1樓：快樂辣媽
不建議吃，魚內臟主要有魚肝、魚膽、魚心、魚鰾、魚腸、魚籽等，其中魚肝、魚膽、魚心等內臟主要起代謝功能，其衫鄭中可能含有大量的細菌、毒素、寄生沒森蟲等，所以一般不建或察頌議食。
2樓：落花淋逍
魚內臟主要有魚肝、魚膽、魚心、魚鰾、魚腸、魚籽等，其中魚肝、魚膽、魚心等內臟主要起代謝功能，其中可能含有大量的細菌、毒素、寄生蟲等，所以一般不建議食用。魚鰾富含膠質、維生素a、維生素c、維生素d等，營養價值較高，常被製成魚膠食用。魚腸富含蛋白質、鈣、鐵、鋅等礦物質以及不飽和脂肪酸，適量食用清理乾淨的魚腸可以為人體補充營養。
魚籽富含維生素a、維生素d、蛋白質、氨基酸、膽固醇等多種營養物質，也能吃，可以補充營養，促數空進生長發育，對身體健康有好處。
在食用魚內臟之前要將其清理乾淨，如果清理不當或烹飪不熟，有可能會導致殲絕誤食蟲卵或感染細菌、病毒等病原體，容易引起薯改瞎急性胃腸炎或食物中毒。
3樓：餘燁韋
魚內臟是否能吃需要根亮者據具體情況判斷。
魚內臟主要有魚肝、魚膽、魚笑羨心、碰鍵拍魚鰾、魚腸、魚籽等，其中魚肝、魚膽、魚心等內臟主要起代謝功能，其中可能含有大量的細菌、毒素、寄生蟲等，所以一般不建議食。
4樓：網友
不能吃，已經沒內臟了。
菜場有種無頭魚能不能吃
5樓：來自峴山古靈精怪的灰太狼
可以，具體做法如下：
主要材料：無頭魚500克，泡椒4個，辣椒4個，花生油50克，鹽1勺，生抽兩勺，料酒3勺，香醋兩勺，白糖5克，清水兩勺，姜1塊，大蒜籽3粒，蠔油1勺。
1、食材準備。
2、無頭魚處理乾淨，放入一勺鹽一勺料酒抹勻，醃製片刻。
3、姜蒜辣椒洗淨切好。
4、碗裡放入生抽、蠔油、料酒、香醋、白糖、清水攪拌均勻，調成料汁。
5、起油鍋，放入無頭魚煎至兩面金黃。
6、放入辣椒、泡椒、大蒜籽、薑片爆香。
7、倒入料汁燒至入味，即可出鍋。
8、成品圖。
6樓：可靠的旺旺雪餅
可以的！黃鰭馬面魨。
革魨科）為我國東南沿海春汛生產的主要獲物之一，且產量大。黃鰭馬面魨與綠鰭馬面魨一樣，全身者寶。鮮魚經剝皮、去頭、 去內臟稱為「三去馬面魚」，再去尾鰭、背鰭後稱「四去馬面魚」或 叫「白肉』』。
暢銷各地，很受群眾歡迎。除鮮銷外又是做美味魚乾片，獅魚罐頭的主要原料。其魚骨可做魚排罐頭，頭、皮、內臟等可做 魚粉。
據介紹，「剝皮魚」並非某種魚的正規學名，只是民間的一種叫法，因為這類魚的表皮有微毒，漁民打撈起來後都要將皮去掉再**。
目前市面上常見的是馬面屬裡的綠鰭馬面，也就是14．8元／500克的那一種。而那種個頭較大、只賣3．4元／500克的魚，則屬於另一屬內的品種。雖然形狀不同，**各異，但是它們的營養價值都是一樣的。
7樓：匿名使用者
單角革魨。市場上叫「剝皮魚」，因為它皮很韌，能整張扒下來。魚攤上經常扒掉一半的皮來賣。小的魚會去掉頭。
魚的內臟到底能不能吃？
8樓：饒尚桐維
魚的內臟不能吃，如果生活汙染水體中，淡水魚類體內確實會富集一定量的重金屬。同一條魚，其內臟和大腦中重金屬的含量遠遠超過魚肉，其中內臟中含量最高，不宜食用。
汙染嚴重的魚，形態不整齊，頭大尾小，椎彎曲甚至畸形，甚至魚眼睛渾濁，魚鱗脫落，魚皮發黃，魚腮不光滑，或有異常腥味，都不宜食用。市民在烹飪魚之前，要去掉魚皮，儘量少吃魚的脾肺等內臟。
9樓：裴夏瑤邴珍
部分可以吃。
1.魚腸可以吃。
2.魚卵可以吃。
3.魚心、魚肝能吃！
4.其他的目前應該是不可以的。
其他的內臟不易清潔，且營養價值不高！
10樓：卿其雨倫華
看是淡水魚還是鹹水魚。
所有魚類的膽都不能食用（有些深海魚的魚膽有劇毒）
魚肝應該可以的市面上還有銷售魚肝丸（金**黃的一粒粒的）裡面含有維生素和微量元素可治夜盲症。
魚的內臟有哪些能吃
11樓：來自天險河爽快的石榴
