為什麼熊大爺現包餃子選擇開在菜市場周圍?

2025-04-12 12:55:10 字數 2293 閱讀 2063

1樓:熊大爺現包餃子云吞

作為目前許多中國居民採購餐飲食材的重要場所,菜市場屬於剛性需求現包水餃門店選址菜市場有助於利用較低的店租吸引較廣的客流量,而居民社衝仔區是現包水餃行業的另一主要消費場景。在社群經濟的助力下,中國現包水餃行業發展前景樂觀,同時該行業應利用生鮮電商等新興渠道拓展市場。

熊大爺的選址有一套相對完整的流程,專業團隊會通過軟體選出目標城市的熱點商圈,再對商圈進行動線劃分安排動線實踩,把**主動線上符合品牌要求的店鋪紀錄下來完善品牌的選址資料庫,然後根據同商圈同一動線的競對現狀,**我們外畢族帶,外賣、堂食的營業額,將資料匯入到財務測算表,算出盈虧平衡點和回本週期,測算結果超過10個月回本就重新選址。這套工具擺脫傳統選址經驗的依賴,有效提高了店鋪穩賺不賠的概率。

裝修驗收是開手判弊業之前把控的重要節點,好的裝修能還原設計,有效提公升門店的人效,在施工之前,熊大爺會根據門店的實際情況讓最終的效果呈現兼具美觀和實用同時保持較低的施工成本,從而達到物品擺放整齊,取用方便,操作順手,動線合理的效果。裝修驗收是檢驗施工是否按照設計還原,裝置設施在滿負荷下是否能正常運作,水電氣,排水排汙的正常使用,確保後期運營的穩定性。另外,證照辦理的合規性也是在裝修驗收的範疇。

驗收環節通過查漏補缺最大限度地確保門店具備可持續經營的基本條件。選址、培訓、驗收三道大關一一突破後還怕門店不賺錢嗎?

2樓:它

因為它對應的客戶都是中老年人而中老年人經常去的地方就是菜市場。

熊大爺現包餃子為什麼都開在社群周邊?

3樓:熊大爺現包餃子云吞

傳統的社群餃子館,全部是依靠堂食,靠翻檯率,人來多了可能還沒法招待,因為空間有限,而且消費頻次也不是很高,畢竟不是天天都想吃餃子。社群餐飲悄悄進入大眾視野, 「現包餃子」正是在掘金這部分市場份額,鎖定社群餐飲客群。

在熱門社群附近選址,讓顧客可以出家門堂食,可以帶回家外帶自己煮著吃,也可以叫外賣送貨上門。比起只依靠「堂食」,外賣和零售,尤其是餐飲零售帶來更大的增量。

熊大爺現包餃子」的模式打破了傳統餃子館只能堂食、外賣,形成了「堂食+外帶+外賣」的模式,不再侷限於堂食,零售埠接單量更大,零售的顧客消費頻次也更高,而部分門店也省去了房租成本。渠道更寬、流量更大、成本相對低些,還有極其強大的**鏈加持,何樂而不為呢?也就不難解釋如今現包餃子遍地開花的現象了。

熊大爺品牌通過模式創新,提公升運營效率、降低管理成本,為消費者提供了好吃不貴的產品。

熊大爺現包餃子適合在幾線城市經營?

4樓:熊大爺現包餃子云吞

餃子作為傳承近千年的傳統美食,中國人對於它可謂是情有獨鍾。早在2019年,水餃的市場份額就已經達到600億,足以證明水餃品類的優勢,吸引了不少創業者慕名而來,但問題也隨之接踵,什麼樣的城市適合開餃子店?其實,這個問題是要具體分析的。

因為,不管是在哪個城市,都有**量大的區域和不大的區域,關鍵是在前期控制投產比,用最少的投資得到更大的產出,熊大爺現包餃子就是個不錯的選擇。

小成本投入,更安心。

熊大爺優秀的**鏈和產品讓原本餐飲屬性的餃子具備了零售的屬性,從而增加了生食外帶的銷售場景。熊大爺獨創「生食外帶,熟食外賣」的多模型開店,大大降低了開店成本。堂食服務乙個客人一般在15-20分鐘,外帶服務乙個客人大概就1-2分鐘。

外帶門店的面積較小,人效較高,這種門店模型抗風險能力極強。這也是投資人喜歡這個模式的原因。

保姆式管理,更省心。

熊大爺有專業的團隊全程輔助;熊大爺和加盟商從簽訂加盟合同到開業,就會第一時間輔助設計裝修和培訓事項,在加盟商人手到位,學習考核順利的前提下,20天內可以開始營業。公司組建了一支經驗豐富、監督嚴格、眼光獨到的指導團隊,能夠根據每個門店所在地區的售賣場景為門店提供選材、製作等方面的建議,指導門店推出具有地區特色的產品。從簽約到選址裝修再到產品入庫,全程有公司專業人士指導輔助,效率優先沒讓每乙個加盟商都儘快回本。

高品質產品,更放心。

公司現有已驗證的商業模式、美國進口的先進生產線、成熟的生產技術、成熟的冷鏈配送體系、專業的管理人才和配套的監控體系,並且旗下產品也已獲得國家級qs認證「熊大爺」共有26款不同口味的餃子、共有12獨具風味的雲吞以及4款特色鮮明的麵條。餃子云吞皮和肉餡均由工廠統一採購和製作,國家認證的sc**工廠,麵粉全部採用加拿大進口麵粉,肉餡原材料由山東農大提供,上市集團的原材料提供使肉製品有源可溯,最大程度的保證了產品的綠色安全;

過去熊大爺已經跑出了一條獨特的品牌模式,是唯一被美團龍珠戰略投資的餃子連鎖品牌,在鮮水餃行業成長為頭部品牌品牌信任度、美譽度極佳,受到消費者一致認可。目前熊大爺已經進入全國店面的快速拓展期,期待更多夥伴的加入,共同將熊大爺打造成鮮水餃獨角獸品牌。一同為共同富裕添磚加瓦,把中國餃子走向世界的夢想發揚光大吧。

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