1樓:廈門沃鴻資訊科技****
好吃,野雞肉味道很清淡,而野菜普遍味道比大棚蔬菜重、香。但是野菜的纖維比較多,嚼起來比較老,所以用來包餃子的話最好剁碎一點;還有,有些野菜有苦味,所以要先用開水氽燙一下再進行烹調。
槐花和什麼包餃子好吃
2樓:玉芷如馨
用料 牛肉餡兒 500g 槐花 一饅頭框蔥 1根香油食用油雞蛋 1-2 醬油十三香鹽牛肉槐花餡兒餃子的做法和面: 還是老方法,逐步加水,扮成絮狀後和起來,和到面表面溫潤光滑,用濕布蓋起來放一邊醒會。在肉餡中稍微加些醬油,我喜歡用魯花自然鮮,不要多加,避免喧賓奪主。
再加點香油,把蔥花切碎後也一起加入。
3樓:從珧承良弼
可以包餃子。
香椿豬肉餡餃子
原料麵粉、一茶匙鹽、水。
香椿芽、豬肉餡、花椒油、蔥薑末、料酒、味精、醬油、適量鹽。
操 作1、麵粉中加一茶匙鹽,用筷子攪勻,新增水,揉成光滑柔軟的麵團,蓋上濕布,餳面30分鐘,時間可以更長,面餳到位,餃子皮就好擀。
2、香椿芽洗淨,放入開水鍋中焯燙至變色,撈出,過涼水,瀝乾水分。
3、把豬前膀肉切丁,用攪拌機攪打成肉餡兒。
4、蔥薑切末;把瀝乾水分的香椿芽切碎。
5、在豬肉餡兒中倒入花椒油,拌勻。
6、再倒入蔥薑末、料酒、味精,醬油順著乙個方向攪打均勻。
7、把切碎的香椿芽放入豬肉餡兒裡,拌勻,再加適量鹽繼續順著乙個方向攪打均勻。
8、把餳好的面,揉勻,搓成長條,用手揪成大小均勻的劑子。
9、取個劑子,擀成餃子皮,包成餃子。
10、鍋中燒開足量的水,下入餃子,順鍋邊旋轉攪動,以防粘鍋,蓋上鍋蓋。
11、待餃子浮上來,水沸後,敞開鍋蓋,淋上一碗涼水,蓋上鍋蓋,再次煮沸後再淋一碗涼水,共淋三碗涼水後,關火,出鍋。
南瓜和什麼搭配包餃子好吃
4樓:北京王嘉化妝學校
豬肉300克、南瓜200克、
麵粉、料酒、小蔥末、花生油、香油、耗油、生抽、鹽、雞精適量1、先把肉餡剁好,倒入適量料酒、小蔥末,花生油、香油、耗油、生抽,按照乙個方向將肉餡攪好,放一邊備用。
2、南瓜去皮,刮絲,撒入一點鹽,用手抓一抓,醃一會兒就會出水。然後用籠屜布把南瓜裡的水擠出來,這個汁水千萬別倒掉,要用來和麵的。再用刀把南瓜絲剁一剁,倒入剛才養好的肉餡裡,加入適量的食鹽、雞精,仍是按照乙個方向把餡子攪拌好。
3、用擠出的南瓜汁和面,放一邊餳一餳(約十幾分鐘)。
4、開包,煮水餃、出鍋。
燉野雞怎麼做好吃
5樓:廣州市唐三鏡企業管理****
所需材料
主料野雞
300克
輔料大蔥
10克姜
10克調料
白砂糖75g
花椒2克
料酒10克
醬油5克
味精2克鹽1克
豬油(煉製)
40克製作步驟
1.先剝去野雞皮,去除內臟,洗淨血汙,剁成塊;
2.熟豬油燒至180℃時,放入野雞塊,炸成金黃色,倒入漏勺濾油;
3.炒鍋留底油20克燒熱,下蔥段、薑塊,炒出香味;
4.投入炸好的野雞塊,添入鮮湯、花椒水、料酒、精鹽、白糖、味精,移小火燉至肉熟爛;
5.汁濃稠時,盛入盤中即成。
6樓:道上九夏十年
