1樓：康小寧
茶產多賢產六堡，味厚隔宿不變」，這是清同治版《蒼梧縣誌》的記載，說的即是蒼梧六堡茶。六堡茶為廣西特產，有散茶和簍茶兩種，屬黑茶類。產於廣西蒼梧縣六堡鄉，故稱為蒼梧六堡，已有二百多年曆史。
清代嘉慶年間(1796—1820年)就以其特殊的檳榔味而入中國名茶之列。 六堡茶屬山茶科常綠灌木，葉呈長橢圓披針形，葉色褐羨喊則黑光潤，間有黃花點，葉底紅褐。六堡茶素以「紅、濃、陳、醇」四絕著稱。
其條索長整緊結，湯色紅濃，香氣陳厚，兄棚滋味甘醇可口，正統應帶松煙和檳榔味，葉底銅褐色。 六堡茶的製作是採用當地的大葉種茶樹的鮮葉作為原料，採摘標準是成熟新稍的一芽二三葉或一芽三四葉，經殺青，揉捻，渥堆，復揉，乾燥五道工序製成；殺青特點是低溫殺青，揉捻則是以整形為主，細胞破碎為輔，渥堆是形成六堡茶獨特品質的關滲旦鍵性工序，其目的是通過渥堆溼熱作用，促進內含物質的變化，減掉苦澀味，使滋味變醇，消除青臭氣，並使葉色變為深黃褐青，渥堆時期，掌握到出現粘汁，發出特有的醇香，即為適度，所以屬於後發酵茶。
六堡茶中之簍茶，乃是用竹簍包裝的六堡緊壓茶葉，將毛茶經過蒸揉後，裝簍，壓實，然後放置陰乾處，晾貯幾個月通過後發酵使茶緊結成塊，即可形成有獨特醇、陳香味的六堡簍茶。傳統的竹簍包裝，有利於茶葉貯存時內含物質繼續轉化，使滋味變醇、湯色加深、陳香顯露。用六堡散茶蒸制、壓模，可製成「六堡餅茶」、「六堡磚茶」、「六堡沱茶」等。
2樓：王倩
六堡茶在晾置陳化後，茶中便可見到有許多金黃色「金花」，這是有益品質的黃黴菌，它能分泌澱粉酶和氧化酶輪答，可催化茶葉中的澱粉轉化為單糖，催化多酚類化合物氧化，使茶葉湯色變棕紅，消除粗青味。科學試驗臘悶慧和六堡茶愛好者品茗實踐證明，六堡茶除含有人體必需的多種氨基酸、維生素和微量元素外，所含脂肪分解酵素高於其它茶類，故六堡茶具有更強的分解油膩、降低人體類脂肪化合物、膽固醇、三酸甘油酯（甘油三酯）的功效，長期飲用可以健胃養神、**健身。因此，隨著人們生活水平的提高，六堡茶愈來愈受到罩如消費者的喜愛。
3樓：枚佳槐
六堡茶的產地現有到蒼梧、賀縣、橫縣、恭城、貴縣、三江、河池、柳城等二十餘縣。在六堡碼首羨茶區範圍內，有恭村茶、黑石村茶、羅笛芹昌村茶、離湧村茶、蠶村茶等，在歷史上最為有名的是恭州村及黑石村的茶葉最好，僅橫縣，嶺溪所產茶葉，品質和製法與六堡茶相近，亦統稱為六堡茶。六堡茶屬於溫性茶，除了具有其它茶類所共有的保健作用外，更具有消暑祛溼、明目清心、幫助消化的功效。
既可飽食之後飲之助消化，亦可以空腹飲之清腸胃。在悶熱的天氣裡，飲用六遲拍堡茶清涼祛暑、倍感舒暢。
六堡茶的得名是源於 六堡茶名字怎麼來的
4樓：血刺熊貓
1、起名鬧團源於：明朝以後，蒼梧分巨集和為11個鄉，鄉下設堡、閘、洲、甲，而六堡隸屬多賢管轄。因為蒼梧茶葉以六堡的質量最優，所以對外皆稱六堡茶。
隨著時間液絕橘的推移，蒼梧大部分的鄉村名稱包括多賢、四堡、五堡等都已經作廢不用，唯有六堡，因茶以地名，地以茶傳，六堡茶的名字一直沿用至今，且名揚四海。
