、湖版南等地有野生種，現我國南北權各地均有少量栽培。
以嫩莖葉供食用，具有特殊的濃郁菊花芳香味，風味獨特，稍甜，涼爽清口，食之清涼。 菊花菜莖葉性苦、辛、涼，有清熱解毒、涼血、降血壓的功效
21樓：匿名使用者
這不是我家種的那種白菜嗎
22樓：千盛餐飲裝置
這個是屬於白菜的一種。。
像油菜籽但比比油菜籽顆粒小的叫什麼名字
23樓：匿名使用者
還有蘿蔔籽、蔓菁籽，是蔬菜種子和油菜籽差不多
24樓：排憂達人
油菜籽是十字花科作物油菜的果實，角果較長，結莢多，粒本飽滿。油菜籽中油脂的含量為37.5%-46.3%。根據油菜的型別不同其油脂含量略有不同。
油菜籽，也稱為蕓薹子，是草本十字花科作物，是中國主要油料作物和蜜源作物之一，其籽粒是制浸油脂原料主要品種之一。栽培遍及中國，分為冬油菜和春油菜兩種。其種植面積佔中國油料作物總面積的40%以上，產量佔中國油料總產量的30%以上，居世界首位。
油菜籽中含有一定量的芥酸，會影響油菜籽及菜籽油的質量。油菜籽中還含有一定量的芥子鹼、單寧等化學物質，都有一定的毒性，故菜籽餅需去毒后才能作飼料
關於油菜花的網名,像油菜花一樣由那四部分組成這樣的花叫什麼名字
油菜田 有才華的油菜花 注 有才華和油菜花同音 萵苣葉 乾果草 油菜花 my love 花生油 油菜花田裡的大黃蜂 油菜花？我想想 油菜花的味道在我鼻尖閃過 油菜花帶我走過寂寞 像油菜花一樣由那四部分組成這樣的花叫什麼名字 油菜花由雄蕊 雌蕊 花瓣和子房四部分組成，這樣的花叫完全花 又叫兩性花 正常...
寫家鄉的一種特產寫油菜花的作文五百字
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