將野雞剁成塊,加水燒開後,撈出。鍋底放油少許,將雞肉倒入鍋中煸一會,加入醬油,蔥,姜,花椒粉,八角一起炒出香味後添水燉。開鍋10分鐘後加入料酒,冰糖少許,燉到水快乾時加鹽,最後放蔥花收汁出鍋即可。
千萬不要留太多的湯,那樣不好吃。
豬肉和什麼包餃子好 吃
7樓:匿名使用者
豬肉大蔥、豬肉白菜、豬肉香菇、豬肉芹菜都可以
將上述材料都剁碎即可
8樓:匿名使用者
豬肉大蔥,豬肉香菇或者黑木耳,豬肉芹菜這些
9樓:劉瑞芬
豬肉和大蔥包餃子最好吃
10樓:香初上舞趙聖香
個人感覺芹菜和薺菜的好吃
11樓:陶萌圭雨伯
豬肉韭菜好吃。我認為。哈哈
12樓:笪波悉瀚彭
和什麼都行呀,白菜,芹菜,木耳,蘑菇,胡蘿蔔什麼都行,就是記得不管放什麼配菜,都一定要加蔥薑蒜
13樓:止舒梅曼冬
豬肉加整個頭的
蝦仁一起包特別好吃~~
為什麼我覺得速凍水餃比我媽包的餃子好吃
14樓:諸城巨集科機械****
現在的速凍水餃在速凍的時候使其在2~15分鐘內凍結,躲過食品內部的冰晶形成期,保持細胞膜不會被破壞,解凍後營養物質不流失,保持食品原有的風味、口感和營養價值不變。速凍時所產生的氣體是隋性的氮氣,氮氣在生產過程中隔絕了空氣起到了保護食品的作用。同時,由於冷凍速度極快,很好的隔絕了雜菌。
15樓:匿名使用者
那我覺得你媽媽做水餃的味道可能差點。
誰認識這個野菜,蒸起來特別好吃
16樓:植物網
這個真的能吃嗎 感覺有點像楓楊的花序。
17樓:
好像是叫gouzao,河南特色野菜
中午餃子好吃嗎?
18樓:職
哈哈,您有千里眼是嗎?我剛好今天在自己店裡吃的餃子,白蝦水餃味道很好,有機會請你嚐嚐啊? 來自職q使用者:於先生
沒吃餃子 吃的螃蟹?️ 來自職q使用者:方先生
冬瓜與什麼包餃子適宜,冬瓜和什麼包餃子好吃
首先我們要準備麵粉,食鹽,還有冬瓜。我們在和面的時候用溫水和面,在裡面再加一點食鹽。這樣活成的麵粉柔軟光滑,還特別的筋道。更重要的是下到鍋裡餃子皮兒不會爛,還不粘在一起。如果家裡有小孩子的話可以用菠菜汁和面,這樣包出來的餃子就是綠色,小孩子們看到了會非常的有食慾,既好看又好吃,還有營養。和好的面可以...
芹菜和雞蛋一起包餃子好吃嗎,芹菜可以和雞蛋一起包餃子嗎
芹菜 韭菜不容易消化,不適合老人家。大白菜 胡蘿蔔 荸薺 澱粉配搭蛋白 不要蛋黃 比較適合。用香菇,小白菜,蝦皮.放一點豆腐.包出的餃子可好吃了,又香,又鮮,還有營養.你要是喜歡吃芹菜就覺得好吃,不喜歡吃肯定不會覺得好吃了,一般都是芹菜跟肉一起做餡啊,或者是韭菜加雞蛋做餡。韭菜雞蛋是最常見也是最好吃...
想吃豆角餃子了,豆角和什麼一起包餃子好吃
食材用料 豆角相剋食物 香油雞精 肉末老抽 鹽菜譜做法 1.把麵弄好,擀成皮 2.調好了,開包了 3.看看好吃吧 4.嘻嘻,包好了 5.水好了,煮熟了,來吃 長豆角和什麼包餃子好吃 長豆角一般指豇豆角,長豆角包餃子可以放豬肉,再加點青椒,好吃。長豆角 青椒需要開水焯一下,然後切碎拌在肉餡裡。其他過程...