1樓：曉淡
年夜飯，中國人格外看重，別的飯可以不吃，但年夜飯是一定要吃的。除夕之夜的年夜飯是春節活動中最重要的一項，是中國人全年吃的最長的一頓飯，是中國人最為看重的家庭宴會。 年夜飯也叫「團圓飯」「閤家歡」，是一年中的最後一頓飯，全家圍坐在一起共進晚餐，辭舊歲。
年夜飯的菜餚繁簡是以自家的經濟條件而定的，但仍有較為固定的套子和路數，如按尊長老幼入座，不能說不吉利的話語，不準打罵孩子等等。 在菜餚上盡最大努力而使其豐富，寧可將其剩下，為的是取「頓頓有餘」、「年年有餘」的口彩，使人有充足感，預示全年豐衣足食，席間還要多說吉利話，以圖皆大歡喜，值得一提的是，年夜飯的餐桌上都少不了一道魚，年年有「魚」，一年有「餘」，圖個吉祥，圖個喜慶。
此外，在進餐的程序上、速度上也有些區別，向老人敬酒，全家共賀等。這頓飯是全年吃的時間最長的一頓飯，其目的在於減少守歲的枯燥等候，故而有意延長時間。隨著時代的發展和人們物質生活水平的提高，如今年夜飯早已超出了「吃」的範圍，而在於那份人與人之間的溫馨和關愛。
年夜飯既有對即將逝去的舊歲有留戀之情，也有對即將到來的新年懷有希望之意。<>
2樓：澄澈又豪放的薩摩
中國是內涵最深的乙個民族，有著幾千年的悠久歷史文化。從前古人講究「敬天、敬地」，因此在民間流傳的禁忌也不少，一代代流傳下來，就連最熱鬧的新年節日，老人也常提醒後輩不要觸犯禁忌，以期來年好運，據說確實有其靈驗性。 中國人過的農曆新年指的是初一到初五這幾天，當然我們通常會將前後幾天都算進去一起慶祝，直到十五後節日氣氛才慢慢淡下。
1．要說好話，忌罵孩子：傳統認為孩子初一若捱了罵，就要挨一整年的罵。尤其要求初一這天要說好話，不能說粗口**之言，有些地區萬一小孩說溜了嘴，大人會馬上跟著說：
孩童之言，百無禁忌」；若是不小心摔破了東西，就會說「打發打發」 （發財之意）。 2．忌打掃，忌將垃圾掃出門外：過年前要拜「灶王爺」，送走後「灶王爺」，年三十夜以前要打掃完畢，叫「掃揚塵」，有除舊迎新的意思，到過年那幾天則忌打掃。
吃年夜飯有哪些習俗？
3樓：呼延掣
既然叫做年並帶悔夜飯，那麼一般年夜飯都是安排在晚上吃的，中午吃年夜飯的並不是特別多。當然如果家庭條件有限，只能在中午的話也可以提前吃年夜飯，但是中國人的習俗喜歡大家聚集在一起，在晚上的時候定行叢定心心吃上一頓團圓飯，而且晚上的時候大家都下班或者是從外地趕回來，這樣的話也會比較定心。所以總體來說，中國人的習俗還是習慣在晚上吃年夜飯，這樣的話可以家人聚齊在一起吃一頓團圓飯，人會比較齊。
還能一起邊吃年夜飯，一邊看春節聯歡晚會，這樣的話其樂融融，會更加符合中國的傳統吃年夜飯的絕正習俗。
二、吃年夜飯有哪些傳統美食。
1.整雞湯。
在年夜飯的餐桌上面一定會有一鍋雞湯，但是這個雞湯是非常有講究的。很多時候吃的雞湯都是把雞剁成塊之後熬成的雞湯，但是在吃年夜飯的時候，一般的話會用整雞熬湯，一方面是比較美味，另一方面整雞也是有團圓的意思。所以在年夜飯的時候，必須要整隻雞燉的湯端上來，這樣的話才會預示大家明年幸福團圓。
2.如意菜。
在吃年夜飯的時候，餐桌上有一道時蔬叫做如意菜，其實如意菜是用黃豆芽和百葉絲炒制的，是希望大家能夠在新的一年裡吉祥如意，有非常好的寓意，這道菜是必不可少。
3.八寶飯。
八寶飯主要是用糯公尺，豆沙以及豬油放在一起熬製而成，吃上去香甜可口，非常的軟糯。八寶飯有寓意著大家在新的一年裡財運亨通，幸福甜蜜的意思，所以在年夜飯的時候也應該吃這道美食。
春節吃年夜飯都有哪些講究？
4樓：奇點星座百科
年夜飯又稱團圓飯，是農曆除夕（每年最後一天）的一餐。這一天人們準備除舊迎新，一家相聚，共進晚餐。根據宗懍《荊楚歲時記》的記載，至少在南北朝時已有吃年夜飯的習俗。
年夜飯在民間有許多的別名「團年」、「閤家歡」、「慧改分歲」等等。那麼，春節吃年夜飯都有哪些講究呢？隨去看看吧！
關於年夜飯的簡介在古代，人們認為年夜飯還有逐疫、驅趕邪佞、健身的作用。因此，年夜飯的特點是全家大團圓的宴會，無論男女老幼都要參加，為了這個團圓，外出前侍判的家人或子女都要趕在除夕前返回家來；如果沒能及時趕回來，餐桌上要給未歸人留乙個空位，擺一雙筷，表示全家團聚。 年夜飯作為這一年的最後一頓飯，寄託了一家人對於來年的美好憧憬，出現在年夜飯餐桌上的每一道菜都被人們賦予了美好的寓意，所以人們對於這一頓飯到底該怎麼吃，該吃些什麼，都有著非常多的講究。
而且不同的地方各自的講究和年夜飯必吃的食物的選擇，南北各地也是不同的，有餃子、餛飩、長面、元宵等，各有講究。下面就隨奇點星座網的來一起看看春節吃年夜飯都有哪些講究吧！
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