1樓：青春
豬蹄可以美容，裡面含有大量的膠原蛋白，可以增加**彈性，還有長痘的多吃可以幫助更好的癒合傷口。不過熱量的確是比較高，最好中午吃。 豬蹄營養價值剖析 豬蹄又叫豬腳、豬手，含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇，近年在對老年人衰老原因的研究中發現，人體中膠原蛋白質缺乏，是人衰老的乙個重要因素。
它能防治**乾癟起皺、增強**彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長發育都具有物殊意義。為此，人們把豬蹄稱為「美容食品」和「類似於熊掌的美味佳餚」。 功效≯ 豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質，它在烹調過程中可轉化成明膠。
明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和**組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持溼潤狀態，防止**過早褶皺，延緩**的衰老過程。豬蹄對於經常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克膠缺血性腦患者有一定輔助療效。也適用於大手術後及重病恢復期間的老人食用。
有助於青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。傳統醫學認為，豬蹄有壯腰補膝和通乳之功，可用於腎虛所致的腰膝痠軟和產婦產後缺少乳汁之症。 ≮適用人群≯ 所有人都可以吃。
是老人、婦女和手術、失血者的食療佳品。 ≮適用量≯ 豬蹄每次1只。豬皮慧手每次50克。
特別提示≯ 若作為通乳食療應少放鹽、不放味精。晚餐吃的太晚時或臨睡前不宜吃豬蹄，以免增加槐碧虛血黏度。由於豬蹄含脂肪量高，有胃腸消化功能減弱的老年人每次不可食之過多。
患有肝病鉛燃疾病、動脈硬化及高血壓病的患者應少食或不食為好。
2樓：營養師雷敏
減中搭消肥能吃豬蹄賣知嗎？枝孝。
**期間可以吃豬蹄嗎？
3樓：畫地為牢
想**的人儘量不要吃豬蹄，因為豬蹄所含的脂肪以膽固醇含量非常的高，豬蹄中所含的熱量比較多，如果吃太多的豬蹄，有可能會引起體重增加，這樣對**是大大不利的。
4樓：河北新東方烹飪學校
豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，可以適量的吃。
5樓：萬曉生
堅持鍛鍊 合理飲食 這是乙個自律的過程 自律就能**成功 當然吃當然是能吃的 這個全看自己怎麼搭配了。
豬蹄吃多了會發胖嗎 常吃豬蹄有什麼好處
6樓：一念溫柔
1豬蹄吃多了會發胖。
每100克豬蹄的熱量為260大卡，為同等量公尺飯熱量的兩倍之多，豬蹄中富含膠原蛋白，但其中的脂肪和膽固醇含量也不少，所以豬蹄不宜經常吃，也不宜一次吃得太多。同時，豬蹄熱量高，所以不要在晚上吃豬蹄，因為晚上人的活動量減少、消耗少，多餘的熱量容易轉化為脂肪，所以豬蹄上午吃或中午吃最好。
2豬腳具有催乳下奶的功效，用於產後氣血不足、乳汁缺乏，做法是豬蹄1對，少佐通草3克，加水1500毫公升，煮爛，稍涼後喝湯吃蹄，每天喝1次，連服3～5天即可見效，加服胎盤粉每次2克效果更好。
豬蹄中富含膠原蛋白質和彈性蛋白，具有改善人的**組織細胞的貯水功能，使**不易皺縮，彈性蛋白可使**保持彈性，常食之可減少**皺紋，延緩**細胞的衰老，使**光澤、柔潤、細膩。
豬蹄具有補氣生血功效，配合健脾益氣的中藥或食物可用於貧血、血小板減少及白細胞減少等病所表現的氣血不足證。做法是用豬蹄1對，花生50克，大棗10枚，三者同燉熟爛後服食，有補氣生血之功。
豬蹄富含膠原蛋白，膠原蛋白在體內可被消化分解為大量甘氨酸，而甘氨酸在大腦細胞中是一種中樞神經抑制性遞質，具有減輕中樞神經過度興奮的作用，能改善對焦慮狀態及神經衰弱、失眠等症。
3材料：豬蹄750克，鹽、蔥各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，湯1300克。
做法： 1、將豬蹄刮毛洗淨，剁去爪尖劈成兩半，用水煮透後放入涼水中。姜、蔥拍破待用。
2、用炒勺將少許香油燒熱，放入冰糖炸成紫戲色時放湯調至淺紅色為度。
3、加入豬蹄、料酒、蔥、姜、鹽、花椒，湯燒開後除去浮沫，用大火燒至豬蹄上色後，移至小火燉爛，收濃汁即成。
材料：豬蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少許。味精1/6茶匙，冰糖19克，醬油1大匙，海山醬1/4茶匙。
做法： 1、豬蹄切塊後，用水燙過取出。
2、將豬蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分鐘。
3、煮好的滷豬蹄放入大碗，上置香菜點綴。
豬蹄脂肪含量高嗎
7樓：李冰峰喜愛旅遊
豬腳脂肪的含量並不是櫻讓很高。
因為豬腳上面主要是豬皮雹改和豬蹄筋，裡面含有的主要是膠原蛋白，蛋白質，膽固醇的含量很高。
豬蹄，是指豬的腳部（蹄）和小腿，在中國又叫元蹄。在華人世界中，豬蹄是經常被人食用的部位之一，有多種不同的烹調做法。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低。
人們把豬蹄稱為「美容食品」和「類似於熊掌的美味佳餚」。挑選豬蹄需注意，顏色發白，個頭過大，腳趾處分開源頌判並有脫落痕跡的是雙氧水浸泡的化學豬蹄。
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