2、六堡茶屬黑茶類，選用蒼梧縣群體種、廣西大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹的鮮葉為原料，按特定的工藝進行加工，具有獨特品質特徵的黑茶。
六堡茶名字由來的典故
5樓：愛創文化
六堡茶屬於黑茶類，因原產於梧州市蒼梧縣六堡鄉而得名。與其它茶品一樣，關於六堡茶名字的由來也是有歷史典故的。
在很久很久以前，有個龍母在蒼梧縣做了很多好事，幫助貧苦的人民。後來龍母死後由於其具有功績成了神仙，但是還不忘蒼梧的`老百姓，因此回到蒼梧體察民情，當她當蒼梧時，確發現村裡人過著非常困苦的生活。這裡多山少田，人們種出的稻公尺，自己吃都不夠，還要拿出一部分出山去換鹽巴，因此百姓生活的很艱苦，看到這裡，龍母很想解決這樣的情況，但是龍母嘗試了很多方法也沒有用，就在一籌莫展時，她看到黑石山下的泉水清澈明亮，忍不住嚐了一口，覺得清甜滋潤，異常鮮美，而且連所有的勞累也一掃而空了，龍母娘娘想了一下，那麼甜美的泉水一定能灌溉出好的植物。
於是，龍母呼喚農神讓它在這裡撥了些茶樹種子，經過龍母悉心栽培，果然長成了一棵長勢旺盛、葉綠芽美的茶樹。
之後龍母就把這棵茶樹告訴了人們，只要把茶樹的葉芽拿去賣給其他地方的人就能換回鹽等，就不用糧食去換了，這樣人們的生活就可以改善了，後來人們就按著龍母說的去做了。之後龍母返回天上，之後這棵茶樹開始開枝散葉，隨著時間的推移，後面六堡鎮滿山遍野都長滿了茶樹，人們就收穫了很多茶葉，人們的生活也得到了改善，因此此茶遍佈六堡鎮，因此人們就稱其為六堡茶了。
六堡茶屬於什麼茶
6樓：玫瑰女性網
黑茶。01、六堡茶的產地。
六堡茶區主要位於廣西省梧州市的六堡鎮；
該高羨茶區土壤系砂頁岩風化發育而成，含粉砂量多，質地多為酸性中土壤，表土疏鬆。海拔450公尺以下多為山地紅壤和黃紅壤，海拔450~700公尺為過渡性紅黃壤。
該茶區溪流縱橫，平均氣溫19~20℃，日照短、雲霧多，晝夜溫差大。
這樣的地理環境也為六堡茶的品質及越陳越香特色的形成提供了十分良好的物質基礎。
02、傳統工藝六堡茶。
市場上也叫農家茶，普遍由農戶家庭作坊生產，由於產業提公升，也有許多是以農戶聯合成立合作社的模式小規模化生產。以六堡群體種為原料，輪謹經過殺青、揉捻、堆悶、復揉、乾燥等初加工工序製作而成。
傳統工藝六堡茶分類豐富，僅採摘的茶芽就有春夏秋冬之分，春茶按照節氣又可分為社前茶、明前茶、戚桐拍清明茶等。社前茶數量稀少，採摘完全看天吃飯，物以稀為貴，因此售價也是最高。
除了季節之分，還有數種不同的品類，例如二白茶、中葉茶、老茶婆、蟲屎茶、茶花、茶果等等，總之，一棵茶樹，物盡其用，能喝下肚的都做成茶。如果說工藝和口感與綠茶、生普等相似，但繁複的品類也許正是傳統工藝六堡茶最大的特點。
六堡茶屬於什麼茶
7樓：生活
六堡茶屬於黑茶。
六堡茶為中國千年名茶，屬黑茶，因原產於廣西梧州市蒼梧縣六堡鄉而得名。在清代到了巔峰期，嘉慶年間成為名茶、貢茶。六堡茶從50年代初就開始生產發酵茶，乃發酵茶之開創者。
六堡茶耐於久藏，越陳越香，並素以「紅，濃，陳，醇」四絕著稱。
