1樓：乾萊資訊諮詢
豆芽放冰箱乙個星期還能不能吃，主要取決於豆芽有沒有變質。若豆芽顏攔襪色偏白，整體完整，看上去飽滿有水潤，而且大小適中，長度均勻，一般都可以食用。
但如果豆芽已經發灰、發黑，並且出現好多爛芽，或者有明顯腐敗、惡臭味，則高度懷疑已經變質，此時不建議再吃。
雖然冰箱溫度相對較低，但是其中也含有水分、空氣等，放置乙個星期的時間，豆芽與水分、空氣等接觸容易變得潮溼，進而也增加黴菌、細菌等汙染的可昌茄能。若意外誤食變質的豆芽，可能會導致出現胃腸道不適，甚至食物中毒，所以應避免再吃。
一般若想延長豆芽的儲存時間可以將豆芽清洗乾淨，晾乾後密封好，再放置於冰箱中儲存，密封過程中應注意儘量排出空氣。若豆芽儲存得當、適當烹飪後，有助於人體補充維生素、礦物質、膳食纖維等營養物質。此外，中醫還認為豆芽有補血益氣、清熱敗火的作用，比較適用於存在氣耐衡察結腹脹、胃中積熱的患者。
2樓：abc生活攻略
豆芽放冰箱7天不能吃，豆芽放在冰箱可最多隻能儲存3—5天左右，儲存7天豆芽會出現發黑、出水、有爛味等異常，這樣的豆芽食用後可危及身體健康。豆芽，也稱芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、銀芽、銀針、銀苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各種穀類、豆類、裂缺樹類的種子培育出可以食用的凳遲「芽菜」，也棗源李稱「活體蔬菜」。
豆芽放冰箱7天還能吃嗎 豆芽放7天適不適合吃
3樓：生活小常識
1、豆芽放冰箱7天不能吃。
2、豆芽中含豎攜有豐富的水分，容易腐爛變質，即使放冰箱儲存時間也不長，如果豆芽儲存的好，放冰箱幾天蘆纖巨集後都沒有腐爛、變色等異常情況的話，一般還是可以繼續食用的；但是如果放冰箱的豆芽已經變軟、腐爛，那麼就不能再吃了，否則不僅口感陪冊變差，還可能會影響身體健康。
豆芽放冰箱3天還能吃嗎 豆芽放久了會不會有毒
4樓：熱愛冰美式
5好的豆芽芽身顏色潔白，而壞的豆芽則是灰白或發黃或發黑等異常顏色。
豆芽壓根無根則是化學藥品浸泡出來的，而好的豆芽根鬚完好，無爛根。
好的豆芽長短均勻、粗細適中，而放久了快要壞掉的豆芽則乾癟細長或粗短。
用指尖掐一下豆芽的芽身，如感覺汁水豐富，則是新鮮的好豆芽，若是掐起來感覺乾癟癟的，那就是放久了沒水分的表現。
好的豆芽會有豆子的香味，而不好的豆芽或壞豆芽，會散發食物的腐臭味、化學藥品的刺鼻味。
6如發生腐壞則可能有毒。
豆芽本身是無毒的，即使在受凍後，也只是質地變硬、外觀芽身透明、口味下降，但並不會產生什麼有毒物質，只要沒有發生腐爛變質的情況下，受凍的豆芽在解凍後依舊可以食用，但若是發現冰凍的豆芽發黑、帶有異味等變質現象的，則可能被細菌等微生物入侵，含有對人體有害的毒素，食用可造成食物中毒現象，是不可以再吃的。
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