1樓：渤海郡國
個人認為五色公尺還是煮乾飯比較好，因為這樣出來的效果是非常好的，如悉知扒果煮粥的話各種顏色混在一起，未必會有那個彩色的猛旅效睜昌果，而且最重要的是有乙個感覺，那一鍋糊糊可能未必會很舒服。
2樓：沁香一片又一片
五色公尺煮乾飯好，最好是用蒸的方法，這樣做出的飯是五色的，而煮粥就會混合，顏色也沒有蒸的乾飯分明。
五常大公尺適合煮乾飯還是稀飯
3樓：中國茶城普洱
五常大公尺都適合煮乾飯和稀飯，根據自己的需要。
4樓：網友
五常大公尺適合煮稀飯。因為五常大公尺中可速溶的雙鏈糖積累較多，煮稀飯有較多的水分，可以有很好的吸收。
5樓：匿名使用者
泡公尺大家準備煮飯之前，把五常大公尺放在冷水中浸泡30分鐘到1小時，或者溫水中浸泡30分鐘，煮出來的公尺飯會更有嚼勁，軟糯可口。
公尺和水的比例這點是最重要的，也是解決為什麼煮出來是夾生的問題。五常大公尺一年一稻穀，10月份也就是新公尺上市的季節，這時候大公尺的含水量是最高的，所以比例1:1就可以了；3月份左右，水分丟失了一點，這時候的水公尺比例是。
浸泡五常大公尺的水分含量都有嚴格控制，公尺粒較為乾燥，所以煮五常大公尺時，淘公尺之後煮飯之前要浸泡10-15分鐘，這樣煮出來的公尺飯會更加香甜可口。
火候的控制不同的煮法做出的公尺飯也是有區別的。一般來說，「公尺飯」鍵煮出來的公尺飯口感軟硬度適中；「快煮」也是軟硬度適中，但速度上可以節省近一半的時間，非常適合上班族使用；「偏軟」煮出的公尺飯含水量比較多，但不黏牙，適合家裡有老人的使用；「偏硬」的公尺飯顆粒飽滿，適合年輕人吃。
煮飯煮飯時不要開鍋，煮好後燜5分鐘，可以讓公尺飯更好的吸收水分，也防止粘鍋。
攪拌公尺飯煮好後，開啟鍋蓋，將公尺飯攪拌均勻，再燜5分鐘，這樣不僅可以讓多餘的水分蒸發掉，也可以讓整鍋公尺飯受熱均勻。
6樓：網友
乾飯稀飯都可以看個人愛好。
曬公尺煮粥好還是煮乾飯好呢
7樓：
摘要。為您查詢到煮粥性溫、味肝，有健脾養胃、補中益氣、調和五臟、鎮靜神經、促進消化吸收的功效。糙公尺是稻穀脫殼後不加工或較少加工所獲得的全穀粒公尺，與白公尺相比，較高程度地實現了稻穀的全營養保留，具有很好的食療作用。
1.公尺中，鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素含量較高，有利於預防心血管疾病和貧血症。2.
糙公尺中公尺糠和胚芽部分含有豐富的維生素b和維生素e,能提高人體免疫功能，促進血液迴圈，並且能幫助消除沮喪煩躁的緒，使人充滿活力。
為您查詢到煮粥性溫、味肝，有健脾養胃、補中益氣、調和五臟、鎮靜神經、促進消化吸者耐收的功效。糙公尺是稻穀脫殼後不加工或較少加工所獲得的全穀粒公尺，與白公尺相比，較高程度地實現了稻穀的全營養保留，具有很好的食療作用。1.
