1樓：墨綠夜晚
啤酒鴨需要的調料有青椒，啤酒，生抽，老抽，料酒，冰糖，八角粉，蒜，薑片，鹽，雞精等等。
2樓：手裡捧著那窩窩
啤酒鴨需要用到的調料有油、敏鉛鹽、雞精、啤酒、青紅椒、生薑、香葉，準備好以上納塌調料，就可以煮出超級美味的啤酒鴨洞拿圓。
3樓：開心童可愛
啤酒鴨的做法簡單在家就能基悔畝做，啤酒鴨需搏森要用到前啟五香八角、桂皮、大蒜子、生薑、啤酒、醬油、生抽、孜然粒、胡椒粉、辣椒等調料。
啤酒鴨的做法簡單在家就能做，啤酒鴨需要用到什麼調料？
4樓：林空鹿飲溪
啤酒鴨 材料： 光鴨一源伏只，姜一大塊，蒜頭4-5粒，鹽，生抽譽裂遲慶李，老抽，八角3-4粒，茴香少許，胡椒粉或五香粉，啤酒一罐，片糖半塊。
5樓：阿斯達歲的說
需要用到生抽，桂皮，八角，蠔油，鹽，料酒，雞精等這些調料，這樣做出來的啤酒鴨非常的好吃，口感很嫩。
6樓：啥地方
做啤酒鴨最重要的就是優質啤酒。準備好鹽，糖，料酒，生抽，蠔油，味精，鹽等調料。就可以做好啤酒鴨。
請問怎麼樣做啤酒鴨，需要什麼配料？
7樓：乾萊資訊諮詢
主料：鴨子半隻、青紅椒少許。
輔料：調和油少許、啤酒600毫公升、冰糖1塊、生抽2勺、姜4片、老抽2勺、料包1個、蒜瓣2個、蔥1棵。
步驟：1、半個鴨子洗淨。
2、切成小塊。
3、準備好的青紅椒、蒜頭、姜、蔥花和料包（八角、桂皮、幹辣椒、香葉、花椒粒）分別切小備用。
4、把鴨肉塊放入鍋中焯水。
5、等鴨肉變色後的即可撈出。
6、起油鍋，爆香蔥薑蒜。
7、放入焯水後的鴨肉，翻炒片刻至出油。
8、加入適量生抽、老抽、冰糖和料包。
9、加入一瓶啤酒和2個紅辣椒。
10、大火煮開後撇去浮沫，轉中小火燉煮30分鐘。
11、時間到，汁水開始變濃稠了，鴨肉也酥軟了，加點鹽調味。
12、撒上少許青紅椒塊拌勻。
13、撒上蔥花。
14、即可出鍋。
啤酒鴨的做法和配料步驟
8樓：小謝生活問答
啤酒鴨的做法和配料步驟材如下：材料準備：鴨子1000千克、啤酒一瓶、姜、蔥適量、八角、桂皮、香葉幹辣椒、少許、料酒、鹽適量、生抽、老抽、雞精少許等塵盯賣等。
1、準備好鴨子，剁塊。
2、往鍋中倒入水，放入則鏈幾片薑片、少許料酒，然後倒入鴨子，煮至水開。
3、將鴨子撈起，用冷水淋一下，然後最好晾一會。
4、往鍋裡倒進油，把蔥、姜、桂皮、八角，香葉，幹辣椒放進派逗鍋裡炒香。
5、倒入鴨子，然後炒幹鴨子。
6、加入生抽，老抽，料酒，再加入一瓶啤酒，撒上鹽，雞精。
7、然後加水剛好浸過鴨子。
8、蓋上鍋蓋，煮40分鐘。
9、撒上蔥花，美味的啤酒鴨做好。
做啤酒鴨要用到哪些配料啊
9樓：乾萊資訊諮詢
需要提前準備好的材料包括：鴨 半隻、啤酒 1瓶、青椒 1只、紅椒 1/2個、蔥 2根、蒜 1瓣、姜 3片、八角 1只、桂皮 1片、冰糖 5克、生抽 1湯匙、老抽 1/3湯匙、濃湯寶 1/3個、油 1湯匙、鹽 少量。
1、第一步州雹把鴨肉洗淨切塊，放鍋中焯水，撈出瀝乾猛卜。
2、青紅椒切片；蔥切小段；姜蒜等洗淨。
3、鍋中加少許油燒熱，放入鴨肉煸炒至微黃。
4、下入蔥、姜、蒜、八角、桂皮，炒出香味後加入生抽、老抽調顏色。
5、倒入啤酒，沒過食材就可以。
6、放入冰糖，加少許鹽再加入枝跡穗1/3個濃湯寶。
7、轉中小火煮約40分鐘。
8、待湯汁基本收幹後，加入青紅椒炒勻盛出，撒上香菜，這樣就完成了。
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誰知道啤酒鴨的做法？越詳細越好，誰知道啤酒鴨的做法？越詳細越好！
主料 鴨子 要挑那種皮下脂肪厚厚的填鴨，我用的是處理乾淨後兩公斤重的凍鴨子，切了半隻來烤 醃料 鹽1小匙 淋汁 開水半杯，蜂蜜1大匙，白醋1小匙，料酒1大匙攪勻 做法 1 用1小匙鹽將鴨子內外抹遍，醃上半天 2 煮開一大鍋水，用繩子吊起鴨子，一手提鴨子，一手拿大勺，反覆舀起開水燙遍鴨身 如果是整隻的...