1樓：我是鄉野丫頭
冬瓜是我們夏天常見的菜，做個湯味道鮮美，涮個火鍋，包個包子，冬瓜炒蝦皮，都非常好吃。冬瓜清熱解暑利尿含有多種維生素和人體所必需的微量元素，多吃冬瓜有益健康。今天分享一道用冬瓜做的美食—「冬瓜兩吃」，不用燉，不用炒，還有燒烤的味道，比肉都好吃，趕緊看看是如何製作吧！
1、買回來的冬瓜去皮去瓤。
2、清洗趕緊，切成如下圖的小塊。
3、撒入適量麵粉，攪拌均勻，可以顛盆的方式讓每一片冬瓜上都均勻地裹滿面粉。
4、打入兩個雞蛋，還是按照上述方法，用顛盆的方式讓每一片冬瓜上都均勻地裹滿雞蛋液。
5、起鍋燒油，油溫5成熱放入沾滿雞蛋液的冬瓜片，像這樣鋪滿整個平底鍋，期間注意小火慢煎。
這個平底鍋真划算，有15元優信行惠券，煎炒烹炸樣樣好用，我家這個鍋用了五年了，一點也不沾。滑鍵譁。
6、煎至金黃，翻個面繼續煎，煎至兩面金黃，撈出。
8、第一種口味的就做好了，燒烤味的冬瓜你沒有嘗過吧，外酥裡嫩，酥脆爽口，特別好吃，關鍵是比燒烤衛生，沒有油煙子，好吃極了！
9、第二種吃法，煎好的另一半冬瓜片，調個料汁：碗里加入三勺番茄醬，兩勺白糖，少來一點點鹽，一勺生抽，兩勺香醋，少來一點清水，攪拌均勻。
10、鍋裡不要倒油，鍋熱倒入調好的料汁，小火慢慢熬，熬至下圖狀態，黏稠冒泡，關火，倒入另一半冬瓜攪拌均勻，撒上點香蔥就可以出鍋了。
11、這個是酸甜口味的，特別酸爽，尤其是夏天吃，天熱不願意吃法，這樣口味的冬瓜，酸爽可口，胃口大開。
12、乙個冬瓜，兩種吃法，不用煮湯，不用炒菜，口味獨特，味道鮮美，營養豐富，特別好做，趕緊試試吧！
紅燒蝦公尺冬瓜。
食材：冬瓜500克、蝦公尺、八角2個、鹽、生抽一小勺、醬油半小勺、大蒜2瓣、雞精
步驟一：冬瓜洗淨去皮，然後用刀把外皮削去，漏出瓜肉。再用勺子颳去內瓤，切成滾刀狀備用。
步驟二：蝦公尺用溫水清洗乾淨，去掉多餘的鹽分；大蒜剁成蒜末備用。
步驟三：鍋中燒油，油溫五成熱，把切好的冬瓜塊下飯，用小火繼續煸炒至冬亮鬥瓜表皮微黃。
步驟四：然後下入蝦公尺、蒜末和八角，繼續翻炒至蒜末和八角炒出香味。
步驟五：然後加入適量的清水，水量與冬瓜相平。蓋上鍋蓋，燜至收汁，放入鹽、生抽、老抽，雞精，調味調色，至湯汁黏稠即可出鍋裝盤。
2樓：一哥八卦娛樂
冬瓜去桐彎巨集皮去籽，切成薄片，表面撒一層燒烤粉讓它醃製入味，再放到烤箱烤熟即可，局冊這樣做出來的冬瓜，鹹香鬧孫多汁，口感軟爛。
3樓：職場導師陳元芳
首先把冬瓜放到鍋裡焯大陵一下水。然後起鍋燒油，把冬瓜放進去。加入一些生抽，老抽，耗油。食鹽衝蠢，滾判戚再加入適量的水。燜一段時間即可。
4樓：可樂
首先準備一些冬瓜，然後把冬瓜切成小塊以後再用竹籤串起來，放在火上烤五分鐘就可以了。
這樣做的燒冬瓜誰說不好吃
5樓：生活達人甜甜圈
<>《燒冬瓜。食材：冬瓜 蒜。
做法：1. 熱鍋熱油桐謹絕 下蒜末 小公尺辣 蔥炒香（可以多切點蒜 小公尺辣出鍋前再加點，不吃辣就不加小公尺辣）
2. 下入冬瓜翻炒片刻 加半碗水燜煮。
3.煮熟後加鹽 、生抽局姿 、雞精 、一晌中點點老抽調味。
4.再下入蒜末 小公尺辣 翻炒均勻，撒上蔥花即可。
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獨家紅燒冬瓜的正宗做法，獨家紅燒冬瓜怎樣做才好吃的
食材明細 冬瓜500g 香菇20g 蔥薑 適量 醬油1勺 鹽2g八角1個 鹹鮮口味 燒工藝十分鐘耗時 簡單難度 紅燒冬瓜的做法步驟 1冬瓜去皮去瓤。2切成4 5釐公尺的方塊。外皮上切成十字花刀。3蔥切段，薑切片。4香菇切成小丁。5在切好的冬瓜花刀面抹上醬油上色。6鍋中放油，下入冬瓜皮朝下煎至。7煎至...