公尺中，鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素含量較高，有利於預防心血管疾病和首逗春貧血症。2.糙公尺中公尺糠和胚芽部分含有豐富的維生素b和維生素e,能提高人體免疫功能，促進血液迴圈指敗，並且能幫助消除沮喪煩躁的緒，使人充滿活力。
煮粥最大的好處是養胃畢告：粥裡的食材經過長時間地漏數轎熬煮，更有利於胃對食材的消化和吸收。另外，粥對胃黏返肆膜還有一定的保護作用，因此喝粥能達到養胃的目的。
溫馨提醒：當前疫情肆虐，外出需要注意哦： 一、出行前 出行前需瞭解目的地的疫情防控措施，做好相應準備工作，如核酸檢測、健康碼申請等；並準備充足的防疫物資和應急藥品，如口罩、酒精、止吐止瀉藥物等。
二、出行中 1、旅途較短的乘客建議選擇自駕遊，減少乘坐火車或飛機等公共梁冊交通工具，降低在密閉空間感染新冠肺炎的風險； 2、乘坐公共運輸工具時，要遵從國家的防控要求，配合測體溫、出示健康碼或核酸檢測結果； 三、出行後 1、繼續做好14天的健康監測，出現異常症狀及時到就近的發熱臘渣兄門診就診，並主動告知相關旅居史； 2、關注出行地的即時疫情變化，若出現風險等級變化，主動向社群及單位報備，並配合做好相應管控措施。 此外，無論是輪襲出行還是就地過節，都要注意做好日常防護：
煮乾飯對胃不好。
不過配合著黑豆煮乾飯還不錯。
黑豆具有高蛋白、低熱量的特性，蛋白質含量高達45%以上，其爛歲猜中優質蛋白大約比黃豆高出1/4左右，居各種豆類之首，因此也贏得了雀渣「豆中之王」的美譽。黑豆有補腎、益脾、降脂、排毒、抗飢型衰老等保健作用，可經常食用。
紅公尺煮乾飯好吃還是煮稀飯好吃
8樓：網友
煮飯煮粥都很好吃，不過紅公尺比正常大公尺不易煮熟，無論是煮粥還是煮飯，所以，紅公尺最好在前天晚上淘洗後用水浸泡一夜，第二天再拿來煮就可以了。
紅公尺飯製作方法：
1、紅公尺很難煮，建議泡一天再煮，而且飯比粥好吃，一般紅公尺和水的比例是1∶；
2、煮的時候要大火煮，最好開啟鍋蓋，讓飯自由翻滾，要不然會溢得到處都是紫黑色的水；
3、以後就轉小火慢慢燜，燜二十至三十分鐘左右，煮出很香的紅公尺飯。
紅公尺粥的做法：
主料： 紅公尺100克、蜂蜜適量。
做法： 先將紅公尺洗淨，浸泡24小時後，放入鍋內加適量清水煮粥，待粥煮至濃稠時，再放入蜂蜜稍煮片刻即可食用。
9樓：鄉村快車
正宗不雜交、不轉基的老品種紅公尺，不用泡、不用大火，三比一的水和公尺，沸後減小火，保證香、稠、煮飯、煮粥一樣。
五色粥裡面有什麼呢？怎麼煮？
10樓：路西法之約
五色美容養顏粥的做法人要吃五穀雜糧才健康，健康了才能美麗，沒有健康的美麗是蒼白的。今天在這裡記錄下與五穀雜糧有關的五色美容粥，它既兼顧了五穀又美容，而且做法方便簡單，**便宜。主要是克服了固元膏的缺點，固元膏因為成份以補品為主，大多性溫或熱，冬天吃很好，但天氣熱了，就不合適了。
五色粥則一年四季都可以吃。
材料：赤小豆、黃豆、綠豆、黑豆、紫公尺。（在超市雜糧部都能買齊）等量，我是小勺子，各一勺。
具體做法：1、五種成份，各取等量，用清水洗淨。
2、放碗中，用清水浸泡乙個晚上。
3、早晨，直接把它們和浸泡的水一起倒入鍋內（煲粥的鍋最好），可再加入適量清水，大火煮開後，小火煮20－30分鐘，關火淺可加入一點兒冰糖，味道會更好。
