1樓：逍遙小么兒
豆醬燒赤鯮魚。
材料： 赤鯮魚3尾 蔥3根 姜30克調味料：粗豆醬3大匙 糖1大匙 醬油1大匙 味霖2大匙 酒2大匙。
做法：1. 將赤鯮魚兩面各劃一刀至中骨處，姜切絲，蔥切絲備用。
2. 取乙個碗，倒入粗豆醬、醬油、味霖、酒和糖調拌均勻成為調味醬備用。
3. 鍋中燒熱2大匙油，先碧物亂放入赤鯮魚以大火將兩面煎至微焦，再轉小火加入調味醬，並倒入水至淹蓋過食材後，轉大火煮至湯汁濃稠螞搭，再放入薑絲和蔥絲拌煮均勻即可完成。。千客悔檔。
2樓：網友
材料： 赤鯮魚3尾 蔥3根 姜30克調味料：粗豆醬3大匙 糖1大匙 醬油1大匙 味霖2大匙 酒2大匙。
做法：1. 將赤鯮魚兩面各劃一刀至中骨處，姜切絲，蔥切絲備用。
2. 取乙個碗，倒入粗豆醬、醬油早燃螞陸埋、味霖、酒和糖調拌均勻成為調味醬備用。
3. 鍋中燒熱2大匙油，先放入赤鯮魚以大火將兩面煎至微焦，再轉小火加入調味醬，並倒入水至淹蓋過食材後，轉大火煮至湯汁濃稠，再放入薑絲段碧和蔥絲拌煮均勻即可完成。
紅魚烹飪方法_紅魚怎麼做好吃
3樓：生活軌跡
美國紅魚含有極高的營養價值，且肉質細膩，易吸收，不妨多吃！那麼具體是怎麼烹飪呢？下面是我整理的關於紅魚的烹飪 方法 ，希望對大家有所幫助！
紅魚烹飪方法燒溜紅魚肉的做法：
食材：海和深海無骨紅魚片、胡蘿蔔、黃瓜、水發木耳、蔥花、蒜片、薑末、雞蛋。
調料：料酒、鹽、味極鮮、胡椒粉、生粉、香油。
烹飪方法：1、紅魚片解凍切成5公分魚柳，加少許鹽、味精，胡蘿蔔、黃瓜切成5公分備用。
2、雞蛋生粉調成糊，加入魚柳拌均勻。
3、油鍋燒至七八成熱時，將裹上糊的紅魚柳逐條下入油鍋中，炸至金黃色備用。
4、鍋中加底油，蔥花、蒜片、薑末爆鍋依次加入料酒、味極鮮、高湯、胡蘿蔔條、黃瓜、木耳、鹽、胡椒粉、味精待開鍋。將炸好的魚柳倒入鍋中勾溼生粉淋上香油裝盤即可。
蔥油紅魚肉的做法：
食材：海和深海無骨紅魚。
調料：味極鮮(或蒸魚鼓油)、蔥絲、青紅椒絲、雞蛋、生粉。
烹飪方法：1、魚肉解凍皮朝下，依次用刀切成厚薄均勻的魚片加少許鹽備用。
2、蛋清生粉攪成蛋糊，加入魚片，拌均勻。
3、把魚片放入沸水中汆熟，撈出控幹水裝盤。
4、魚片淋上味極鮮(或蒸魚鼓油)放上蔥絲、青紅椒絲。
5、鍋中燒熱油，淋在魚肉上即可。
煎炒紅魚柳的做法：
食材：海和無骨紅魚。
調料：蛋清、生粉、鹽、味精、色拉油。
配料：黃瓜條、胡蘿蔔條。
烹飪方法：1、紅魚解凍，切成5公分魚柳，加鹽、味精醃製入味。
2、蛋液打散，加入生粉，然後放入醃製入味的紅魚柳。
3、取平鍋熱油燒透，留底油改小火加入紅魚柳、黃瓜條、胡蘿蔔條，慢煎炒至香味溢位，熟透加入香蔥裝盤即可。
清蒸紅魚片的做法：
食材：海和深海無骨紅魚片、蔥花、薑末、大料。
調料：料酒、鹽、味精、胡椒粉、色拉油、味極鮮醬油。
烹飪方法：1、魚片從帶皮的一面用刀輕輕打上柳葉刀。
2、入沸水中焯一下，沖水。
3、魚肉兩面均勻撒上鹽、味精、料酒、味極鮮少許裝盤。
4、最後放上蔥段、薑片、大料淋上色拉油入鍋中蒸至8-10分鐘即可。
點選下頁檢視》紅魚烹飪方法
乾貨紅魚怎麼做好吃法
4樓：不愛吃香蕉的小朱
紅魚乾的吃法如下：
1、紅魚切中塊，五花肉也切塊，加姜酒糖一起燜。
2、紅魚切片或切小塊，與同狀的棚晌旁五花肉或肥肉間隔放盤裡，隔水蒸。
3、紅魚切丁，稍微炸一下，可炒芥蘭鏈橡、炒飯、做茄子煲、芋頭煲等。
4、紅魚掰碎，和入雞蛋液中炒。
5、紅魚掰碎，和其它料煮鹹味粥。
6、紅魚切小塊，與番茄謹慎、青椒、酸筍等燜炒。
紅瑪麗魚怎麼飼養，養紅瑪麗魚需要多少溫度
瑪麗魚瑪麗魚原產中美洲的墨西哥，體長約8 10釐公尺，性情極溫和，從不攻擊它魚，雜食，除動物性餌料外，還喜歡吃植物性餌料，它們會不停地啃食水草和缸壁上的青苔，所以又有魚缸清潔夫的美稱。喂多少可參照上題內容確定，掌握乙個基本原則，即是 寧少勿多，切勿過量 每天 喂的餌料應該在 20分鐘內讓魚吃完為好。...
紅腹水虎魚受傷為什麼這麼好復原，紅腹水虎魚嘴碰爛了能長好嗎
那要看受傷位置 如果是魚鰭的話 任何魚類復原都快 你是不是把水全換了，紅腹水虎魚嘴碰爛了能長好嗎 可以的 魚類軟組織恢復的很快 ook at the two snow ma 紅腹水虎魚為什麼會互咬尾巴 紅腹 很皮實 相對來說很好養 應該來說，青壯年的紅腹一般只會死於沒有互咬 停電 加熱棒失效水溫劇降...
紅菜心怎麼做，紅菜心的做法 紅菜心怎麼做
雞粥菜心 原料生雞脯肉200克，青菜心50克。熟豬肥膘肉50克 熟火腿25克 雞蛋清30克。蔥15克 姜15克 鹽5克 澱粉25克 紹酒20克 味精2克 熟豬油35克 雞清湯150克。製作過程 將雞脯肉 肥膘分別斬成茸，同放碗內，加入冷雞湯 蔥薑汁 紹酒 精鹽 幹澱粉調勻，雞蛋清打成發蛋，摻入雞茸中...