1樓:鑫晨旅真
食用膠原蛋白的確不能直接補充人體的膠原蛋白,但它可以補充膠原蛋白——包括**內的膠原蛋白。
人體結締組織中廣泛存在著膠原蛋白,有多種型別(目前發現的大約有20多種),其中**中含量最多的是i型膠原蛋白。通常美容護膚方面所說的補充膠原蛋白,特指是補充**中的膠原蛋白。
從代謝途徑上看,膠原蛋白會在腸道中被分解為氨基酸後,吸收、再運往**,由特定細胞再合成膠原蛋白。
這並不表示任意氨基酸都可以合成膠原蛋白。在營養學上,合成特定的蛋白質,需要有特定的氨滾檔基酸配比,只有在配比合適的情況下,才能更多合成特定的蛋白質(動物營養學對此尤其有追求)。用做蛋糕來舉例:
如果想做戚風海綿蛋糕,則蛋和麵粉的配比應該控制在2:1左右核譽,如果你的配比是1:1,那出來應該會接近馬芬。
魚皮、豬皮的膠原蛋白含量豐富,而且其氨基酸配比跟人**膠原蛋白配比接近,這是促進合成的基本條件。試驗已證明攝入膠原蛋白可顯著促進小鼠**膠原蛋白的合成[1,2,3,4,5],在口服膠原蛋白短肽後14天**中仍然保有顯著水平的示蹤膠原蛋白氨基酸成分。通過c14示蹤,也提示口服改備段膠原蛋白對小鼠**的成纖維細胞有正面作用。
還必須瞭解限制性氨基酸的概念。在合成蛋白質時,某些/某種氨基酸的缺乏或不足,會導致該種蛋白質無法合成,則這些氨基酸就是這種蛋白質的限制性氨基酸。你可以把蛋白質理解為木桶,而限制性氨基酸就是那塊短板。
人體**膠原蛋白的氨基酸組成甚為特別,其含有30%的甘氨酸,其餘為脯氨酸及羥脯氨酸、賴氨酸及羥賴氨酸等,含量很高,而後二者在其它的蛋白質中很少見,因此如果我們吃其它蛋白質後, 脯氨酸和賴氨酸將成為合成膠原蛋白的限制性氨基酸。而且, 賴氨酸是人體必需氨基酸,人體無法自身合成,必須由外界攝取。<>
2樓:懂事還和善灬夜鷹
膠原蛋白是生物高分子,動物結締組織中的主要成分,也是哺乳動物體內含量最多、分佈最廣的功能性蛋悶模慶白,佔蛋白質總量的25%~30%,某些生物體甚至高達80%以上。
膠原蛋白因具有良好的生物相容性、可生物降解性以及生物活性,因此在食品、醫藥、組織工程、化妝品等領域獲得廣泛的應用。比如中國傳統的膠原保健品「阿膠」,主要是以驢皮為原料(其實就是驢皮中所含膠碼飢原蛋白),具有較高的滋補保健作用,有中藥三寶之一的美譽。螞握。
畜禽源動物組織是人們獲取天然膠原蛋白及其膠原肽的主要途徑,但由於相關畜類疾病和某些宗教信仰限制了人們對陸生哺乳動物膠原蛋白及其製品的使用,現今正在逐步轉向海洋生物中開發。歐洲食品安全域性(efsa)已證實了即使是動物骨骼**的膠原蛋白也不存在感染瘋牛症和其它相關疾病的可能。<>
膠原蛋白是什麼呢?起什麼作用呢?具體些
3樓:佳彤
補充與人體氨基酸組成類似的膠原蛋白效果最好。選擇膠原蛋白時,應將魚皮**的膠原蛋白作為首選——分子量小且最接近人體膠原蛋的氨基酸組成和比例。目前市面上的大部分膠原蛋白都是由豬皮浸酸萃取,僅有少數膠原蛋白來自深海魚類萃取。
選擇不易被破壞的劑型,對膠元蛋白效果好嗎這個問題也是有影響的。
市場上的膠原蛋白主要有液態、沖劑以及膠囊三種形態。從溶解速度上來看,液態和沖劑更好,但缺點是容易受到消化液的侵蝕破壞其營養成分。相比而言,膠囊狀更能有利保護膠原蛋白在吸收之前免受消化液的破壞,人體吸收利用率更完整。
膠元蛋白效果好嗎,選擇最佳服用時間對效果有影響。
早上是人體一天之中腸胃吸收最好的時候,而夜晚11點到凌晨2點則是**修復最佳時機。所以,服用膠原蛋白最好在早餐後半小時或晚餐後半小時。不過,晚上的服用時間不宜過晚,以免增加腸胃負擔影響代謝。
北京武警總醫院 永定路69號。
4樓:網友
膠原蛋白是一種生物性高分子物質,在動物細胞中扮演結合組織的角色。使肌膚更加富有彈性,更加的禁制!呈現細緻與透明感,白皙饒人!