六堡茶原來主要肩負出口創匯的重任，出口東南亞、日本、甚至法國，國內知道的人較少。到現在，馬來西亞許多人還保留著喝六堡茶的習俗，在那邊也能發現不少存放多年的六堡茶。
六堡茶的製作工藝：
經過殺青、初揉、渥堆發酵、蒸壓、陳化等工序，方能成型。外形條索粗壯，色澤黑褐油潤，耐於久藏，越陳越好，被譽為「可以喝的古董」。
在倉儲良好的情況下，陳放六堡茶，六堡茶口感隨著時間越久，口感越醇香，韻味十足，六堡茶具有紅、濃、陳、醇的口感特點；其幹茶，緊實圓直均勻，色澤-青褐光潤，淨度淨。並具有獨特的檳榔香，其茶內質滋味濃醇，湯色紅濃，回甘味強，耐泡度較高，經若干年陳化之後，內質更顯醇濃、甘爽、嫩滑、油潤，且極具陳韻。
六堡茶屬於什麼茶
8樓：花為誰栽
六堡茶，屬黑茶類。
六堡茶 liupao tea：租舉姿在梧州市行政轄區範圍內，選用蒼梧縣群體種、廣西大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹答鉛（camelliasinensis (l.)的鮮葉為原料，按特定的工藝進行加工，具有獨特品質特徵的黑茶。
六堡茶產地範圍為廣西壯族自治區弊絕梧州市所轄行政區域。
六堡茶產地範圍內的生產者，可向梧州出入境檢驗檢疫局提出使用「地理標誌產品專用標誌」的申請，經廣西出入境檢驗檢疫局稽核，報國家質檢總局核准後予以公告。六堡茶的法定檢測機構由廣西出入境檢驗檢疫局負責指定。
六堡茶屬於什麼茶
9樓：
摘要。六堡茶屬於黑茶。
六堡茶屬於黑茶。
六堡茶主產於廣西省梧州市的六堡鎮不倚村、塘平村、四柳村、理衝村、山平村、公平村、蠶村等地。
因產於廣西省梧州市蒼梧輪枯耐縣六堡鎮而得名，其茶採用本地群體種、廣西大中葉種為原料，經殺青、揉捻、堆悶、乾燥、渥堆、汽蒸等工藝製成，其成品茶具有紅、濃、陳、醇的特色，有明顯的檳臘春榔香味敗悶，同時也能長期陳放、儲存。
尋求六堡茶的沖泡方法，六堡茶的沖泡方法
粗枝大葉的煮，可以按普洱茶沖泡方法，洗茶兩遍，年份長的茶可以重手泡，年份短的茶出湯快點。和普洱茶的沖泡方法一樣 撬散茶磚，準備蓋碗茶具或者紫砂茶具，燙碗，高溫洗茶，高溫沖泡，根據自己口味控制投茶量和時間就行了 六堡茶的沖泡方法 稀健六堡茶喝過還不錯的，可以重複沖泡好多次的 六堡茶可沖泡，可煮飲，也可...
如何鑑別六堡茶的好壞,怎樣辨別六堡茶的好壞
六堡茶品質好與否,一茶底,二看製茶工藝,三看陳化時間。茶底就不用說了,優質的茶山和茶取的葉子,是這個茶葉好壞的關鍵。工藝不出錯情況下,陳化時間到一定,口感才達到最好 怎樣辨別六堡茶的好壞?六堡茶有bai生茶和熟茶之分,以du熟茶為主,zhi年份和等級的不同,dao香氣濃淡度和口回 感也有所答不同,但...
六大茶類是怎麼分類的，中國六大茶類的性質及特徵是什麼？
茶分為七大茶類。不發酵茶 綠茶 綠茶，又稱不發酵茶，是以適宜茶樹的新梢為原料，經過殺青 揉捻 乾燥等傳統工藝製成的茶葉。由於乾茶的色澤和沖泡後的茶湯 葉底都是以綠色為主調，因此成為綠茶。綠茶是歷史上最早的茶類，古代人採集野生茶樹芽葉曬乾收藏，可以看作是綠茶加工的髮始，距今至少有3000多年。綠茶為我...