1樓：知之益明
囤菜一定要保證蔬菜好儲存，有5樣蔬菜既方便囤放也很好吃，這5樣蔬菜就是土豆，白菜，蓮藕，芹菜還有豆芽。
2樓：馮人就誇
囤一些西紅柿，白蘿蔔，香菜，紫菜，木耳這幾種菜放的時間都比較長，營養也不會缺失沒，家庭必備的食物。
3樓：幾號入的放熱水
蓮藕，香菜，菠菜，金針菇，薺菜，非常的好吃，有很多種做法。
囤菜應該買什麼
4樓：致永遠不滅的你
1、幹蘑菇、幹木耳。
菌菇類的食物富含豐富的營養元素，則兆纖維及其他微量成分，一日三餐離不開飲食合理搭配及各種材料的相輔相成。醫生一直在提倡大家多吃些菌菇類的食物，因為它所含的纖維素能促進腸胃蠕動，加快糞便排出均衡營養成分，尤其菌菇都是曬乾的，只要存放得世胡當並不會發生變質，即便過了保質期不發黴完全可以吃。
2、糖。多數人不知道糖的保質期非常長，如果把糖長期暴露在空氣裡與氧氣水蒸氣互相發生反應，稀釋容易形成硬塊，儲存糖的時候，儘可能放置在密封容器裡，不與外界接觸，時間越長味道越好，而且糖分不會發生變質，因為它的大分子鏈條非常堅硬，不容易被腐蝕，即便變硬後也能吃。
3、食用鹽。
相信每家每戶烹飪食物時，就會加入孫返租食用鹽來提高色香味食鹽，屬於抗物質成分，即便存放再久也沒有腐爛變質發黴的現象，而且大家生活中買菸都是用來囤貨，是有人在製造過程中新增大量化學品及氯化鈉，最有效的保證保質期，即便過了說明書上的日期也能使用，當然一定要在存放得當的情況下。
4、糧食酒。
酒水是大家經常接觸的飲品，喝酒能夠烘托氛圍環境，從而進行交流交際業務洽談，人事往來還能提公升人和人之間的關係。小酌怡情，大飲傷身，很多家庭都會儲備酒，尤其農村家庭，更喜歡喝糧食釀製的酒。
一次性喝不完，放到罐子裡密封起來，這樣不僅能杜絕微生物有害物質侵入，還能使得酒精在發酵裡更為濃厚。正所謂酒香不怕巷子深，意思是陳年老酒更加耐人回味，即便過了保質期也能放心飲用。
5樓：情聲課堂
存放時間比較久的。
買蔬菜時，要選擇存放時間更久的。
想滿足每日健康飲食的需要，在渣譁滲蔬菜採購上，應偏向白菜、胡蘿蔔等耐儲性好的，或黃瓜、番茄等可以冷藏的蔬菜，菠菜、油麥菜等新鮮葉類蔬蘆粗菜比較嬌貴，應在購買後優先食用，生如脊鮮肉類買回家後，應分裝冷凍，避免頻繁解凍影響儲存。此外，還可以囤一些幹香菇、幹木耳、幹海帶、筍乾等乾製品，可以儲存非常久。
囤菜應該買什麼
6樓：生活小常識
囤菜主要可以囤以下幾類：
1、蔬菜類。
蔬菜主要分為葉菜類、根莖類、瓜果類、菌菇類等，囤蔬菜時，水分多的菜，爛得快，如綠葉類蔬菜，水分少的菜，根莖類蔬菜耐儲藏。
大白菜、胡蘿蔔、山藥、西蘭花、洋蔥、冬瓜、西紅柿等比較耐儲存，可以囤多點放在家裡，一般是通風陰涼即可。圓白菜最好整顆儲存，如果吃了一半沒吃完，用保鮮膜包好放進冷藏。
2、肉蛋奶類。
生鮮肉類建議冷凍前切塊，按頓數分成一袋袋存入冷凍滲慧御室。肉不能反覆化凍，化凍的過程中，溫度公升高，利於細菌繁殖。
熟食肉類冷藏或冷凍。一兩天內吃的冷藏，其他分裝冷凍。還可以挑些澱粉少的丸子、肉腸冷凍儲存。
新鮮碧茄的魚類、蝦類、肉類在一次吃不完的情況下一定要放入冷凍室儲存。需提醒的是，冷凍的魚、蝦、鱉、貝類最好在4個月內食用。
3.谷薯豆麵類。
生的主食，公尺、面、穀物、雜豆等，水分較低，可以置於室內陰涼乾燥處。大公尺最好定期通風散熱；麵粉和豆子都要密封。一般來叢巖說，市售的公尺麵保質期大概都在12個月左右。
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