1樓：淺笑嫣然奇
主料臘肉
100g
四季豆300g
輔料青尖椒
適量紅尖椒適量姜
適量乾辣椒
適量花椒適量鹽
適量白糖
適量醬油
適量步驟
1.四季豆去老筋切成段，青尖椒、紅尖椒一起切塊，薑切末，乾辣椒切節，熟臘肉切片。
2.鍋入油，放入花椒，爆香，放入乾辣椒、薑末 炒出辣味，放入四季豆，小火煸炒出水分。
3.加入半勺鹽，炒勻，倒入臘肉，翻炒片刻，放入少許白糖、醬油，炒勻。即可
無莖四季豆是不是轉基因
2樓：刀刀爆菊的海角
根系較發達。莖蔓生、半蔓生或矮生。
初生真葉為單葉，對生；以後的真葉為三出複葉，近心臟形。總狀花序腋生，蝶形花。花冠白、黃、淡紫或紫等色。
自花傳粉， 炒四季豆**(20張)少數能異花傳粉。每花序有花數朵至10餘朵，一般結2～6莢。莢果長10～20釐公尺，形狀直或稍彎曲，橫斷面圓形或扁圓形，表皮密被絨毛；嫩莢呈深淺不一的綠、黃、紫紅（或有斑紋）等顏色，成熟時黃白至黃褐色。
隨著豆莢的發育，其背、腹面縫線處的維管束逐漸發達，中、內果皮的厚壁組織層數逐漸增多，鮮食品質因而降低。故嫩莢採收要力求適時。每莢含種子4～8粒，種子腎形，有紅、白、黃、黑及斑紋等顏色；千粒重0.
3～0.7千克。染色體數2n=22。
菜豆按莖的生長習性可分為3種型別：蔓生種菜豆的莖呈左旋性纏繞生長，頂芽為葉芽，各節葉腋可形成側蔓或花序；生育期一般為100～120天；花序多，開花結莢時間長，產量較高。其矮生變種(p.
vulgaris var.humilis)的主莖生長4～8節後頂芽形成，花序不再伸長；各節葉腋發生側枝或花序，側枝生長幾節後頂芽也形成花序；生育期一般為50～60天；花序少,開花結莢少,產量較低。採收期較集中，適宜機械化栽培。
蔓生種與矮生種之間的中間型別為半蔓生種。此外，還可按莢果結構分為硬莢菜豆(莢果內果皮革質發達)和軟莢菜豆（嫩莢果肥厚少纖維）；按用途分為莢用種和粒用種。
所以不是！！！！！
四季豆旁的莖為什麼要去掉？
3樓：瘋掉了的妖精
吃了沒事,只是旁邊的莖就象是四季豆的老皮一樣,人吃四季豆的時候如果旁邊那莖沒去掉，口感會很不好~總感覺有東西夾在嘴裡,咬不斷
4樓：匿名使用者
四季豆旁的莖太多纖維所以要去掉
四季豆無論單獨清炒，還是和肉類同燉，亦或是焯熟涼拌都很符合人們的口味。但是要注意的是，
1.烹調前應將豆筋摘除，否則既影響口感，又不易消化。
2.烹煮時間宜長不宜短，要保證四季豆熟透，否則會發生中毒。
5樓：芊芊果然
四季豆的兩頭可以不摘掉的。
人們摘掉的原因是
1，兩頭是纖維質，即，植物纖維不好吃（棉花，麻布等都是植物纖維)2，植物纖維，人類的消化道不能消化。
3，口感不好。
4，摘掉兩頭的時候，可以順勢撕掉豆角兩側的筋。
6樓：那一刻永遠消逝
豆類的毒素都在經部，且豆類都一定要抄熟了吃
7樓：匿名使用者
吃了沒事，只是吃口不好
8樓：團團店
恩，是的不小心的話也會傷到喉嚨
四季豆的莖是什麼莖
9樓：匿名使用者
攀緣莖嗎！「！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
四季豆葉子上的根莖這種是什麼情況？應該怎麼處理
10樓：匿名使用者
有好幾種情況。。第一是自然狀態下的枯萎。也就是交替更新一樣的。
第二就是缺少了磷這種肥料，可施翠姆水溶磷肥。第三就是可能由於你種的那塊地的水分太多了。導致了根系浸泡，葉子變黃了，要多主意一些它的生長狀態就可以好好把它種好。
僅供參考
四季豆葉子的根莖發黑是什麼病，用什麼藥？
11樓：愛農者
四季豆根莖發黑可能是得了根腐病了。
防治措施
(1)苗床處理：在未種過四季豆的田塊用大田土育苗。每平方公尺苗床選用50%多菌靈可濕性粉劑、50%苯菌靈可濕性粉劑或70%敵克松可濕性粉劑 8克消毒。
(2)栽培管理：與十字花科、百合科蔬菜輪作3～5年，高畦或半高畦栽培；浚溝培土，鬆土除草；雨後及時排水，不能大水漫灌；施用採法特微生物菌劑，增施磷鉀肥；及時拔除病株並帶出田外深埋或燒毀，病穴及四周撒生石灰消毒。
(3)藥劑防治：發病時，用70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液或75%百菌清可濕性粉劑600倍液對莖基噴霧，每隔7～10天噴一次，共噴2～3次。或者選用12.