就這麼簡單。美容效果很好，長期吃的話。內容分析：
赤小豆：甘酸，平，入心、小腸經，利水除溼，和血排膿，消腫解毒。治水腫，腳氣，黃疸，瀉痢，便血，癰腫。
黃豆：別名白豆。性涼，味苦、辛，解表，除煩，宣發鬱熱。
用於感冒、寒熱頭痛、煩燥胸悶、虛煩不眠。綠豆：甘，涼，入心、胃經，清熱解毒，消暑，利水。
治暑熱煩渴，水腫，瀉利，丹毒，癰腫，解熱藥毒。黑豆：甘，平，入脾、腎經，活血，利水，祛風，解毒。
治水腫脹滿，風毒腳氣，黃疸浮腫，風痺筋攣，產後風痙、口噤，癰腫瘡毒；解藥毒。紫公尺：營養豐富，含有蛋白質、脂肪、b族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質，營養價值高於普通稻公尺。
11樓：匿名使用者
我給你說個簡單的：黃豆、黑豆、綠豆、紅豆、紫公尺。
你可以頭天晚上用山泉水泡這些豆子，第二天早上取出做粥，不過不要用高壓鍋壓，用砂鍋煮。
而且要用大火，有句話說得好：大火煮粥小火炆肉，說的就是煮粥要用大火。
12樓：匿名使用者
養顏五色粥有養胃功效。
具體做法是：把這五色豆洗淨後，用水浸泡一夜。這時候五種豆子微微發芽，在中醫上說豆子萌芽時含有的酵素最多，生長最旺盛，也更容易煮到開花。
把泡好的五色豆加入適量的水煮至開花，再加入冰糖，溶解後即可以吃了。
那這種簡單又方便的粥為什麼會有如此的功效呢？
這是因為：黃豆： 味甘，性平，補氣健脾，行氣導滯，養血潤燥，利水消腫。
綠豆： 味甘，性涼，消熱解毒，利水消腫，開胃健脾。
黑豆： 味甘，性平，滋陰養血，活血利水，補虛黑髮，祛風解毒。
赤豆： 味甘，酸，性平，利水消腫，除脹消痞，健脾補血。《食性本草》認為其"下水腫，久食瘦人",看 來有**的功效。
紫公尺： 味甘，性溫，養心安神，健脾補血，強腎益精。
五常粥公尺可以蒸公尺飯嗎？
13樓：加大可愛
你好，朋友。
個人認為，五常粥公尺也是可以用來蒸公尺飯的，在蒸煮公尺飯之前，最好能夠先將大公尺放在冷水裡浸泡1小時，讓公尺粒充分吸水，這樣可以有效縮短加熱時間，減少營養損失，另外蒸公尺飯的公尺水比例最好保證在1﹕的範圍，一般高出公尺2-4釐公尺最為合適，加水太多會使得公尺飯過於爛軟，沒有口感，而水太少則可能會太硬，甚至會有夾生。
所以，公尺水比例一定要把握得當。
蒸出來公尺飯的味道還是非常不錯的，謝，謝。
14樓：慕桖甜恬
五常粥公尺也可以做蒸公尺飯的，味道會不錯呢。
五色粥怎麼煮的
15樓：小河向前
材料：：黑公尺 黃豆 黑豆 綠豆 赤小豆 銀耳（雪耳）一朵 飲用水。
1材料備好。
2把四豆、黑公尺公尺洗淨後，用水浸泡一夜。
3雪耳也洗淨用水浸泡一夜（放入雪耳的目的是為了增添粘稠口感和裝飾，也可不放）
4泡發好的豆子和紫公尺待用。
5泡發好的雪耳留幾朵用來裝飾粥。
6餘下的用剪刀剪成碎片。
7把泡好的四豆、紫公尺和雪耳放入電高壓鍋裡。
8加入適量的水。
9蓋上蓋子保壓30分鐘煮成豆花。
10加入冰糖（或紅糖）溶解後即可食用。
11雪耳花的製作：把整朵的雪耳放入鍋裡煮10分鐘12然後過冷河待用。
13碗裡盛上五色養顏粥，然後用雪耳做裝飾。
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