1樓：網友
茄子有鈣。賣散兄 茄子的營養也較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維 生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。特別中襲是維生素p的含量很高。
每100克中即含維生素p 750毫克，這是許多蔬菜水果望塵莫及的。維生素p能使血管壁保持彈性和生理功能，防止硬化和破裂，所掘喚以經常吃些茄子，有助於防治高血壓、冠心病、動脈硬化和出血性紫癜。
2樓：匿名使用者
茄子的營養，也較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。特別是維生素p的含量很高。每10q克中即含維生素p750毫克，這是許多蔬菜水果望塵莫及的。
維生素p能使血管壁保持彈性和生理功能，防顫毀飢止硬茄返化和破裂，所以經常吃些茄子，有助於防治高血壓、冠餘鬧心病、動脈硬化和出血性紫癜。
3樓：匿名使用者
茄子含鈣元素，但不是富含鈣元素的食品，倒是富含維生素。
請問茄子裡含有什麼?
4樓：網友
1、茄子含有龍葵鹼，能抑制消化系統腫瘤的增殖，對於防治胃癌有一定效果。此外，茄子還具有清熱止血，消腫止痛的功效。
2、茄子含有維生素e，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。
3、茄子含豐富的維生素p，這種物質能增強人體細胞間的粘著力，增強毛細血管的彈性，減低毛細血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子還有防治壞血病及促進傷口癒合的功效。
4、茄子含有葫蘆巴鹼及膽鹼，在小腸內能與過多膽固醇結合，排出體外，以保身體血液迴圈正常。
5樓：山東省飛飛
吃茄子抗衰老。每100克茄子中維生素e150毫克，是花生的8倍，香蕉的7倍。維生素e能加強細胞膜的抗氧化作用，抗拒有害自由基對細胞的破壞，防治動脈硬化和高血壓病，促進性腺和胃液分泌，調節中樞神經，預防白內障。
這一段時間有關科學家研究發現，維生素e可保護體內與衰老有關的蛋白質，使人體內的氧化作用得到抑制，使衰老過程減緩。
每100克茄子中含維生素p達700毫克，是柑橘的10倍，杏子的15倍。維生素p能增強細胞粘著力，促進細胞新陳代謝，保持肌體正常生理功能，保護血管迴圈功能，防治色斑和**乾燥症，口腔炎等。
茄子裡可以放味精嗎？燒茄子用什麼調味料最出味？
可以呀，不放是最好的了，可以啊看自己口味了。製作肉末茄子需要注意哪些步驟呢？沒有雞精可以用味精代替嗎？食物 茄子，肉末，薑片，蒜頭，蔥，豆瓣網，麻椒，鹽，雞精，公尺酒，老抽王，豆粉，植物油，公尺酒。先將茄子切割成硬粒，隨後把肉剁碎，肉末裡邊條上豆粉撒，些許的鹽，放一點燃料酒。把植物油倒入鍋中，燒到八成熟...
老師，這茄子是什麼毛病,請問老師這是茄子什麼病，應用什麼藥治療？
茄子枯葉原因，來 土壤缺鎂自或植株吸收鎂元素障礙。土壤有機質含量低，而化肥施用過多，導致土壤濃度過大，植株脫水葉片乾枯。土壤乾旱或含水量過多或土壤空隙大，或土壤溫度低 土壤黏重造成根系受損，葉片乾枯。開花坐果後，由於蒸騰過於旺盛而根系吸水能力弱，致使植株脫水造成葉片萎蔫。防治措施，平衡施肥，氮 磷 ...
吃茄子有沒有營養，茄子吃了有什麼營養嗎？
茄子有什麼營養價值？茄子多吃有好處嗎？吃茄子有 營養，而且營養價值很高。茄子的營養也較豐富，含有蛋白質 脂肪 碳水化合物 維 生素以及鈣 磷 鐵等多種營養成分。特別是維生素p的含量很高。每100克中即含維生素p 750毫克，這是許多蔬菜水果望塵莫及的。維生素p能使血管壁保持彈性和生理功能，防止硬化和...