1樓：西紅柿頓小兔子
會議流程是關鍵，開會的主要目的是提公升士氣，打造團隊凝聚力，使員工有積極飽滿的熱情投入工作。
一、具體先整隊，宣導企業文化。（喊口號，跳舞，唱歌任選）。
二、總結上週菜品出現的問題。每個店都會有一本菜品評價表 會對這個菜式進行評價。
三、與管理層討論如何解決這些問題 比如異味 雜物 太鹹 太淡 口感 菜品的流程 出品速度。
四、員工分享工作心得。
五、重複企業目標，或者員工的目標。
六、獎勵優秀人或者事兒。
七、今天的工作目標。
餐廳主管職責：
1、負責餐廳的日常管理工作，並與廚房保持密切聯絡，確保餐廳的服務質量，直接對餐廳經理負責。
2、出席每週的業務會，匯報本餐廳工作，向員工傳達會議精神。
3、檢查工作。
4、負責員工的培訓工作
2樓：疏冉過子琳
那要得講你上任多久了。剛上任的話先做自我介紹，盡量讚美員工先拉近關係再談工作
餐廳主管開例會，不知道該說什麼。
3樓：匿名使用者
老生長談唄。一是衛生，二是服務，三是找不足，四是表揚先進。一週一小結，一月大總結。季度要評比。
餐廳領班第一次開會，該說些什麼？
4樓：__貌似很壞
1.要先像大家問好（微笑）。
2.說明上次開會有沒有留下的什麼（工作檢查）。
3.這次會議的主要內回容，是不是還答有領導的指示。
4.提出一些表現好的員工 或批評一下壞的不良事情 。並發表一下自己的觀點。
5.有機會重申自己的重點 ，這樣可以在自己的員工或領導面前留下深刻印象。
餐廳領班如何開例會—— 可以表揚一下昨天表現好的同事,向主管匯報昨天工作,向下級布置今天的工作任務,詢問他們有什麼需要你來幫。
作為餐飲經理每天例會都應該說些什麼
5樓：匿名使用者
你是新上任的吧
例會時簡要 員工行為規範 對做未做到位的員工做以糾正述說今日工作內容以及工作重點
公布今日訂餐情況 以及重要客戶的跟進工作
總結昨日的工作經驗以及工作中出現的問題 予以糾正傳達領導 上級指示
對於客戶讚賞員工要給予表揚
對後廚所估清 以及新菜品的推薦
我是餐廳的領班，每天都開例會，都不知道該說些什麼了？？？請求助
6樓：豆文心拱恩
可以表copy揚一下昨天表現bai好的同事，向主管匯du報昨天工作，向下級布置今天zhi的工作任dao務，詢問他們有什麼需要你來幫忙的地方，反饋一些昨天工作的情況等。
如果是餐廳的話，大概這些
1.今天的供貨情況，比如什麼什麼菜原料沒了，今天不能賣
（不然客人點了你說沒有就抓瞎了）
2.什麼什麼菜需要極力推薦的，順便統一一下宣傳時候的口碼
（有些菜是半成品，保質期不是很長，需要盡快賣出去，統一口碼是怕a服務員說x魚是海魚，b服務員卻說是河魚，這樣更麻煩）
3.今天或者本週的優惠是哪些
4.昨天工作中發現的問題，需要注意的事項
（當然不能劈頭蓋臉的罵，就事論事，也不要把出現的問題全都歸咎到某乙個人身上）
5.分配任務或者崗位
（這樣省的人多的時候，有的區域四五個人，有的區域就倆人，當然分崗不是死的，如果實在忙不過來可以來回幫忙）
7樓：寒520婷
就讓員工發現問題，提出問題，你解決問題！或者怎樣提高服務，怎樣快樂工作，也可以會議表揚員工，提高他們榮譽感，提高積極性！
8樓：《忘記以前》從新開始
每天都是那些話題，最重要的是要給他們鼓勵
9樓：藍色狂想
工作成績和問題，表揚和批評。
10樓：谷源磨房
做做操吧，沒事再轉幾圈，天天開會真沒什麼可說的。
11樓：匿名使用者
你的問題是每天開例會不知道說什麼，那你就要明白你想說的是什麼，乙個餐廳有無數問題的存在，有人有事，所以你要明白你想解決的是什麼問題！首先，你要知道你開會的目的是什麼，所以這就是核心，在我看來開會主要分三點，核心（問題）—舉例（因為這問題所引發的後果）—警醒（提醒你的下屬不要再發生類似的錯誤），希望我的意見對你有所幫助
作為一名食堂主管第一次開會，該說些什麼？
12樓：匿名使用者
先說下開會的目的，然後講下目前的工作的情況，存在的問題，並對下一步工作提出要求。
食堂主管每週例會該說些什麼
13樓：挑戰拼搏
總結上週工作經驗和教訓，安排本週工
作。1.今天的供貨情況，比如什麼什麼菜原料沒了，今專天不能賣
（不然客人屬點了你說沒有就抓瞎了）；
2.什麼什麼菜需要極力推薦的，順便統一一下宣傳時候的口碼（有些菜是半成品，保質期不是很長，需要盡快賣出去，統一口碼是怕a服務員說x魚是海魚，b服務員卻說是河魚，這樣更麻煩）；
3.今天或者本週的優惠是哪些？
4.昨天工作中發現的問題，需要注意的事項（當然不能劈頭蓋臉的罵，就事論事，也不要把出現的問題全都歸咎到某乙個人身上）；
5.分配任務或者崗位。
14樓：笑笑師伯
1、成績（飯菜品種、花色、員工滿意度、衛生等等）；2、盈虧情況；3、出現的問題；4、改進措施；5、請求公司解決的問題。等等。
餐廳和廚房開會主管該說些什麼
15樓：匿名使用者
第一衛生問題，第二餐廳服務員儀容儀表，還有服務態度以及服務流程，，廚房的話主要是衛生，然後出菜率，菜品質量，節約成本，但是廚房一般都是廚師長管的，希望能幫到你
16樓：nt伊卡諾
飯菜質量衛生 怎麼提高速度
17樓：
怎麼把速度變快 質量怎麼好
餐廳開會應該說些什麼,餐廳部長開會說什麼？
1 總結過去一週的工作，做的好的與做的不足的。2 安排下一週的工作重點。3 傳達上級領導的資訊，如工作調整 漲工資之類的。4 本階段預計收入 利潤是多少，實際收入和利潤是多少。5 進行差值原因分析，好的話要兌現，不好的話要拿出改進辦法。激勵大家做得更好。6 各路分別發言，提出存在問題和好的做法進行交...
交朋友該說什麼啊？應該說什麼話去交朋友？不會交怎麼辦
把自己變優秀，朋友自然來，不要為交朋友而交朋友，真正的朋友一半看天意，一半靠自己 我可以教你阿，首先要自信，和自己差不多得人先處 提公升自己的人格魅力，自己什麼都精通朋友自然不會少 你們說交朋友是怎麼交的，應該做到些什麼？做人要講原則，交朋友亦是如此。每個人都有缺點和不足，但如果連最基本的誠實守信都...
開始唸心經之前應該說什麼，念誦心經前說什麼 念誦心經前說什麼
破唸佛者，破嘴念者，破外執者，破執聲者 問 經說言至唸佛，必得往生西方淨土。以此一門即應成佛，何假觀心？求于解脫？答 夫唸佛者，當須正念，了義為正，不了義為邪。正念必得往生，邪念云何達彼？佛者覺也，所謂覺察身心，勿令起惡 念者憶也！所謂憶持戒行不忘，精進勤了！如是義，名為念。故知念在於心，不在於言！...