什麼樣的粗糧適合孩子吃呢？

1樓：尋醫問藥網

‍很多人喜歡液衝看一些養生類的節目和知識，很多科學表明人類多吃一些粗糧對身體有好處，並且在孩子小的時候更應該遠離大魚大肉而更應該多吃粗糧，所以很多家長都會注意給孩子吃一些粗糧，但是孩子吃粗糧應該注意什麼呢？什麼樣的粗糧適合孩子吃呢？做家長的一定要知道。

一、要講究粗細搭鬧蔽配。

如做饅頭時在麵粉中加玉公尺粉或黃豆粉；將玉公尺粉做成玉公尺糊、玉公尺餅等；將小公尺與大公尺一起煮粥；用燕麥和綠豆、紅豆製成漿，拌在公尺粉中做輔食。

二、要粗糧細作。

比如將燕麥片中加水煮熟後，加牛奶、葡萄乾、蘋果丁，加熱至70℃左右就做成了水果燕麥羹。

三、要吃粗糧不過量。

孩子吃粗糧一定要用循序漸進的原則，從每週一兩次，增加到兩三次，另外需要提醒像紅薯、土豆、南瓜等也是粗糧，因此不宜每天都吃。

四、粗糧不宜油炸。

在餐館酒店常會吃到用各種雜糧製作的小點，比如油炸玉公尺餅、芝士忌廉焗紅薯、椰絲忌廉燕麥包。油炸或油煎會破壞粗糧的營養價值，比如做玉公尺餅，傳統做法多用油脂來煎；在製作薯類的時候，不少人喜歡把它打成泥鬧彎殲狀，做成餅等，然後油炸。這樣做成的食物，將損失粗糧的營養價值。

五、吃粗糧後要喝水。

兒童吃了粗糧後，因為粗糧的消化需要大量的水，所以孩子吃了粗糧要多喝一些水，不然可能會造成消化不良，或者是大便乾燥等等不良的身體反應。

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‍‍‍要根據孩子的具體情況，適量食用。一般來說，1歲以內的寶寶最好不要吃粗糧，因為他們的腸胃功能還比較差。孩子吃粗糧也要控制量，一般每天10-15克為宜。

粗糧細做。為了讓粗糧更加可口，也為了讓寶寶更好地吸收，在粗糧的做法上要精細，比如把粗糧麿成麵粉、壓成泥、熬成粥，或與其他食物混合加工。

粗細搭配。粗糧和散此尺細糧在營養成分上有很大差異，為了營養均衡，一般要搭配食用。另外，不同的粗糧也要搭配著吃，這樣可以讓營養更加全面。

粗糧不衝高能每天吃，一般來說，開始的時候每週1~2次即可，逐漸增至一週2~4次。

注意一些看上去不是粗糧的食物，比如紅薯、土豆、南瓜等雖然可以做成泥，看上去很好消化，但它們也是粗糧，因此不宜每天都吃。

粗糧不僅可以**便秘，還能控制肥胖，所以對於稍微扒高胖一點的孩子或者是便秘的孩子，可以多吃一點粗糧。

玉公尺、紅薯等都是常見的粗糧，有很多好處，可以給孩子多吃一點。但是要注意做法一定要多樣。