火鍋加盟需要注意哪些坑，火鍋加盟常見的騙局有哪些？

1樓：朝天門火鍋加盟

你好，朝天門火鍋為您解答（以下，手寫原創，經驗之談，請勿複製貼上）

基本上每個行業都會有一些潛在的套路，如果你是乙個純新手，在入行某個行業的時候很耐螞可能入坑，火鍋餐飲行業也是一樣。

很多人看著別人門店生意火爆，自己就想去做，其實你沒注意到的時候關門倒閉的閉畝譁也不少，所以，避坑的關鍵轎行是你需要了解這個產業。

**鍋店要避坑，注意幾個關鍵點，希望可以對你有所幫助：

一、網紅快招類品牌（通過一些炒作，營造虛假人氣，沒有歷史沉澱的新興品牌）

二、建議採用一次性油（老油必須放棄，後果嚴重，可看相關新聞，也是行業發展必然方向）

三、特色化（市場雖大，但競爭一樣激烈，打造特色的口味與服務，脫穎而出）

四、選址（**量大未必就是好門面）

五、口味（建議實地考察，多多對比分析，找到自己喜歡，食客認可的品牌）

加盟的意義在於兩點，乙個是對品牌底料的認可（食客口碑鏈），乙個是品牌是否能對自己成功開出一家有持續盈利能力火鍋店有幫助（開店經驗，運營經驗，營銷策劃經驗等諸多方面）

注意，以上原創，同行請勿複製**（否則舉報），謝謝。

2樓：歡迎褐噸

1.火好差鍵鍋店的核心競爭力是鍋底的味道，其他（食品衛生、用餐環境、服務員的顏等等慶空。。。在鍋底的味道面前是如此弱小所以請務必不要吝惜錢財找乙個靠譜的鍋底師傅以及用正宗的辣椒和花椒。

相信我，陝西和四川的辣椒味道的差別在我看來友巧比巨峰葡萄和提子的差距還大，而漢源之外產地的花椒味道都遜斃了。鑑於在帝都基本沒見過覆蓋厚厚一層牛油的紅鍋，親，麻煩地溝油裡好歹摻點牛油好麼？

2. 餐具神馬的就用最普通的白瓷和竹筷好了，刷不乾淨的玻璃蘸碟和燙死人的不鏽鋼筷子要命啊有木有。

3. 火鍋店的妙處就在於可以少僱伙頭師傅並把更大的店面留給吃客，所以別心一動又加個烤串啊飛餅啊啥的，顧客不是神馬，他們只有乙個胃，吃了這些就會少吃火鍋啊！（而老闆你的成本又飆公升了。。。

記住如果沒人來吃火鍋，一定是你的火鍋不夠好，而非你給顧客的選擇不夠多！另外，管好後廚那些偷菜的。

4. 準備個稀飯並賣6-8塊錢一小碗，別看他貴，銷路大大地有。

5. 別搞他十七八種小料，能做好一兩種秘製小料的味道就算很有能耐了。

火鍋加盟常見的**有哪些？

3樓：小土聊汽車

一、不注重商圈保護

我們在進行加盟的時候一定要問清楚，加盟是否具備區域商圈保護，應為現在很多加盟公司就在加盟的時候故意不提前這方面，而進行加盟的人不懂也就不會問，但是這種問題還是很嚴重的，在同乙個地區同樣的品牌，一家店可能很火，兩家店可能還不錯，三家四家可能就沒什麼生意，一定要避免這種漏洞陷阱。

二、沒有成熟的經營團隊

現在的火鍋加盟公司基本上都是進行全國招商，但是其實許多的公司在內的團隊才幾個人或者十幾個人，可以想象這麼幾個人的團隊如何能夠負責全國的店鋪運營，又怎麼能夠把加盟商的店維護好，有的可能說我們用什麼客戶管理系統來管理，這些用來忽悠不懂的加盟商。

三、品牌沒有悠久的歷史

現在許多的特色火鍋品牌其實並沒有成立多久，自己開了一家店鋪就開始在網上到處進行招商，自己的店都沒有經營完善，純粹為了撈錢而開始的招商，這種不僅是害自己還害了對你信任的加盟商，乙個品牌不經歷時間的磨鍊是不可能成熟，只有經過時間的考驗活下來的才是，你值得選擇的品牌。

四、沒有自己的生產系統

現在許多特色火鍋加盟公司都沒有自己的生產系統，都是通過合作其他公司進行生產，但是他們在外宣傳都會說自己的公司是有專業的生產系統，但是當你加盟後如果有一天你發現你的口味和底料**變了，估計就是公司又換合作公司了，這樣不斷的換口味對乙個店來說是很容易損失老顧客的。

五、口頭不負責任的承若

現在許多的特色火鍋加盟公司打著什麼「百分百開店成功」，「低投入，無風險」，「保證你賺錢」等等無不誇張的宣傳話語，關鍵是還有很多人還信了，這些其實都是不切實際的口頭承若。

當你相信了這些就是你調入加盟**的陷阱中的時候，現在不管什麼行業都不能保證百分百成功，百分百賺錢，沒有風險的創業都是虛假的陷阱，所以我認清情況，不要頭腦發熱。

4樓：談戀愛的確如此

火鍋加盟的**無外乎幾種一收取加盟費二，一材料賣火鍋買他的火鍋底料來盈利。