1樓：咿婷
1、魷魚須煮熟透後再食用。
皆因鮮魷魚中有一種寬公升明多肽成分，若未煮透就食用，會慎告導致腸運動失調。
2、吃魷魚時不要喝啤酒。
魷魚是海鮮類產品，是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸兩種成分；啤酒則含有維生素b1，它是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。邊吃海鮮邊喝啤酒，造成嘌呤、苷酸與維生素b1混合在一起，發生化學作用，會導致人體血液中的尿酸含量增加，破壞原來的平衡；尿酸不能及時排出體外，以鈉鹽的形式沉澱下來，容易形成結石或引發痛風。嚴重時，滿身紅疙瘩，痛癢不止，無法行走。
3、患有溼疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。
每100克魷魚的膽固醇含量高達615毫克，是肥肉膽固醇含量的40倍笑坦、全脂奶的44倍、墨斗魚的倍、帶魚的11倍。所以，魷魚雖然是美味，但是並不是人人都適合吃。高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者就應慎食。
魷魚性質寒涼，脾胃虛寒的人也應少吃。魷魚是發物，患有溼疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。
2樓：匿名使用者
1、魷魚須煮熟透後再食源餘用。 皆因鮮魷魚中有一種多肽成分，若未煮透就食用雹核滾，會導致腸運動失調。 2、吃魷魚時不要喝啤酒。
魷魚是海鮮類產品，是高蛋白、低脂肪食物氏山，含有嘌呤和苷酸兩種成分。
幹魷魚要怎麼做才好吃
3樓：侯慕楣
簡介 幹魷魚除了客家小炒外，就沒別方法料理嗎？ 那要不要試試看～ 只用烤箱烤過的幹魷魚， 烤的時候散發出陣陣的香氣， 吃的時候嘴內都是~~ 滿滿魷魚經這風乾後的香．鹹味和海味， 這道最適合在泡茶的時候一起吃， 口感真是贊！
材料幹魷魚 1只。
做法1、將幹魷魚放入一般的烤箱內，烤5分鐘即可。
2、在食用前，趁魷魚微溫時用手撕成一小片即可食用。
4樓：叢林探野
帶墨汁的魷魚烤起來才好吃，一口下去滿口都黑乎乎的。
5樓：櫛風沐雨
主料
幹魷魚一條200g 紅椒100g
姜少許 料酒少許。
大蔥少許 生抽適量。
鹽適量椒香魷魚（幹魷魚）的做法步驟。
1. 魷魚乾泡發洗淨，泡到綿軟最好，拿刀試切一下，能很輕鬆的切開說明差不多了。自然泡發需要最少5-6個小時，最好前一晚泡水，第二天做。
2. 魷魚切絲，適量料酒和生抽醃漬1個小時（去腥，入味），最好再加點老抽，因為本人現在戒老抽所以免了。
3. 紅椒，老薑，大蔥切絲備用。
4. 鍋燒乾倒入多點油，入薑絲，大火爆香。
5. 加入魷魚大火繼續翻炒直至炒幹水氣，這是已經香氣四溢了。將魷魚盛出待用。
6. 同樣的步驟：鍋中再加少許油入紅椒大火翻炒至半熟。
7. 將魷魚入鍋繼續翻炒至微焦。
8. 加入大蔥和適量鹽翻炒幾下關火出鍋。
9. 完成，耶，主料幹魷魚兩個。
輔料生薑三片 大蒜一頭。
辣椒粉一勺 孜然粉一勺。
鹽適量 老抽適量。
食用油適量。
香辣魷魚絲的做法步驟。
1. 我們家喜歡吃有點嚼勁的魷魚，所以只泡了四十分鐘左右，中途換了三遍水。
2. 泡好的魷魚洗淨切絲，生薑大蒜切碎。
3. 熱油小火爆香姜蒜末。
4. 魷魚絲，辣椒粉，老抽，適量鹽依次放入，翻炒勻，最後撒上孜然粉，出鍋，家裡有蔥的話，加點更漂亮，可惜偶忘買了。
幹魷魚可以直接煮著吃嗎？
6樓：默默的珂
可以的，還可以放進微波爐半分鐘後再吃。
魷魚乾是由新鮮的海魚和槍烏賊乾製而成的，尼嫩，營養豐富，被譽為海味理幾千年前，中國古書中就記軟朱旦與烏賊相似，但無骨爾，越人重之」 。據測定，魷魚乾的可食部分達95 % 比同類魚產品墨魚乾多13% ；蛋白質含量每百克達，比墨魚乾多27 .8 克；含熱量316 千卡，比墨魚乾高42千卡；魷魚乾還含有碳水化合物、鈣、磷、鐵等營養成分，是中國出口的大宗海產品之一，遠銷日本、東歐、非洲等地。
食用價值：1. 魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效**貧血；
2. 魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能；
3. 其所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。
7樓：怪芭彡
可以，還可放一塊進微波爐半分鐘直接吃。
8樓：網友
是幹魷魚絲嗎？直接就可以吃的。
幹魷魚怎麼吃
9樓：回憶充滿節湊
魷魚乾煲豬手屬於粵菜菜譜，主要原料是豬腳、魷魚；工藝是煮，製作簡單。
魷魚乾煲豬手的原料：豬腳、魷魚；
魷魚乾煲豬手的配料：老薑；
魷魚乾煲豬手的調料：鹽、雞精、味精、老酒。
魷魚乾煲豬手的做法：
食材明細：豬腳500克，魷魚乾150克，姜，鹽，雞精，味精，老酒適量。
1、將魷魚乾切簡餘喊條塊用清水泡發一小時，姜切絲，豬腳毀冊洗淨備用；
2、豬腳氽水去血腥；
3、把氽過水的豬腳，薑絲，放入煲內，加清湯約1000克，倒入250克的老酒（用量可依個人口味）放；
4、入適量的鹽；
5、等待湯燒沸後，再煲50分鐘後加入雞精，味精調好味上桌即可。湯味醇香，好吃極了。
溫馨提示：1、製作前要檢查好所購豬蹄是否有區域性潰爛現象，以防口蹄疫傳播給食用者，然後把毛拔淨或刮乾淨，剁碎或剁成大段骨，連肉帶碎骨一同摻配料入鍋；
2、 豬蹄也可做成纏蹄、煮熟切片涼拌。方法是：將新鮮豬蹄去毛刮淨後，剖開並取出內骨，用鹽醃漬。
在準備使用時，將其捲成圓棒形，用乾淨布包裹，再用細長的草繩從頭到尾地纏緊，放到鍋中煮熟，拆去繩索和包布，即可切成一片片纏蹄肉用於涼拌；
3、豬蹄帶皮煮的湯汁最後不要浪費，可以煮麵條攔野，味道鮮美而且富含有益**的膠質；
4、作為通乳食療時應少放鹽，不放味精。
5、魷魚最好是新鮮的，否則影響口感；表皮要撕得乾淨，外觀才好看。
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