我想問一下吃扁豆過敏什麼症狀，什麼人不能吃扁豆

1樓：abc生活攻略

吃扁豆過敏可引起嘔吐、腹瀉等消化道症狀。中度中毒者持續出現噁心嘔吐，腹痛腹瀉，胸悶心慌症狀。嚴重中毒者會出現除了上述症狀外還會伴有手腳冰涼，冒冷汗，畏寒等症狀。

中重症時建議上正規醫院急診科進行檢查**，以免導致水電解質紊亂，繼而出現心律失常的危險。

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扁豆是發物嗎?什麼人不能吃扁豆?

2樓：小馬先生

扁豆大家都很常見的吧，是一種很常見的食材型別，食用方法有很多，可以有很多的食用方法哦，比如說煮粥，炒著吃等等，你知道哪些人不能吃扁豆的嗎，有什麼禁忌嗎，來看這些具體的介紹吧。

扁豆的食用禁忌。

1.對扁豆過敏的人不宜食用。扁豆也有可能成為過敏原的，如果是對扁豆過敏的話，食用扁豆就可能造成**紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了，所以此類人群也要避免食用扁豆。

容易過敏的人群不能吃，以免導致過敏情況的加重，出現更嚴重的一些症狀。

2.扁豆味甘、性平，歸、胃經，有健脾、和中、益氣、化濕、消暑之功效，但如果是患寒熱病者，患瘧者或患冷氣的人就不宜食用了。

3.扁豆烹煮時間宜長不宜短。由於扁豆不熟容易引起中毒，所以吃扁豆的時候要保證扁豆熟透，否則會發生中毒。扁豆一定要煮熟以後食用，不能生吃，以免出現中毒的情況。

4.吃扁豆不宜一次食用過多，因為扁豆多吃容易引起腹脹，所以吃的時候也要適量。

關於哪些人不能吃扁豆，以及食用的事項，你都有所了解了吧，吃扁豆一定要煮熟煮透以後才食用，這樣可以減少中毒的情況出現哦，同時也要注意的是一些禁忌的人群最好不要吃，以免導致一些不良的影響和傷害。

3樓：一輩子吠纖

扁豆不是發物。扁豆嫩莢作蔬食，白花和白色種子入藥，有消暑除濕，健脾止瀉之效。扁豆的營養成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、醣類、鈣、磷、鐵、鉀及食物纖維、維a原、維生素b1.

維生素b2.維c和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的b族維生素含量特別豐富。此外，還有磷脂、蔗糖、葡萄糖。

4樓：劍幼杉

扁豆是發物嗎，扁豆沒聽說過是發物，扁豆的口感特別好，有一股特別好聞的味道，應該是都能吃的，沒什麼人不好吃。

什麼人不能吃扁豆

5樓：可可粉醬

患寒熱病者，患冷氣人，患瘧者不可食。

對扁豆過敏的人不宜食用。扁豆也有可能成為過敏原的，如果是對扁豆過敏的話，食用扁豆就可能造成**紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀，所以此類人群也要避免食用扁豆。

扁豆特別適宜脾虛便溏、飲食減少、慢性久洩，以及婦女脾虛帶下、小兒疳積（單純性消化不良）者食用，同時適宜夏季感冒挾溼，急性胃腸炎，消化不良，暑熱頭痛頭昏，噁心煩躁，口渴欲飲，心腹疼痛，飲食不香之人服食，尤其適宜癌症病人服食。

6樓：duende惡魔

適宜人群。

一般人群均可食用。

1．特別適宜脾虛便溏、飲食減少、慢性久洩，以及婦女脾虛帶下、小兒疳積(單純性消化不良)者食用；同時適宜夏季感冒挾溼、急性胃腸炎、消化不良、暑熱頭痛頭昏、噁心、煩躁、口渴欲飲、心腹疼痛、飲食不香之人服食；尤其適宜癌症病人服食。

2．但是患寒熱病者，患冷氣人，患瘧者不可食。