1樓:ss多啦
方法如下:所需工具:盆,柿子,清水,溫水。
1、首先,把柿子挨個清洗乾淨。
2、洗好的纖沒畝柿子裝在盆裡。
3、然後把燒水壺裡的溫水,倒在乙個大盆裡。
4、感到手心有點熱度就可以了,不用太熱。
5、再把柿子乙個乙個的放入大盆裡。
6、最後蓋上察叢乙個蓋子,毀森這樣就可以了,三天後柿子成熟後,就變得甜脆好吃了。
2樓:冷眼看你裝
讓硬柿子不澀有以下櫻棗幾種方法:
1、塑膠袋脫澀法。
將採收的柿子裝入嚴密的塑膠袋中,紮緊口,在20℃~25℃的茄宴條件下,兩天後即可脫澀。
2、果實混裝脫澀法。
將採收後的柿子與少量蘋果、梨、山楂等果實混裝在密閉的容器裡,在室溫下4天~7天即可脫澀。
3、溫水浸泡法。
採收後的澀柿浸泡在清潔的溫水內,水溫及浸泡時間要根據採收時柿子的成熟度而定。很生的青果,水溫應保持在40℃~50℃,浸泡18小時以上可脫去澀味;黃熟期的柿子,水溫應保持25℃~30℃,浸泡15小時~16小時即可除澀, 此法脫澀的柿子不宜久存。
4、酒精脫澀法。
將採收後的柿子分層裝入密閉的容器杯,每層柿子果面均勻噴灑一定量35%的酒精或白酒,裝滿柿子後密封,在18℃~20℃條件下5天~6天即可脫澀。最好在脫澀的酒精中加入適量醋酸。
5、放方便袋中密封。
把買來的柿子洗淨,把外面的水空乾淨。準備一些白酒。把白酒塗抹到柿子上,注意只需要很薄一層就顫頌銀行。
然後把柿子放到方便袋中密封,為了密封好,可以放到好幾個袋子中。把它們放到一邊,放上天,就可以拿出來吃了。
3樓:生活很喜歡
青柿子去澀最簡單的方法有以下幾種:
1、浸泡法
青柿子想去澀想讓它變得又脆又甜,最好的方法是把它放在溫水中浸泡,浸泡的時候一定要保持水的溫度,最好把搭純旁溫度控制在40~50度之間,如果水溫過低就要及時換新的溫水,這樣持續浸泡2~3天以後就能讓柿子的澀味去掉,能讓它變得又脆又甜,吃起來滋味特別好。
2、水果去澀
青柿子還能借助其他水果來去澀,具體做法是把青柿子與其他自然成熟而且完全熟透的水果放在一起,像生活中常見的蘋果和梨等就都能用於青柿子的去澀,在需要時可以把青柿子和蘋果還有梨等水果放在一起裝入保鮮袋,把口紮緊,放到溫暖的地主,三四天以後青柿子就能去掉澀味口感也會變得脆嫩誘人。
3、穀物去澀
青柿子還可以用穀物來去澀,特別是那些有大堆穀子的人,想去除青柿子的澀味特別簡單,可以把青柿子直接埋入到谷堆中,上面蓋上棉被過幾天柿子就能變黃去澀而且會讓它的口感變甜很多,能讓人們得到做好的脆柿子。
4、白酒脫澀
青柿子用白酒脫澀也特別好吃,在購買青柿子後,可準備適量白酒把它均勻的塗抹在青柿子表面,然後再把它放到乾淨的紙箱中,外層蓋上棉被或者其他可以保暖的物質,儲存2~3天裡面的青柿子就能脫澀完成這時就能得到脆甜爽口的脆柿子。
5、二氧化碳脫澀
將柿子堆碼在密封的塑料薄膜帳內,用鋼瓶通入二氧化碳,使帳內二氧化碳濃度保持在60%以上,以褲好降低氧氣濃度,造成缺氧呼吸,溫度在25度-30度時知橡,3-6天即可脫澀,用此法脫澀的柿子質地堅硬,存放時間較長。
硬柿子怎麼做?硬柿子怎麼去澀?