魚的內臟都是不能吃的，內臟是魚的胃腸是食料聚集的地方，特別是胃腸系統內往往殘留很多汙穢物，魚死後，這些部位的細菌開始迅速繁殖，逐漸遍及全身。
雪卡毒素多會積聚在魚類的肝臟、膽、卵等內臟，把內臟去掉是乙個避免中毒的好方法。此外，加熱、冷藏及曬乾等辦法皆不能把毒素清除。目前已知的雪卡毒素至少有4種，它們的毒性比河豚毒素強20倍。
無頭魚的魚籽能不能吃
12樓：網友
無頭魚的魚籽可以吃，不過要泡洗乾淨，煮的透一點，這樣容易消化吸收，世猜這樣食品營養價值很高，裡面包含有歲返凱人體所需的各種維生素、蛋白質、微量元素及礦物質等，有補血補乎喚腎強身健體的功效，胃腸不適的人儘量少吃。
岩石洞的小河魚內臟可吃否
13樓：馬虎
不能吃。內臟是魚的胃腸，食料聚集的地方。魚死後，這些部猛談弊位的細菌開始迅速繁殖，逐漸遍及全身，岩石洞的枝族小河魚內臟不能吃，加速侍纖魚體腐敗變質，已知的雪卡毒素至少有4種，毒性比河豚毒素強20倍，魚的內臟不能吃。
無頭魚怎麼燒
14樓：一見如故稅法答
主料無頭魚(3條)豆腐(2塊)
調料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)乾紅椒(適量)雞蛋(2個)醬油(適量)老抽(適量)公尺醋(適量)白糖(適量)料酒(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)脆炸粉(適量)澱粉(適量)啤酒(適量)麵粉(適量)鹽(適量)
廚具炒鍋。1 無頭魚去掉肚內臟物，刮掉表皮黑膜，洗淨待用。
2 蔥、姜、蒜、乾紅椒切片備用。
3 豆腐洗淨，待用。
4 將無頭魚去鰭去尾，切成小塊，加少許料酒醃一小會兒，待用。
5 用脆炸粉少許，準備做掛糊的漿。
6 雞蛋打入碗中，加麵粉、澱粉、脆炸粉，倒入少量啤酒，一起攪拌均勻。
7 把無頭魚塊全部放入雞蛋糊中，讓糊汁把魚裹沾均勻。
9 待油滾沸，下入無頭魚塊炸制。
10 將魚塊炸到金黃，撈出裝盤。
11 熱鍋另起油，用蔥、姜、蒜、乾紅椒熗鍋。
12 將魚塊下入炒鍋，烹入醬油、醋、老抽、料酒和白糖。
13 加入少半量水，加入適量的鹽，大火煨魚塊。
14 將切好的豆腐塊倒入鍋內。
15 豆腐和魚塊一起燉燒十分鐘。
16 出鍋裝盤，呵！香味撲鼻啊。
小竅門：無頭魚是海魚，又稱「蒜瓣魚」，買時就只見魚身不見魚頭，聞說魚頭有毒已去之。其身無一根雜刺，肉質細嫩，肉大如蒜瓣，吃時很過癮，特別適合怕刺的小孩子。此魚切塊與豆腐一起紅燒，味道鮮美無比。
或者也可加入魔芋一起燒製，配上一碗白公尺飯，保證讓你大快朵頤。
菜場有種無頭魚能不能吃，請問超市這種冷凍無頭魚是什麼魚？減肥期間適合吃嗎？
可以，具體做法如下 主要材料 無頭魚500克，泡椒4個，辣椒4個，花生油50克，鹽1勺，生抽兩勺，料酒3勺，香醋兩勺，白糖5克，清水兩勺，姜1塊，大蒜籽3粒，蠔油1勺。1 食材準備。2 無頭魚處理乾淨，放入一勺鹽一勺料酒抹勻，醃製片刻。3 姜蒜辣椒洗淨切好。4 碗裡放入生抽 蠔油 料酒 香醋 白糖 ...
超市裡買的無頭魚有沒有營養,超市裡無頭魚是什麼魚
能吃 魚頭做菜了 魚身特便宜 營養還是有滴 只要肉質沒有被破壞就還有營養 超市裡無頭魚是什麼魚 鱈魚。鱈魚肉中蛋白質比三文魚 鯧魚 鰣魚 帶魚都高,而肉中所含脂肪和鯊魚內一樣只有0.5 要比三文容魚低17倍,比帶魚低7倍,肝臟含油量高,除了富含普通魚油所有的dha dpa外,還含有人體所必需的維生素...
夢見乙隻無頭魚，周公解夢 夢見魚沒有頭
夢就是夢 是大腦疲勞或者想象力過剩的結果 所謂的解夢樓主要相信的話也沒辦法 畢竟解夢解出來的結果一般都很吸引人 好的不說 比如不好的也會讓你做好一定的心理準備 即使他不會發生 這不過是乙個夢，你最近應該有一種奇怪的想法，導致你的這個噩夢！周公解夢 夢見魚沒有頭 說法一 人捕魚作食皆吉 搶魚拾魚主小疾...