5%治萎靈水劑200～300倍液、60%防霉寶可濕性粉劑500～600倍液、50%多菌靈可濕性粉劑500倍液、70%敵克松可濕性粉劑800～1000倍液、根腐靈300倍液等灌根，10天後再灌一次。
梧桐樹是（）莖、甘薯是（）莖、牽牛花和四季豆是（）莖、葡萄和絲瓜是（）莖、
12樓：匿名使用者
梧桐樹是【直立莖】.甘薯是【匍匐莖】.牽牛花和四季豆是【纏撓莖】.葡萄和絲瓜是【攀緣莖】。
13樓：匿名使用者
依次是直立莖，匍匐莖，纏繞莖，攀援莖。
莖春豆是什麼?有什麼作用？
14樓：熱心網友
蔬菜種植季節主要品種，(後括號內是次要品種)
一月:西洋菜、南瓜、蒲瓜、西紅柿、韭菜、菜椒(晚芥蘭、晚生菜、晚菠菜、苦脈菜、春四季豆、朝鮮白)
二月:韭菜、冬瓜、南瓜、蒲瓜、浦瓜、苦瓜、絲瓜、刺黃瓜、椒、春四季豆、(晚生菜、晚菠菜、西洋菜、空心菜、六月芋頭、八月芋頭、白瓜、春西紅柿、春茄瓜、春菜椒、金山豆、四月豆、生薑)
三月:韭菜、蓮藕、六月芋頭、八月芋頭、冬瓜、苦瓜、白瓜、絲瓜、刺黃瓜、金山豆、四月豆、春四季豆)
四月:空心菜、葛薯、蓮藕、苦瓜、白瓜、絲瓜、金山豆、四月豆、(小白菜、早菜心、莧菜、生薑)
五月:空心菜、莧菜、小白菜、白瓜、早芥菜、(早芥蘭、早菜心、羅蔔、葛薯、苦瓜、晚絲瓜、金山豆、反造四季豆)
六月:莧菜、早羅蔔、八月豆、小白菜、金山豆、空心菜(早芥蘭、早菜心、反造浦瓜、反造苦瓜、晚絲瓜)
七月:早羅蔔、反造白瓜、晚絲瓜、小白菜、莧菜、金山豆、早芥菜(早肉芥菜、早菜心、早包菜、反造冬瓜、秋西紅柿、秋菜椒、八月豆、四季蔥)
八月:菜心、秋黃瓜、秋西紅柿、秋茄瓜、香蔥、白菜、四季大蔥(韭菜、早芥蘭、芥菜、早生菜、早京白菜、莧菜、早芥蘭頭、早羅蔔、胡蘿蔔、反造冬瓜、反造南瓜、反造苦瓜、反造浦瓜、秋四季豆、四季蒜)
九月:肉芥菜、大白菜、芥蘭、包菜、韭菜、早羅蔔、秋西紅柿、秋四季豆、四季蒜、四季蔥(早生菜、早波菜、早京白菜、胡蘿蔔、蕎、反造浦瓜、秋茄瓜、洋蔥頭)
十月:早芥菜、大白菜、芥蘭、生菜、京白菜、韭菜、晚羅蔔、胡蘿蔔、蕎(早波菜、秋四季豆、洋蔥頭、四季蒜、四季蔥)
十一月:早芥菜、大白菜、芥蘭、生菜、菠菜、胡蘿蔔、碗豆(晚菜心、韭菜、晚芥蘭頭、浦瓜、春西紅柿、春茄瓜、蕎、西洋菜)
十二月:生菜、菠菜、春西紅柿、碗豆、晚菜心、晚芥蘭(韭菜、胡蘿蔔、浦瓜、南瓜、椒)
四季豆的做法家常，四季豆的做法
炒青豆。配料 青豆 大蒜 乾辣椒 鹽 雞精。做法 1。青豆洗淨。首先選擇青豆兩端的筋，然後掰成兩段清洗。大蒜洗淨，去皮切碎，辣椒洗淨，切碎。3燒熱油鍋，然後放入花椒和蒜一起炒香。4倒入四季豆，翻炒片刻，加入適量清水，蓋上鍋蓋燉。5小火燉5 6分鐘左右。當四季豆快熟時，加入鹽和雞精，攪拌均勻。口感 直...
四季豆的莖是什麼莖,四季豆旁的莖為什麼要去掉？
攀緣莖嗎！四季豆旁的莖為什麼要去掉？吃了沒事,只是旁邊的莖就象是四季豆的老皮一樣,人吃四季豆的時候如果旁邊那莖沒去掉，口感會很不好 總感覺有東西夾在嘴裡,咬不斷 四季豆旁的莖太多纖維所以要去掉 四季豆無論單獨清炒，還是和肉類同燉，亦或是焯熟涼拌都很符合人們的口味。但是要注意的是，1.烹調前應將豆筋摘...
清炒四季豆的做法，那個炒四季豆怎樣認為它熟了？
回答您好，很高興回答你的問題解答如下 具體做法 1 做法一 準備用料。豆角 羊角辣椒 大蒜。豆角去兩頭，洗淨用開水焯三分鐘後撈出控乾 鍋內倒油 放入蒜末，用小火爆香 辣椒切成段，放入中火炒至變軟 放入剛才焯過的豆角，加入一小勺鹽，半勺白糖，兩小勺生抽，一小勺老抽，一小勺耗油翻炒即可。2 做法二 準備...