4樓:劍經業
柿子分為很多種,有紅柿子、青柿子、硬柿子、軟柿子,其實主要是根據他們果實的成熟度來分的。一半青色的柿子吃起來都是硬硬的,也叫硬柿子,但是是去澀後的。那麼,硬柿子怎麼做呢?
硬柿子怎麼做可以吃呢?
硬柿子的去澀方法。
1、石灰水浸泡法。用1比5的石灰水(待澄清後用)浸泡澀柿子。一週後,澀味清除。
2、噴灑法。將澀柿子放在陶瓷盆裡,噴上白酒(兩次即可),三四天後,澀味可清除。 3、混裝法。
將澀柿子和熟梨熟蘋果等水果混裝在容器裡,密閉,一週後澀味消除。 4、溫水浸泡法。把新澀柿子浸泡在50℃左右的水中,一天一夜,就可清除澀味。
5、放入公尺缸裡,用公尺把它捂起來,過幾天就熟了。
硬柿子怎麼吃 柿子有多種吃法:甜柿子可以直接生吃,不過生柿子通常很澀,不能直接生吃,要經過一定的人工脫澀手法,才能食用。脫澀的方法有很多,可以將柿子放置一段時間,和用溫水或石灰水浸泡等方法。
除鮮食外,柿子整個曬乾之後可以製成柿餅,易於儲存,口感甜膩。另外,柿子也可以作為食材,製作餅乾和果脯等。
吃硬柿子注意事項 1、不可以空腹吃硬柿子,在飯後吃硬柿子比較適合。 2、吃硬柿子的前後1個小時內不可以喝牛奶。 3、貧血患者不適宜吃硬柿子,因為硬柿子中含有單寧,這種營養物質很容易與鐵質產生作用,從而影響到我們人體對食物中的鐵質的吸收。
4、硬柿子不可以和海帶、大閘蟹一起吃。因為這樣會引起腸胃不適,甚至會產生腹瀉。 5、硬柿子不可以和紫菜一起食用。
因為如果同時食用硬柿子和紫菜的話會影響鈣的吸收。硬柿子不可以和紫薯一起食用。因為如果一起食用硬柿子和紫薯的話,很可能會造成胃出血和胃潰瘍。
6、硬柿子不可以和章魚、海參一起吃。會不易消化,產生腹脹和腹瀉等症狀。
柿子怎麼催熟成硬柿子,柿子怎麼催熟成硬的
一,買一小平二鍋頭,把酒倒碗裡,柿子 在碗裡沾,保證全部沾濕,尤其是柿子蒂把,蒂把朝下放進不漏氣的塑膠袋柿子,紮緊,1星期之後就好了。沒有塑膠袋子,用泡菜壇子也可以。二,是把柿子放在蘋果裡,放一段時間就可以吃了。三,是把柿子用熱水煮,出鍋一會就可以吃了。我家通常是用第一種方法,雖然要等一段時間,但是...
硬柿子和軟柿子是同一種樹結的嗎,軟柿子和硬柿子有什麼區別?除了乙個軟乙個硬以外
不是,軟柿子和硬柿子成熟的季節不同。並且口味不同,生長的區域也不同。不是,軟柿子如果沒有熟,不能吃,味道很澀 不是,硬柿子軟了就難吃,軟柿子硬的時候還未熟 是,有的早熟,有的晚熟。是的哈,軟的早熟,硬的晚熟。軟柿子和硬柿子有什麼區別?除了乙個軟乙個硬以外 硬柿子比較脆,汁少。軟柿子軟而甜,汁多,容易...
電視劇集《我要變成硬柿子》裡的孫詩詩還演過哪個電視劇集?
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