5樓:網友
膠原蛋白是人體延緩衰老必須補足的營養物質,占人體全身總蛋白質的30%以上,乙個成年人的身體內約有3公斤膠原蛋白。它廣泛地存在於人體的**、骨骼、肌肉、軟骨、關節、頭髮組織中,起著支撐、修復、保護的三重抗衰老作用。
膠原蛋白到底是什麼?起什麼作用
6樓:誓言送粉
膠原蛋白是修復受損組織的重要原料物質。當真皮層的膠原蛋白被氧化、斷裂後,對錶皮的支撐作用就消失了,因此造成不均一的塌陷皮昌廳,這樣皺紋就產生了。現在,小分子膠原蛋白作為一種有效的化妝品原料,能做到滋潤肌膚,賦予其平滑感覺,因此被稱為「骨中之骨,膚中之膚,肉中之肉」,可以說是真皮層強有力的後盾,其對**的作用不言而喻。
膠原蛋白加入護膚類化妝品中,與其它原料配伍性佳,對受損肌膚有效好的修復作用。口服純膠原蛋白1個月後,肌膚變得細膩、潤滑、細小皺紋得到很好的舒展,膚色有所增白。骨肉湯、口服膠原蛋白補品等都屬於膠原蛋白食物。
但由於會被人的消化系統過濾掉很大一部分,且真正能到達肌膚並起作用的量非常有限。
膠原蛋白還可用於填充深的皺紋,**損傷造成的缺損(如青春痘疤)和修補臉形的缺迅鉛陷等,其效果立竿見影。但注射到**燃隱內的膠原蛋白會被人體逐漸吸收,因此其功效只能維持半年至一年,而且少數人群可能會出現過敏、感染等***。
這種蘑菇是否能食用,這種蘑菇能吃嗎?
從你bai的 上看,這個du 屬於寬褶菇。不zhi 建議食用來歷不明的dao野生蘑菇。從你的圖內片上可以看到這個蘑菇容的寬褶菇特徵十分明顯 菌蓋直徑5 12cm,扁半球形至平展,有時老後邊緣向上翻起,灰白色至灰褐色,濕潤時水浸狀,光滑具深色細條紋,邊緣成熟後常開裂。這種蘑菇能吃嗎?不能吃,這種地方是...
膠原蛋白能抹臉嗎,膠原蛋白擦臉的可以與其它同時用嗎
不可以,這樣毫無效果。膠原蛋白由動物皮提取,皮中除膠原蛋白外還含有透明質酸 硫酸軟骨素等蛋白多醣,它們含有大量極性基團,是保濕因子,且有阻止 中的酪氨酸轉化為黑色素的作用,故膠原蛋白有純天然保濕 美白 防皺 祛斑等作用,可廣泛應用於美容用品中。膠原蛋白的化學組成 結構賦予了它是美容的基礎。膠原蛋白與...
山藥是否能與豆漿一同食用,豆漿和山藥能一起吃嗎
山藥剛下來的日子,我經常用山藥豆和大豆一塊打豆漿,有什麼問題?樓上的很奇怪唉 懂不懂就亂說 豆漿和山藥能一起吃嗎 山藥本身具有收斂作用,能 脾虛食少,久瀉不止,肺虛喘咳,腎虛遺精,帶下,尿頻,虛熱消渴等症狀。這時如果在喝豆漿,山藥裡的澱粉和豆漿裡蛋白質結合,會引起便秘的。所以說不建議山藥和豆漿能一起...