給我幾個簡單又容易做的菜式，步驟一步一步來

1樓：匿名使用者

a.黃豆醬燉排骨原料：排骨、黃豆醬、蔥、姜、乾紅辣椒、八角、香葉。

做法：1、排骨涼水下鍋，煮開後撈出，用溫水沖洗淨浮沫，瀝乾水分備用；2、蔥、姜、乾紅辣椒、八角、香葉鋪在高壓鍋底，倒入瀝乾水分的排骨，新增沒過的熱水；3、新增適量的鹽、黃豆醬、料酒和一點點糖，開大火，上汽後轉中火壓5分鐘關火。b.

蒜蓉開邊蝦1、淨鍋燒熱，放油50克，下蒜蓉用小火略炒出蒜香味；盛在小碗內，加鹽、雞精攪和；2、蝦洗淨去蝦線從頭至尾用刀剖開，蝦尾連著身體不能斷；3、將開邊蝦依次整齊地排列在樂葵料理盒中；4、烤箱預熱180度，將料理盒放入烤箱中層，上下火烤10分鐘左右蝦完全變色即可。c.糯公尺雞原料：

雞翅根、糯公尺、冬菇、鹹蛋黃、臘肉、叉燒肉、荷葉。調味：蠔油、鹽、生抽、白胡椒粉、白糖。

做法：1、將糯公尺提前浸泡2小時，將其蒸熟備用。2、幹荷葉用沸水燙軟瀝乾水分備用。

3、翅根洗淨去骨切成小丁。4、鹹蛋黃、臘肉、叉燒肉分別切成小丁；冬菇溫水泡發後切成小丁待用。5、鍋置火上少許油燒熱，下入雞丁滑炒至變白盛出。

6、鍋留底油，下入冬菇、臘肉、叉燒肉丁，煸炒出香味後盛出。7、雞丁、叉燒肉、臘肉、鹹蛋黃、冬菇丁放入碗中，調入生抽2勺、蠔油2勺、白胡椒粉1/2勺、白糖1/3勺、鹽1/3勺攪拌均勻。8-9、取出適量的糯公尺飯與餡料混合拌勻。

10、荷葉剪成適中的塊狀。11、將糯公尺雞飯包入荷葉中壓實。12、入蒸鍋大火蒸制15分鐘即可。

2樓：匿名使用者

得閒我來教你公尺得咯。

怎麼做出簡單的菜

3樓：桐建弼

恩簡單滴菜要求配料少材料種類常見容易切和摘烹飪速度快是吧？

我常做這麼些：

1. 番茄炒蛋或者白菜炒蛋。

先放少量油微熱的時候放雞蛋、一點點鹽、醬油或者太太牌鮮味汁，翻炒雞蛋炒到雞蛋差不多結塊了，盛出來放到乙個盤子裡。再加點油，把白菜或者番茄放進去，再加一點鹽稍微炒下（1分鐘）把剛炒好的雞蛋倒進鍋和白菜或者番茄再一起炒半分鐘。出鍋。

鹹淡在出鍋前自己嘗下，少了就加點。

2. 白菜炒肉片。

豬肉切成片（塊狀也行），放油，加鹽和醬油或者太太牌鮮味汁，炒到肉不紅了，成白色的時候才熟。如果肉切的大就炒久一點。然後加入白菜，和肉一起炒，炒到白菜變軟了就可以出鍋了。

翻炒要均勻，不然有的豬肉不熟有的焦了就不好吃了。

你還可以一餐多蒸點飯，第二餐可以用剩飯來做炒飯呀。

蛋炒飯或者肉絲炒飯都可以。

先放油，再炒蛋或者肉絲（方法同上），再倒入熟公尺飯，加鹽和老乾媽辣椒醬，混均勻出鍋。

建議家裡多備用一些例如豆瓣醬或者辣椒醬肉醬之類的，炒任何菜出鍋前放一點調味都不錯的。~

4樓：美食主播杆子哥

青春獻給小酒桌，醉生夢死就是聚沒毛病老鐵。

5樓：匿名使用者

豆豉鯪魚油麥菜，就是把罐頭一起炒，很簡單味道也還可以，不過你應該去先買罐頭。

6樓：網友

炒雞蛋就方便，先方油，熱了方雞蛋，然後方青椒或者西紅柿，就好了。

7樓：網友

去書店買本家常菜100道比較方便。

8樓：樂天

九菜炒蛋，蒸排骨，牛肉蕃茄。